小酒廠哪家專業(yè)，我要做釀酒找哪家

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市場(chǎng)上賣釀酒設(shè)備的很多，大家在買釀酒設(shè)備時(shí)最好到廠家直買！這樣價(jià)格質(zhì)量最實(shí)在的！我給大家舉兩個(gè)例子 一：廣州純糧酒業(yè)，二：合肥大漢釀酒設(shè)備廠三：山東中德釀酒公司等

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唐三鏡

高手在民間

我是西北農(nóng)林科技大畢業(yè)的，我建議你可以到葡萄酒學(xué)院參加那個(gè)自考班，大部分都是在職的人來(lái)這學(xué)習(xí)葡萄酒釀造的，你可以考慮一下！或者，自學(xué)，自學(xué)葡萄酒釀造是很不錯(cuò)的，入門不是很難。

煙臺(tái)、蓬萊兩地有幾十家葡萄酒廠，比較有名的是張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城；中型酒廠有威龍；小型酒廠數(shù)十家，像華魯，瑞楓-奧賽斯，蓬珠。既然你想學(xué)具體的釀造工藝，肯定少不了實(shí)踐，最好去上述酒廠實(shí)習(xí)半年，基本的工藝就學(xué)會(huì)了，也就是操作流程及注意事項(xiàng)，至于一些細(xì)節(jié)的東西很難領(lǐng)悟到，需要長(zhǎng)時(shí)間的從事葡萄酒生產(chǎn)才能體會(huì)到。另外，雖然書本知識(shí)和實(shí)踐有差距，通過(guò)專業(yè)老師的講授你可以學(xué)到更深層次的東西，畢竟老師和你沒(méi)有利害關(guān)系，而工廠肯定會(huì)對(duì)外人有所保留。去大學(xué)的教師旁聽就可以，不需要錢，你只要通過(guò)關(guān)系打聽好課程表，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，西農(nóng)、山農(nóng)都有葡萄酒學(xué)，祝你成功！

很多地方可以去的，你可以聯(lián)系一下國(guó)內(nèi)的酒廠，可以去 實(shí)習(xí)，只要肯學(xué)一定可以學(xué)到東西的，最好還是聯(lián)系一下張?jiān)！?a href="/pinpai/wangchao/">王朝、長(zhǎng)城這樣的大公司，做出一些好酒來(lái)，改變?nèi)藗儗?duì)國(guó)產(chǎn)酒的印象！加油！

釀造工藝其實(shí)不是很復(fù)雜 只要在發(fā)酵期間 大概是9月到10月左右 在酒廠呆一個(gè)多月就基本OK了 昌黎的河北科技師范學(xué)院 有釀酒工程的專業(yè) 每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)到酒廠實(shí)習(xí) 你可以聯(lián)系下這個(gè)學(xué)校的食品工程系 到時(shí)候加個(gè)人看行不行