一．中國的名酒有那些
1．茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團有限公司 李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團有限責(zé)任公司 西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團有限責(zé)任公司 董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團）有限公司 古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 1張裕望重——雷司令干白，煙臺張裕集團有限公司 1龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 1青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司 1生力譽港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 1金星海量——河南金星啤酒集團有限公司 1新天秀莊——新天葡萄酒，新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 1香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 1沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司 1洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 2事事全興——全興大曲，四川成都全興集團有限公司 2埔里熟黃——埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠 2二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 2衡水白干——衡水老白干，中國?
二．中國有哪些名酒
1．一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。
2．但是，釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。
3．1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。
4．南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。
5．紹酒行銷全國，甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。
6．紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。
7．其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。
8．加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0。5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國外三十多個國家和地區(qū)。
9．2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。
10．這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。
11．該酒在1961971983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。
12．比如說，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。
13．此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。
14．長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨特。
15．二 白酒 白酒中的名酒是按香型評定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。
16．1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。
17．這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。
18．醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。
19．清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。
20．貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。
21．茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。
22．茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。
23．茅臺酒的獨特風(fēng)味，除了獨特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。
24．更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。
25．這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。
26． 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。
27．1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。
28．該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。
29．作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。
30．清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。
31．原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。
32．除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代。
33．現(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。
34．五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。
35．該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風(fēng)格聞名于世。
36．1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。
37．其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。
38．當(dāng)然，當(dāng)時所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時劍南道屬下的一個縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。
39．劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。
40．魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。
41．古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點。5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。
42．洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運河很近，在古代時，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。
43．在第三屆全國評酒會后，三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。
44．6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
三．中國的十大名煙,十大名酒是?
中華 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 上海煙草(集團)公司 2 熊貓 (名牌卷煙) 上海煙草(集團)公司 3 玉溪 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 玉溪紅塔煙草(集團) 4 嬌子 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 成都卷煙廠 5 紅塔山 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 玉溪卷煙廠 6 云煙 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 昆明卷煙廠 7 芙蓉王 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 常德卷煙廠 8 紅河 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 紅河卷煙總廠 9 利群 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 杭州卷煙廠 10 白沙 (中國名牌，中國馳名商標(biāo)) 白沙集團 中國的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王
四．有哪些名酒？
1．中國十大白酒品牌排行榜1 五糧液 (國家名酒，中國馳名商標(biāo))2 茅臺 (國家名酒，中國馳名商標(biāo))3 國窖1573 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))4 劍南春 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))5 水井坊 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))6 杏花村汾酒 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))7 沱牌 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))8 酒鬼酒 (中國馳名商標(biāo))9 古井貢酒 (中國名酒，中國馳名商標(biāo))10 洋河大曲 (中國名酒，中國馳名商標(biāo)) 其它中國名酒/國家名酒名單：西鳳酒，杜康，董酒，雙溝大曲，郎酒，全興，孔府家酒，綿竹大曲，竹葉青，小糊涂仙，江口醇“諸葛釀，五糧液，茅臺，國窖157劍南春，水井坊，杏花村汾酒，沱牌，酒鬼酒，古井貢酒，洋河大曲。