大棗枸杞子泡酒用多少度白酒最好，什么度數(shù)的酒泡紅棗枸杞最適合

最好低度酒啦，因?yàn)榈投染频木凭窟m中，不會(huì)破壞紅棗和枸杞的營(yíng)養(yǎng)可以充分的融入酒中，這樣是最養(yǎng)生的

您好!很高興為您解答問題,以下是我為您提供的解答內(nèi)容：紅棗具有補(bǔ)血益氣的功效，枸杞具有補(bǔ)肝腎和明目的功效，人參具有補(bǔ)肺益脾，生精止渴，安神益智和大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，其泡酒一般具有補(bǔ)肝腎，安神和增強(qiáng)體質(zhì)的功效，但是一般泡酒是采用50度左右的白酒，因?yàn)榫凭壬愿唿c(diǎn)，能夠?qū)⑺幉闹械挠行С煞指玫慕莩鰜?lái)。不要過量的飲酒，另外是藥三分毒，一定要確定病因，然后因病施藥，，目前關(guān)于泡酒用作滋補(bǔ)的中醫(yī)傳統(tǒng)成方不多，而紅棗和枸杞一般沒有比例搭配，通常都是隨意反搭配作為平時(shí)滋補(bǔ)之用。紅棗和枸杞都含有較多糖類和苷類成分，所以易于泡出。建議泡酒時(shí)以每1000ml酒中不多于100克紅棗和50克枸杞為好，泡服時(shí)間以15天以上為宜。

一種枸杞紅棗酒，其特征在于由以下配方配比組成：取枸杞子、紅棗、黃芪、茯苓、肉蓯蓉各150－200克，紅花、蓮心各80－85克，白糖50－55克，用水將藥材洗凈，壓破裂成數(shù)瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按藥材與糖水1∶3左右的比例，加熱，浸泡，加入果膠酶，使果膠分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，發(fā)酵溫度控制在25℃～28℃，發(fā)酵時(shí)間約1周，將漿作壓榨處理，使發(fā)酵藥汁與藥渣分離，在壓榨后，發(fā)酵藥汁尚有少量糖分，且與藥渣分離操作時(shí)帶入氧，使酵母恢復(fù)活力，可把殘?jiān)^續(xù)發(fā)酵，糖濃度降到2克／升以下時(shí)，后發(fā)酵即結(jié)束，后發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行第一次換桶，進(jìn)入陳釀期，必須隨時(shí)使貯酒桶中的酒裝滿，不讓酒液表面與空氣接觸，澄清后所得的枸杞紅棗酒。