假蜂蜜滴入白酒會怎么樣，白酒是如何讓假蜂蜜現(xiàn)原形的

只需倒點白酒，假蜂蜜立馬“現(xiàn)原形”，再也不怕買到假蜂蜜了！ 社會生活 妙招 蜂蜜 白酒 00:00 / 01:1770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蜂蜜里面倒點白酒，出現(xiàn)了變色，并不是加了東西，而是蜂蜜和白酒中的某些物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)。很多人用這種方法判斷蜂蜜的真假，將適量的蜂蜜放在小碗中，倒入適量的白酒，靜置幾分鐘以后，如果蜂蜜的顏色發(fā)生了變化則說明是劣質(zhì)蜂蜜，要是沒有變化，則說明是好蜂蜜。但是大家別忘了濃縮蜜的存在，它倒入白酒一般也是不會變色的，所以這種方法并不準確。百度百科人造蜂蜜科普中國 | 本詞條由“科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項目審核審閱專家 張磊“人造蜂蜜”是根據(jù)天然蜂蜜里的成分而來，如天然蜂蜜里含有天然的果糖、活性酶等，“人造蜂蜜”就根據(jù)這些成分進行人工添加。一些不法商販會以“人造蜂蜜”假冒“天然蜂蜜”以牟取不法利潤；蜂蜜為蜜蜂科昆蟲中華有補中、潤燥、止痛、解毒之功效,近代研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、有機酸、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、淀粉酶、轉(zhuǎn)化酶乙酰膽堿，由于資源有限，不法分子利用白礬、白糖、自來水熬制假蜂蜜流入市場。出現(xiàn)原因2010年全國蜂蜜嚴重減產(chǎn)。其中，2010年南方油菜蜂蜜比2009年減產(chǎn)70%以上，洋槐蜂蜜比2009年減產(chǎn)70%—80%，棗花蜜減產(chǎn)幅度在40%左右，因為減產(chǎn)，全國各地的蜂蜜廠商都在產(chǎn)地“搶”蜂蜜，這也導(dǎo)致蜂蜜原料價格一路飆升，出現(xiàn)了歷年來最罕見的漲幅。與2009年同期相比，油菜蜜原料采購價已經(jīng)由每噸約7000元上漲至約1萬元，楊槐蜜由每噸約1.1萬元漲至約2.3萬元，棗花蜜也從每噸約1萬元漲至約1.5萬元。造假材料有的是用白糖加水加硫酸進行熬制；有的直接用飴糖、糖漿來冒充蜂蜜；有的利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當蜂蜜。功效“人造蜂蜜”沒有任何蜂蜜的功效。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，假蜂蜜幾乎沒有營養(yǎng)價值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。

自從家里買過兩次假蜂蜜后， 我真的很想感嘆一句： 買到真蜂蜜為何就這么難？ 相信不少朋友和我有過相同的經(jīng)歷， 那怎樣才能知道自己買的蜂蜜是不是真的、 怎樣避免買到假蜂蜜呢？ 我一一告訴你！ 購買后鑒別方法 1、白酒測試法 第一步：取一勺蜂蜜放杯子里。 第二步：再往里倒入少量白酒，靜置一天，如果沒有發(fā)生變化則是真蜂蜜，如果出現(xiàn)其它顏色的就是假的啦！ 2、清水測試法 第一步：將蜂蜜倒進塑料瓶。 第二步：往塑料瓶倒入40度左右的水。 第三步：蓋上蓋子，用力搖晃瓶子一會后，靜置觀察。 看！如果是真蜂蜜，則會產(chǎn)生大量的泡沫，且久久不會消退，泡沫越多蜂蜜越濃稠哦；假蜂蜜則不會產(chǎn)生泡沫。 3、結(jié)晶鑒別法 結(jié)晶是大部分蜂蜜的特性，能結(jié)晶的可以肯定是真蜂蜜。（有少部分品種蜂蜜不易結(jié)晶） 有的假蜂蜜會產(chǎn)生沉淀物，假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的結(jié)晶體用筷子一扎一個眼。 4、熱水鑒別法 用熱水沖稀，真蜂蜜會產(chǎn)生酸味，口感是香甜中夾雜著微酸。假蜂蜜的口感沒任何變化，始終只有一股甜味，除了甜還是甜。 小貼士： 網(wǎng)上還有一種將蜂蜜滴到紙巾上看它是否滲水來判斷真假的方法，其實，這個方法只能用來判斷蜂蜜的含水量，而不能鑒別真假哦。 購買前鑒別方法 1、看氣泡 我們在購買蜂蜜時，可以直接使勁搖晃幾下蜂蜜瓶子，能產(chǎn)生大量細小氣泡的，就是真蜂蜜，不能產(chǎn)生氣泡的就是假蜂蜜。 2、看渾濁度 我們在購買蜂蜜時，可以拿起瓶子對著燈光或陽光看看。真蜂蜜顏色并不通透，略帶渾濁；而假蜂蜜成分單一，添了大量糖漿，顏色看起來很通透。 3、看含水量 蜂蜜含水量越低，質(zhì)量越好，優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。 4、看蜜種 選蜂蜜選常見的種類就行，別相信那些稀奇古怪的蜜種。 這八種蜂蜜壓根就不存在： 玫瑰蜜、雪蓮蜜、桃花蜜、銀杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜、金銀花蜜。 一杯甜甜的蜂蜜水是很多人的最愛，不過，蜂蜜泡水，也是有講究的。 蜂蜜的正確食用方法 什么時候喝最好？ 最好飯前1~1.5小時或飯后2~3小時飲用。（早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能，但對于腸胃不好的人易導(dǎo)致腹瀉。） 喝多少？ 成人每天20克左右，兒童每天10克左右。 怎么喝？ 不要用開水沖調(diào)蜂蜜，否則營養(yǎng)容易損失。 溫水： 用溫水沖服，滋養(yǎng)效果好。 涼水： 用涼白開沖服，潤腸通便效果更明顯。 怎么保存？ 1、蜂蜜呈酸性，避免使用金屬容器。 2、保持容器密閉，避免水分和異味。 3、室溫儲存，避免營養(yǎng)成分被破壞。（不能放冰箱冷藏哦） 特別注意 1、蜂蜜并不是人人都適用。 懷孕婦女、未滿一周歲的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者及術(shù)后病人 盡量不吃。 2、此外，蜂蜜果糖含量較高， 痛風(fēng)患者 大量食用后會引起血尿酸升高幅度明顯，因此要盡量少吃。 3、 蜂蜜和感冒藥不要同服 ，最好相隔4~6小時。