古城門老酒價(jià)格表，即墨即東老酒正宗嗎

正宗。古城門老酒、墨泉老酒、即墨老酒都是從古至今傳承的老酒，即墨即東老酒是即墨市玉福春黃酒廠古法釀制的黃酒，古法傳承，根脈相通，品牌齊發(fā)，是正宗的老酒，有收藏價(jià)值和意義。

固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒。 因?yàn)橐簯B(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵的白酒，存放時(shí)間最多不會超過5年，5年之后里面的食用酒精和添加劑揮發(fā)、過期變質(zhì)，口感會很差，難以下咽，連基本的飲用價(jià)值都沒有了。 50度以上的高度糧食酒。 高度白酒，酒體內(nèi)的酒精分子與水分子的結(jié)合會更完美，更穩(wěn)固，適合長期存儲；而經(jīng)過“加漿”降度，過濾之后的低度酒，酒精分子與水分子的結(jié)合度不完美，時(shí)間長了會更容易揮發(fā)，而且里面的微量物質(zhì)在降度和過濾的過程中，會有損失。 品牌知名度高的優(yōu)質(zhì)白酒。 在目前的白酒收藏市場上，最受追捧的當(dāng)屬在當(dāng)年全國酒評會上獲獎(jiǎng)的白酒，像西鳳、茅臺、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、五糧液、黃鶴樓酒、董酒、洋河大曲等，特別是當(dāng)年的獲獎(jiǎng)款白酒，它們的收藏價(jià)值和升值空間會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他不知名品牌的白酒。 稀缺度高的優(yōu)質(zhì)白酒。 “物以稀為貴”在哪里都適用，在老酒收藏市場上，特別是一些具有特殊意義、特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)等稀缺附加值的白酒，升值空間和收藏價(jià)值會比一般的要高。 白酒成套的組合，更具收藏價(jià)值和升值空間。 在過去酒評會上評選出來的4大名酒、老8大名酒、新8大名酒、17大名酒等，收藏獲獎(jiǎng)款的整套組合會比收藏單瓶的價(jià)值更高。收藏特殊年份的組合套裝，會比普通的組合套裝也更具有價(jià)值。 小鍋米酒， 中國有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為中華傳統(tǒng)文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國，白酒投資剛起步，但因其收益不菲而成為投資理財(cái)?shù)囊环N渠道。 說到老酒的收藏，其實(shí)也離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)，最搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、 歷史 沉淀、可維持性和成熟的交易市場這幾個(gè)因素。 老酒的價(jià)格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價(jià)格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價(jià)值？ 通常來說，白酒隨著存放年份越久收藏價(jià)值越大，一些十幾年、幾十年，且具備一定的品牌代表、工藝傳承、時(shí)代象征的陳年老酒才最具收藏價(jià)值。 白酒的發(fā)香物質(zhì)是脂類有機(jī)物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒經(jīng)過多年的窖藏，才能經(jīng)過緩慢的酯化反應(yīng)，產(chǎn)生發(fā)生香味的物質(zhì)。也就是說，經(jīng)過充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒實(shí)際是不可再生的，喝一瓶少一瓶。這種稀缺性，決定了老酒收藏投資不是一時(shí)之熱，而會隨著老酒存量的逐漸減少，價(jià)值越高。 那些具備收藏價(jià)值的老酒，一般都會從這幾方面體現(xiàn)出獨(dú)特之處： 一、品質(zhì)要求 白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)，品質(zhì)高低決定白酒收藏價(jià)值大小。所以在選擇時(shí)，盡可能選擇傳統(tǒng)的名酒。 新中國成立后，中國對白酒共進(jìn)行過五次的全國評酒會。例如1963年在北京舉行的第二屆全國評酒會。這屆評酒會評出八種白酒為全國名酒，具體為：茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大曲、西鳳酒、董酒?？梢宰鰝€(gè)收藏參考。 說實(shí)話 我可想買一箱茅臺 等我女兒出嫁時(shí)候喝 我女兒一歲半不到 我記得我小時(shí)候我爸把瀘州老窖放院子里用壇子封起來 后來酒變顏色了 火氣還可大 當(dāng)做飯料酒用了 加油爭取年底買一箱茅臺！存起來 首先白酒的度數(shù)不要低于50度，或者再高幾度。其次純糧食釀造的白酒。最重要的是醬香型的白酒是比較值得收藏的！比如茅臺酒！ 在所有香型的中國白酒中，醬香型是最具收藏價(jià)值的，但也要有所選擇，首先酒質(zhì)要好，再次酒體年份要老，以及最好來自大牌廠家，比如茅臺酒、郎酒、飛天基酒、習(xí)酒。 收藏要選名酒 系出名門的名酒本身就很珍貴，其 歷史 悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒： 1952年在北京評出茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒； 1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大連評出茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。 你好，能夠回答你的問題很高興。 值得收藏的，得是有一定價(jià)值的，現(xiàn)在看我們的白酒，茅臺肯定是值得收藏的。現(xiàn)在當(dāng)年的飛天茅臺是一千六百多一瓶，你還不一定能買到真的。再就是如果你有其他品牌幾十年前的老酒也是值得收藏的。如果你沒有好的存放辦法，時(shí)間長了酒精是要揮發(fā)的，到最后可能就只剩下一個(gè)瓶子了，我以前也有過想存酒的想法，就是不知道如何儲藏，十多年的時(shí)間，酒跑的沒剩多少了。收藏酒，不只是有酒放著就行，還要多學(xué)習(xí)一下，存儲的條件，如何封口，在什么溫度，環(huán)境下存放等。希望這些能對你有所幫助。 個(gè)人感覺還是茅臺五糧液，大廠出的糧食酒，小作坊的雖然說是糧食酒，但缺少監(jiān)管，飲用未必達(dá)標(biāo)，要喝還是大廠出的糧食酒！ 白酒珍藏價(jià)值所在：飲用價(jià)值，酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。 歷史 文化價(jià)值，大多收藏的佳品都具備一定的 歷史 文化背景和意義，經(jīng)過歲月的洗禮這種 歷史 文化背景和意義將被放大，使得作為載體的白酒其價(jià)值也發(fā)生增長。 藝術(shù)價(jià)值，收藏最講稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值，而被選作藏品的酒除了具備這些特性外，它還承載了 歷史 的印記。這些酒都是特定時(shí)期、特定 社會 及文化的產(chǎn)物，他們在一被鑄造出來時(shí)就打上了時(shí)代的烙印。對與藏酒來說他其實(shí)就是那個(gè)時(shí)代的縮影，對于研究當(dāng)時(shí)的 社會 、文化、人文有著不可估量的藝術(shù)價(jià)值。 最值得收藏的5種高檔名白酒，你都收藏了幾種？ 1 茅臺 如果說白酒收藏，那大家首先想到的自然是國酒——茅臺。53°茅臺飛天聚山川之靈氣，蘊(yùn)日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。53°飛天茅臺是茅臺酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。值得收藏。 2 五糧液 五糧液15年份經(jīng)15年窖藏而成。獨(dú)得天地靈氣無窮之厚，結(jié)合高 科技 釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長。不可不稱為瓊漿玉液，國色天香。2012年中國上市公司極具投資價(jià)值100強(qiáng)”五糧液排名第7。 3 劍南春 巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經(jīng)有四千余年的釀酒 歷史 。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。 4 汾酒 “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 歷史 悠長，到目前為止有4000多年。曾被譽(yù)為“醉早的國酒”。汾酒入口綿長，飲后余香，回味悠長。而且在消費(fèi)者中知名度很高。這款65°五十年青花汾酒值得你收藏。 5 國窖1573 國窖1573是瀘州老窖系列的形象產(chǎn)品，也是高端白酒的代表之一。這個(gè)“老窖”是建造于明朝萬歷年間的“國寶窖池”。國窖1573瓶身采用德國水晶玻璃燒制，“1573”字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象征國土面積的五星960顆。酒質(zhì)無色透明，綿甜爽口，濃香優(yōu)雅，尾凈香長。

對于中國歷史上的古都，有很多不同的版本，先有四大古都“北京、西安、南京、洛陽”，1983年“杭州、開封”正式列入六大古都，1988年“安陽”成為七大古都之一，2004年認(rèn)定“鄭州”為八大古都之一，2010年又認(rèn)定“大同”為九大古都之一，最后將成都列入古都，組合成十大古都。但對于古都的個(gè)數(shù)一直爭論不斷，在中國幾千年的封建歷史中，有太多的城市曾經(jīng)擔(dān)任過都城的角色。但有一點(diǎn)是毫無疑問的，無論是四大古都還是十大古都，保存有完整古城墻的只有西安、南京、開封三個(gè)城市。這些古都中，杭州的存在感比較弱，這跟杭州較少參與這些古都之爭有關(guān)。提起杭州，大家都能想到南宋，想到岳飛，其實(shí)杭州對于南宋來說只是一個(gè)行在，名義上不是首都，實(shí)質(zhì)上已經(jīng)是首都了。而對于杭州的老城墻，現(xiàn)在很多年輕人的記憶大概就是那些掩映在樹木花叢中的古城門遺址的石碑。杭州是一個(gè)風(fēng)景秀麗的地方，于生活居住是個(gè)好地方，于修建城池進(jìn)行防御卻非常地不方便。杭州山多水多，無法像北方城市一樣可以修一個(gè)非常方正的城墻。杭州的古城墻呈長方形，南北長，東西窄，杭州的城門建設(shè)分為三個(gè)時(shí)期，隋唐筑城、南宋巔峰、明清穩(wěn)固。杭州的歷史非常悠久，筑城的歷史可追溯到隋朝時(shí)期，當(dāng)年隋朝大臣楊素連續(xù)平定江南的叛亂后，于開皇九年（589年）廢郡為州，“杭州”之名第一次出現(xiàn)。并桐廬入錢唐縣，下轄錢唐、余杭、富陽、鹽官、于潛、武康六縣。州治初在余杭，次年遷錢唐。開皇十一年，在鳳凰山依山筑城，“周三十六里九十步”，這是最早的杭州城。當(dāng)時(shí)杭州只有四座城門：西北面的錢唐門，南面的鳳凰門，北面的鹽橋門，東面的炭橋新門。杭州的城門數(shù)量在南宋時(shí)期達(dá)到頂峰。一方面是定都杭州的需要，另外一方面，宋高宗趙構(gòu)是一路難逃到杭州，還曾經(jīng)在海上漂泊，因此有強(qiáng)烈的不安全感，趙構(gòu)剛來到杭州，顧不上什么風(fēng)水，加上又比較窮，就把皇宮定在鳳凰山上，一來這是當(dāng)時(shí)杭州的制高點(diǎn)，方便他控制全城，二來這里靠近錢塘江，對于已經(jīng)是驚弓之鳥的趙構(gòu)來說，如果金人一旦攻打杭州，他可以隨時(shí)從錢塘江逃往海上。于是趙構(gòu)臨時(shí)使用早些朝代的皇宮遺址修筑，整個(gè)皇宮內(nèi)城只有三個(gè)城門：和寧門、東華門和西華門。但杭州作為南宋實(shí)質(zhì)上的首都，有著很大的吸引力，再加上商貿(mào)發(fā)達(dá)，很快人口倍增，于是南宋朝廷只好把城區(qū)往外擴(kuò)張。經(jīng)過不斷的修建和擴(kuò)張，杭州外城的城墻形成旱城門13座、水城門5座的規(guī)模。旱城門的東城樓有便門、候潮門、保安門、新開門、崇新門、東青門、艮山門；南面的城樓有嘉會門；北面的城樓有余杭門；西面有錢湖門、清波門、豐豫門、錢塘門。此外的水門五座，分別為保安、南水、北水、天宗、余杭。水門可以說杭州城墻的獨(dú)特所在，南宋之所以要修建水門，主要原因還是杭州的水系發(fā)達(dá)，既要滿足關(guān)防的需要，也要為城內(nèi)生活用水、水利灌溉和舟船交通提供便利。杭州古時(shí)的河道就是通過水門穿越出城的。宋人吳自牧所著的《夢粱錄》對臨安城有的城門有詳細(xì)的記載：旱門僅十有三，水門者五。城南門者一曰嘉會，城樓絢彩，為諸門冠，蓋此門為御道，遇南郊，五輅從此幸郊臺路。城東南門者七：曰北水門，曰南水門，蓋禁中水從此流出，注鐵沙河及橫河橋下，其門有鐵窗柵鎖閉，不曾輒開；曰便門，曰候潮門，曰保安水門，河通跨浦橋，與江相隔耳；曰保安門，俗呼小堰門是也；曰新開門。城東門者三：曰崇新門，俗呼薦橋門；曰東青門，俗呼“菜市”；曰艮山門。城北門者三：曰天宗水門，曰余杭水門，曰余杭門，舊名“北關(guān)”是也。蓋北門浙西、蘇、湖、常、秀，直到江、淮諸道，水陸俱通。城西門者曰：曰錢塘門，曰豐豫門，即涌金；曰清波，即俗呼“衺門”也；曰錢湖門。其諸門內(nèi)便門東青、艮山，皆甕城。水門皆平屋。其余旱門，皆造樓閣。諸城壁各高三丈余，橫闊丈余。禁約嚴(yán)切，人不敢登，犯者準(zhǔn)條治罪。城內(nèi)元三門俱廢之，獨(dú)朝天門止存兩城壁，杭人猶以門稱之。南宋滅亡以后，杭州再也沒有成為首都，而元朝明文規(guī)定禁止修建城墻，再加上杭州是南宋的首都，對于前朝的首都，元朝總會有意無意的對杭州城墻多加“照顧”。杭州的21座城墻在元朝統(tǒng)治的一百多年間毀壞了很多，到了元代末年，起義軍的一支張士誠占領(lǐng)了杭州，出于軍事考慮，張士誠更換、廢除了一些城門，杭州的城門變成了13座：清波門、涌金門、錢塘門、余杭門、和寧門、清平門、天崇門、北新門、艮山門、慶春門、清泰門、永昌門、候潮門。朱元璋建立明朝以后，定都南京，對于臨近南京而又風(fēng)景秀麗的杭州，明朝進(jìn)行了修繕，杭州城門名稱和數(shù)量發(fā)生了變化：原13座城門中清波門、涌金門、錢塘門、候潮門、艮山門、慶春門、清泰門這七個(gè)城門的名稱沿用到了今天；和寧門、清平門、天崇門合并修建了鳳山門；余杭門改稱武林門，因關(guān)外有“北關(guān)夜市”，也被稱為北關(guān)門；永昌門因以永昌為李自成的年號之故，又因登城樓可遠(yuǎn)望江潮來處，清康熙五年改名為“望江門”,在附近有草橋，也被稱為草橋門。從此這十座城門一直延續(xù)到清朝民國，成為我們現(xiàn)在熟知的杭州十大城門，沿著杭州的內(nèi)環(huán)線依次分布，這十座城門除了修復(fù)過的鳳山水門和慶春門外后造的仿古城墻用以介紹杭州古城墻，其他的城門現(xiàn)在都已經(jīng)只剩石碑，成為這些地方的地標(biāo)。杭州的城門拆除非常的早，由于杭州城的地理位置，以及城內(nèi)多水系，因此早在光緒年間，修建滬杭鐵路的時(shí)候，要從東城墻穿城而過，清泰門城墻被拆毀，接著武林門、鳳山門也因筑路而拆除。民國初年，城墻在軍事上的意義非常小，而且當(dāng)時(shí)沒有保護(hù)城墻的意識，為了將西湖與城市納為一體，錢塘、涌金、清波等門拆毀，修筑湖濱路、延齡路馬路。1959年，因建環(huán)城東路，最后一段城墻被拆。雖然杭州古城門已經(jīng)不存在，但是江湖上卻一直流傳著這十座城門的民謠，通過民謠我們可以清晰的知曉當(dāng)時(shí)各個(gè)城門的特色以及典故：武林門外魚擔(dān)兒，艮山門外絲籃兒，鳳山門外跑馬兒，清泰門外鹽擔(dān)兒，望江門外菜擔(dān)兒，候潮門外酒壇兒，清波門外柴擔(dān)兒，涌金門外劃船兒，錢塘門外香籃兒，慶春門外糞擔(dān)兒。一、武林門外魚擔(dān)兒武林門是杭州老城區(qū)最古老的北大門，始建于隋代（約公元589－610年），約有1300多年的歷史。五代吳越國（公元983年）時(shí)筑羅城，建北關(guān)門（諧稱百官門），在今夾城巷；宋高宗時(shí)移城門于現(xiàn)在的武林門所在的地址，宋時(shí)稱北關(guān)門，又稱余杭門，到了明朝改名為武林門。這里還有一個(gè)有趣的小故事，杭州舊城虎林，明朝時(shí)候這附近有虎出沒，因此被稱為虎林，由于吳音的發(fā)音問題，誤傳為武林，因此武林門原本是虎林門。武林門除了有一座漢門之外，還“天宗”“余杭”兩座水門，如果存在“有礙觀瞻”的現(xiàn)象，那么是不允許從武林門經(jīng)過的，只能從天宗水門出入，元朝時(shí)改成了陸門，但是河流依然存在，就是如今萬象公園邊上的那條小河。由于武林門地靠京杭大運(yùn)河，因此一直是商賈云集之地，加上游人至此，形成了熙熙攘攘的夜市，也稱為北關(guān)夜市，在沒有鐵路和公路的古代，如果要和蘇南以及浙北聯(lián)系，通過京杭大運(yùn)河是最經(jīng)濟(jì)的方法，而進(jìn)入京杭大運(yùn)河則必須出武林門，因此武林門歷來都是重要的軍事關(guān)口，得益于其優(yōu)越的地理位置，武林門到湖墅一代，成為杭嘉湖淡水魚的聚集地，武林門外魚擔(dān)兒的說法也由此而來，而著名的賣魚橋也因此而得名。而在交通發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)繁榮的現(xiàn)代，杭州主城區(qū)的面積逐步擴(kuò)大，西湖也在杭州的主城區(qū)范圍內(nèi)，武林門也就不再是城市的北門，而是成為城市的中心，也是最繁華的商業(yè)地帶。二、艮山門外絲籃兒艮山門是杭州的東北門，吳越時(shí)期已經(jīng)修建好了，當(dāng)時(shí)叫保德門，但是由于資料的缺失，保德門所在地已經(jīng)不可考，到了南宋時(shí)期，移門址于菜市河以西，改名艮山門。之所以叫艮山門這么奇怪的名字，也是有寓意的，在《周易》八卦中，艮為北，艮山，為城北之小山，北宋汴京有“艮岳”，南宋取名艮山，有思念故國之意。元朝時(shí)期，攻占杭州城的時(shí)候艮山門被毀，由于元朝禁止修建城墻，所以艮山門一直沒有修復(fù)，一直到張士誠占領(lǐng)杭州，又在保德門的故址上重建了艮山門，也就是現(xiàn)在的環(huán)城東路上帖沙河畔的艮山門。宋元時(shí)期，杭州的絲織行業(yè)非常的發(fā)達(dá)，也是“杭紡”主要產(chǎn)地，這里個(gè)體絲織戶與機(jī)紡作坊遍布，機(jī)紓之聲，比戶相聞，因此就有艮山門外絲籃兒的說法。這個(gè)特色一直保留至今，在距艮山門不遠(yuǎn)的體育場路和鳳起路，坐落著中國絲綢城，是杭州一道亮麗的風(fēng)景線，已經(jīng)成為杭州文化名城的一個(gè)重要窗口。如今的艮山門經(jīng)過改革開放四十年的發(fā)展，早已經(jīng)不再是杭州的東大門，但絲藍(lán)兒的傳統(tǒng)一直保留了下來。三、鳳山門外跑馬兒鳳山門在南宋時(shí)期叫嘉會門，宋高宗趙構(gòu)進(jìn)入杭州，在鳳凰山一帶筑皇城，又筑外城，并命名為嘉會門，南宋滅亡，嘉會門連同南宋皇宮都被焚毀。元末張士誠占領(lǐng)杭州，將南城門縮入數(shù)里重建，并命名為鳳山門，相比現(xiàn)在，鳳山門的地位要高得多，鳳山門位于南宋御街南端，它的旁邊有六部橋，是南宋朝廷三省六部諸官署所在地，為南宋時(shí)的政治中心。鳳山門有水陸兩門，鳳山水城門建于1359年，歷經(jīng)600年風(fēng)雨，是杭州唯一真實(shí)存在的古城墻和古城門。鳳山門也是明清兩朝杭州的正南門，由于是唯一的南門，因此也被稱為正陽門。而鳳山門外跑馬兒原因有兩個(gè)，一是在南宋時(shí)期，由于鳳凰山附近風(fēng)景優(yōu)美，因此很多人都從鳳山門外出踏青，當(dāng)然很多人是騎馬前往，跑馬兒由此開始。到了清朝時(shí)期，在此地建“大馬廠”；為戰(zhàn)馬的蓄養(yǎng)地和訓(xùn)練場；到了民國時(shí)期，兵營尤在，只是此時(shí)的馬匹已非馳騁沙場的的戰(zhàn)馬，是對外出租的，很多人會跟南宋時(shí)期的人一樣，租上一匹馬去游山玩水，成為了杭州人跑馬兒的記憶。四、清泰門外鹽擔(dān)兒清泰門是杭城古代的東門，南宋初，在其南面另辟一門叫崇新門，門近薦橋，因此亦名薦橋門。南宋末元初時(shí)至元十三年（1276年），元兵攻占杭城，城門毀。元末至正十九年重建城垣，往東延伸三里筑門，名清泰門。清泰門俗稱螺螄門。因清泰門外水網(wǎng)交錯(cuò)，河中多產(chǎn)螺螄，故有螺螄門之稱。而清泰門外鹽擔(dān)兒兒的說法，我們可以從明朝《三刻拍案驚奇》中可以窺得一二，書中曾說到清泰門“煎沙成鹽”，雖然煎鹽不如曬鹽好，但是清朝以前，鹽業(yè)生產(chǎn)，基本以煎制為主，清泰門外煎好鹽，鹽擔(dān)兒憑“鹽引”批發(fā)，每次一百斤。并規(guī)定去往余杭的鹽不能通過清泰門進(jìn)入，再從武林門出，只能在城門外沿著城墻走到武林門，在運(yùn)往余杭，所以，才有了“清泰門外鹽擔(dān)兒”一說。清光緒三十三年（1907年）滬杭鐵路設(shè)車站于清泰門內(nèi)，鐵路自城外而入，于是拆城門及城墻數(shù)十丈，這是杭城最早拆的城門。五、望江門外菜擔(dān)兒望江門是最容易理解的城門的名字，顧名思義就是在這個(gè)城門上可以看到錢塘江，而望江門在發(fā)展的過程中曾經(jīng)有三個(gè)名字，一個(gè)別名，望江門始建于南宋紹興二十八年（1158年），名叫新門。因?yàn)樗臇|面有茅山河草橋，又名草橋門，元兵攻入杭州以后，望江門毀于戰(zhàn)火，直到元末軍事上的需求，望江門重建，并往東拓展了三里，改名叫永昌門，正式改名為望江門還要追溯到清康熙五年（1666年），因?yàn)橛啦抢钭猿傻哪晏?，清朝可能比較忌諱，所以改名叫望江門。現(xiàn)在的望江門附近是繁華的市區(qū)，但是在古代，這里是郊區(qū)，又靠近錢塘江，因此這里的鄉(xiāng)民以種菜為業(yè)，并通過望江門挑到市區(qū)去賣，因此就有了“草橋門外菜擔(dān)兒”之民謠。六、候潮門外酒壇兒杭州十大古城門中，侯潮門不是歷史最悠久的，卻是最富有傳奇色彩的。候潮門是吳越錢镠修建的，據(jù)說修建候潮門跟錢王射潮有關(guān)。錢塘江的潮水很大，總是沖毀錢塘江兩岸的堤壩，據(jù)說四有潮神在作怪，錢镠知道很生氣，率領(lǐng)士兵射潮，萬箭齊發(fā)，射退了潮水，這時(shí)軍民運(yùn)來巨石，盛在竹籠（也稱“竹車”）中，沉落江底。再打木樁捍衛(wèi)，城墻的基礎(chǔ)就這么鞏固了下來，城門建起，稱“竹車門”。南宋紹興二十八年（1158年）在竹車門舊基重建候潮門。因城門瀕臨錢塘江，每日兩次可以候潮，故而名候潮門。南宋時(shí)，候潮門以北有保安門、保安水門，它的南面是便門和南北水門，西面是六部橋，出門便是錢塘江，比望江門更加靠近錢塘江。南宋以來，杭州城內(nèi)的紹興老酒都由候潮門入城，因此，杭諺有“候潮門外酒壇兒”之稱。七、清波門外柴擔(dān)兒清波門是非常著名的一個(gè)城門，不過在吳越時(shí)期，清波門是水門，稱之為暗門，因流福暗溝引湖水入城，到了南宋時(shí)期，增筑城門，成為西城門之一，門樓瀕西湖之東南，取“清波”之意名門，為歷代沿用。清波門外有很多名勝古跡，很多人知道清波門都是通過電視劇來知道的，話說許仙搭船回家，小青施法術(shù)，天降大雨，許仙便讓船家靠岸，搭上小青和白素貞，還問道白素貞去哪，白素貞回答就是清波門。清波門門通南山，古時(shí)候市民需用柴炭多從此門運(yùn)入，故有“清波門外柴擔(dān)兒”之民謠。清咸豐十年（1860年）太平軍挖地道破清波門城墻數(shù)丈，進(jìn)占杭州。民國二年，杭州開始拆城，繼拆“旗營”之后，清波、涌金、錢塘三門及城墻均被拆除，改建南山路和湖濱路，目前已經(jīng)成為風(fēng)景優(yōu)美的景區(qū)。八、涌金門外劃船兒涌金門為古代杭州西城門之一， 杭城十大城門，九座城門都有甕城，只有涌金門沒有，這跟涌金門靠近西湖，可攻可守有關(guān)。五代時(shí)期錢镠引西湖水入城，在此開筑涌金池，筑涌金門，門瀕西湖，東側(cè)有水門（亦稱涌金閘）。涌金門的水門有兩個(gè)傳奇的故事，一個(gè)就是涌金池的傳說，這里之所以叫涌金門就跟這個(gè)傳說有關(guān)系，傳說漢朝的時(shí)候，西湖湖底有個(gè)金牛，如果西湖水干了，金牛就會出現(xiàn)，張口吐水，將西湖填滿。當(dāng)?shù)毓賳T聽說了，就像抓住金牛獻(xiàn)給皇帝，加官進(jìn)爵，于是強(qiáng)制百姓將西湖水抽干，果然出現(xiàn)了金牛。金牛大怒，張口吐水淹死了官員，然后進(jìn)入湖底，但是再也沒有出現(xiàn)過。涌金池也就是水門這里就是金牛出水的地方，2002年10月，涌金池內(nèi)放置了“金牛出水”雕塑。而另外一個(gè)故事就是《水滸傳》中浪里白條張順就義的故事，在宋江征討方臘毫無進(jìn)展之時(shí)，將領(lǐng)張順想趁夜黑潛入西湖先行進(jìn)城， 與外面駐扎的軍隊(duì)來個(gè)“里應(yīng)外合”。張順潛入涌金水門，等到四更，便開始往上爬，爬了一半，被城上守軍發(fā)覺。城上守軍將踏弩硬弓、苦竹槍、鵝卵石，一齊射打下來，將張順打死在涌金門外的水池之中。涌金門也是經(jīng)歷過大風(fēng)大浪的，因此老杭州人對涌金門的記憶是最多的，或許也是因?yàn)樗拿钟泻芎玫脑⒁獍?。涌金門早在古代就有游船碼頭，西湖游船多在此聚散，因而有“涌金門外劃船兒”之諺。九、錢塘門外香籃兒錢塘門是杭州最古老的城門之一，錢塘門在隋朝筑城的時(shí)候就有錢塘門之稱，1400多年未改名，未易地。杭州有錢塘之稱可以追溯到秦漢時(shí)期，自宋以來，錢塘門外多佛寺、樓臺。出昭慶寺（今青少年宮）、看經(jīng)樓（望湖樓）直通靈隱、天竺。古時(shí)往靈隱天竺進(jìn)香之人，必由錢塘門出入，當(dāng)然如果只是進(jìn)香的人從錢塘門出入，那么錢塘門外香籃兒是名不符實(shí)的，正因?yàn)檫M(jìn)香的人從錢塘門進(jìn)，所以這里有這杭州城最大的香市，錢塘門外的香市，聞名江南。一個(gè)觀世音的圣誕，就有三期香會：第一期二月十九，第二期六月十九，第三期九月十九。其中，三月三是玄天上帝的誕辰，七月初一到十六是東獄大帝的朝圣，七月十五又是中元節(jié)。香會不斷。因此才有有“錢塘門外香籃兒”之民謠。香市有多熱鬧呢？據(jù)明代學(xué)者張岱的《陶庵夢憶》記述:"數(shù)百十萬男男女女，老老少少，日簇?fù)碛谒轮昂笞笥艺撸菜拈喸路搅T。"要達(dá)到如此數(shù)量的集市，在古代可怖多見，當(dāng)然人多之后香市就有了集市的作用，來這里進(jìn)香的人也會采購生活用品，讓這里更加的繁華。在杭州慶春路和湖濱路交叉處，立有一塊“古錢塘門”的石碑，這就是古時(shí)杭州十城門之一的“錢塘門”舊址，錢塘門遺址于2008年進(jìn)行了考古發(fā)掘。2011年杭州西湖入選世界遺產(chǎn)名錄，錢塘門遺址成為了世界遺產(chǎn)名錄中杭州西湖的24個(gè)核心景點(diǎn)組成部分，目前錢塘門也是游覽西湖風(fēng)景區(qū)的最佳地點(diǎn)之一。十、慶春門外糞擔(dān)兒慶春門在隋唐時(shí)期就有了雛形，到了宋高宗來到杭州，大修城門，慶春門成形。不過這時(shí)候的慶春門叫東青門，因門外有菜市，又稱菜市門。慶春門在元兵攻占杭州的時(shí)候曾被毀，到了元朝末年重建，并且往東拓了三里，因?yàn)榕R近太平橋，因此也叫太平門。而慶春門這個(gè)名字是在明朝的時(shí)候才有的，曾有說法是朱元璋部將常遇春由此門入城，故而改名慶春門，這種說法是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)??！睹魇贰份d：（常遇春）“攻杭州失利，召還應(yīng)天”。說明常遇春并沒有攻進(jìn)杭州，而且朱元璋是一個(gè)多疑的人，如果真的因?yàn)槌Ｓ龃汗ミM(jìn)杭州而叫慶春門，那么常遇春也就活不長了。慶春門的真正含義，應(yīng)該是慶祝春天的到來，據(jù)《杭俗遺風(fēng)》記載，杭州每年有四十個(gè)應(yīng)景的喜慶日子，“迎春”位列第一。這就是立春的前一天，杭州知府，以及屬下，仁和、錢塘的知縣，執(zhí)全副儀仗，前往慶春門外迎請“勾芒之神”，也就是豐收之神。各種祭祀活動(dòng)及民俗結(jié)束以后，一年的農(nóng)事就開始了，也就是在立春這天杭州全城都在參加這個(gè)活動(dòng)，以慶祝春天的到來，慶春門的名字也就由此而來。慶春門內(nèi)的慶春街，歷來為杭城繁華街道之一。門外為郊區(qū)農(nóng)民的菜地，菜農(nóng)運(yùn)菜進(jìn)城，擔(dān)糞出城，均由此門出入，跟望江門不同，這里的主要功能是擔(dān)糞出城，故民謠有“太平門外糞擔(dān)兒”之說。慶春門的糞擔(dān)兒多到什么程度呢？清朝時(shí)清朝的大將都不愿意守衛(wèi)這個(gè)城門，當(dāng)時(shí)杭州的十大城門九個(gè)有清朝八旗把守，漢人不能染指，但唯獨(dú)只有慶春門有漢人把守，就是因?yàn)槠毂J(rèn)為這里總擔(dān)糞出城，是污穢之門。值得一提的是，杭州古城墻陳列館就位于杭城十大古城門之一的古慶春門遺址上，是杭州在城市改造“五縱六路”建設(shè)過程的一個(gè)產(chǎn)物，于2006年年底開工興建，2008年正式對外免費(fèi)開放。陳列館全長不過66米，寬12米, 高6.6米，共分為兩層，內(nèi)有南宋城墻考古遺址、古城門故事木雕壁畫、文物展示臺等展示和陳列，蘊(yùn)藏著超過1400年的老杭州歷史。