小型啤酒廠手續(xù)，我想辦一個小型自釀啤酒廠需要辦理什么證件啊

先申請經(jīng)營許可證，衛(wèi)生許可證，現(xiàn)在的食品要投放市場必須要有QS標準。比較麻煩。

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啤酒設備不用辦理什么手續(xù)，主要是開精釀啤酒屋或小型啤酒廠需要辦理相關手續(xù)才能釀造精釀啤酒進行銷售（和晟啤酒設備主要生產(chǎn)各類精釀啤酒設備），主要有兩種情況:1、如果是開精釀啤酒屋，只要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證就可以了，這個相對比較簡單；2、如果是開小型啤酒廠釀造啤酒對外銷售，就需要辦理SC生產(chǎn)許可證，這個比較麻煩，你需要咨詢當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局咨詢。

啤酒設備不用辦理什么手續(xù)，主要是開精釀啤酒屋或小型啤酒廠需要辦理相關手續(xù)才能釀造精釀啤酒進行銷售（和晟啤酒設備主要生產(chǎn)各類精釀啤酒設備），主要有兩種情況:1、如果是開精釀啤酒屋，只要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證就可以了，這個相對比較簡單；2、如果是開小型啤酒廠釀造啤酒對外銷售，就需要辦理SC生產(chǎn)許可證，這個比較麻煩，你需要咨詢當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局咨詢。

開一個小型啤酒坊需要小型釀酒設備，一般是500至1000升。大約投資9萬元。釀造啤酒是需要技術的，工廠會派技術員培訓到位并且負責后期技術提升。有些地區(qū)開放了小作坊證辦理，經(jīng)營內(nèi)容是啤酒制售。詳細問題可以私信我。

基本流程是，先到工商進行預登記，就是登記個名稱字號，工商初審如果沒有問題，那么會給你個預登記的證明，拿到這個東西，到質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載食品生產(chǎn)許可證申請書，以工商預登記的這個名號填寫申請書。申請書填寫好后，你一式三份，分別交到當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局初審，然后留一份給他們，再把其余的交到所在地的市一級質(zhì)監(jiān)局，市局看過后沒有問題就會出具受理決定書，然后通知你多少個工作日內(nèi)組織專家對你單位進行核查。核查是現(xiàn)場專家核查，會提前幾天通知你，專家核查時會對照食品生產(chǎn)許可證實施細則進行現(xiàn)場察看和打分，對不符合的問題提出整改意見，當然，如果你的不合格項比較多或者比較嚴重，就會直接告知你現(xiàn)場審核未通過，等你整改好了，再重新審核一次。如果不合格項不多或者不嚴重，則會有一個整改后通過的結論，要求你多少天之內(nèi)整改完畢，并將整改情況上報當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局填寫整改后合格的結論，然后通過現(xiàn)場審核?，F(xiàn)場審核時，還要對你的產(chǎn)品進行抽樣，抽樣經(jīng)檢測合格后，你就等著拿生產(chǎn)許可證吧。許可證到手后，再到工商辦理營業(yè)執(zhí)照。這里給你幾點建議：第一，辦理生產(chǎn)許可證時間很長，順利的2個月，慢的3、5個月也有。第二，酒類的生產(chǎn)許可證比較復雜，從廠房布局，設備的添置，到各項規(guī)章制度都比較復雜，如果沒經(jīng)驗，最好請咨詢老師給你們做，雖然花錢，但省走許多冤枉路。第三，各地的生產(chǎn)許可證辦理流程大同小異，具體的還是問一下當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門最保險。第四，據(jù)我的經(jīng)驗，酒類的生產(chǎn)經(jīng)營并不容易，錢不是那么好賺的，沒有經(jīng)過市場論證，不要輕易涉足。而且現(xiàn)在對食品企業(yè)監(jiān)管很嚴，你這樣的小企業(yè)更是監(jiān)管重點，后期的管理和軟硬件跟不上的話，你是很痛苦的。不但要罰款，還會吊銷許可證。