1100元一箱的白酒配多少奶茶，章丘產(chǎn)的綠箱的36度的清照王酒多少錢一箱里面有六瓶

80元左右！

六瓶裝。275元

口感應(yīng)該不好，可以喝，反正喝了酒后又喝奶茶都沒(méi)事。

450元一件

360元

900 上下，望采納

你想買一箱一千塊錢的白酒，通常一箱是六瓶，大概在160多元錢，在這個(gè)區(qū)間完全可以買到比較好一點(diǎn)的糧食酒。中國(guó)名酒有上萬(wàn)個(gè)品種，各地都有地方名酒，你喜歡什么品牌的名酒？喜歡什么香型的白酒？這點(diǎn)要根據(jù)個(gè)人喜好，如果想多收藏點(diǎn)，我建議你可以多買幾種香型的白酒，多買幾家名優(yōu)酒廠的白酒，試著每種酒都品嘗品嘗，看看自己喜歡喝什么品種？什么香型的白酒？然后再入手。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)有17大名酒，53優(yōu)，有12香型白酒有質(zhì)量保證，我愿意從這里面給你推薦以下白酒，僅供你參考。一、醬香型白酒：茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金色王子、茅臺(tái)醬色王子酒、茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒。還可以選擇貴州金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、郎牌郎酒、五糧液永福醬酒、金沙回沙酒8、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上將、中將、少將系列酒等。我收藏的茅臺(tái)王子酒二、濃香型白酒：五糧液尖莊精盒、五糧醇紅裝50度、五糧醇銀裝50度、古井貢的古5、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年（三牛）等等五糧醇三、清香型白酒：汾酒老白汾53度壇汾、汾酒老白汾45度壇汾、黃鶴樓經(jīng)典H953度、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。四、其他香型的白酒：馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、兼香型白云邊42度御窖陳釀1996、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。白云邊最后特別提醒：購(gòu)買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買，有時(shí)價(jià)位相差很大。最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，輕易不要搬動(dòng)，讓它靜靜地呆在那里，這樣可以很好地陳化，酒是陳的香，如果能存放五年、十年以上，酒質(zhì)會(huì)極大改觀?！澳酆i夢(mèng)因春冷，芳?xì)饣\人是酒香”，冬天是美酒飄香的季節(jié)，圍爐品酒，親朋暢談，為平淡的生活增添了無(wú)盡的色彩。美酒雖好，不要貪杯。

順豐寄一箱92公斤到十堰大概100多塊錢。

8元起步3公斤超出每公斤2元。主要看你和快遞員熟不熟

喝完酒可以喝奶茶，能夠稀釋酒精，從而緩沖身體對(duì)酒精的刺激。酒后做好喝些牛奶，可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。也可以喝些蜂蜜水，蜂蜜水中的稀有多糖，能夠起到解酒的作用，對(duì)于酒后頭部不適的癥狀起到緩解的作用。要注意，不要空腹喝酒，喝酒前盡量吃些主食，能夠預(yù)防醉酒以及緩沖酒精的刺激。飲酒適量即可，過(guò)多飲酒不僅傷胃，而應(yīng)會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。白酒不可以和奶茶摻在一起喝，同食易得脂肪肝。白酒不宜與以下食物同吃：1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。2、胡蘿卜和白酒：同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。3、核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。4、柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。5、牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。9、啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。 10、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 11、解酒忌濃茶：醉酒后，飲用大量的濃茶，茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。 12、鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對(duì)維生素D吸 收量的6～7成。

十幾塊一瓶，運(yùn)費(fèi)加利潤(rùn)。絕對(duì)是食用酒精過(guò)酒糟蒸出來(lái)的雜酒，最好還是留著吃灰或者送人吧。

也就是100元1箱 1箱六瓶 100/6等于16.6666一瓶 酒的關(guān)鍵看品質(zhì)

清照濃香型白酒其特點(diǎn)為入口甘冽，回味無(wú)窮。目前清照36度濃香型白酒每箱(490ml*6瓶)市場(chǎng)零售價(jià)為228元RMB，是節(jié)假日親朋好友和親戚聚會(huì)之佳品。如果有幫助的話望閣下給與采納。在這里先給您拜年了，新春愉快，萬(wàn)事如意！

注: 匙---即一般家中用的不銹鋼湯匙 勺---即半圓形的勺子,如吃火鍋用的那種.超市都有賣的 糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮開冷卻.基本做過(guò)奶茶或酒吧的人都知道,進(jìn)貨也進(jìn)得到. 他們的奶精及部分原料是從味寶食品（昆山）有限公司進(jìn)的. 綠茶煮法: 5L水煮開,泡100g綠茶葉,悶5分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再泡10分鐘,然后把茶葉濾出,把第一次泡的茶葉和第二次混合. 紅茶煮法: 5L水煮開,泡200g紅茶葉,悶10分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再煮10分鐘,把茶葉濾出,然后把兩次茶葉混合. 珍珠煮法: 5L水煮開,倒一袋珍珠攪拌,等水開后,計(jì)時(shí)10分鐘,每5分鐘攪拌一次,時(shí)間到后再關(guān)火,悶6分鐘,然后把珍珠濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,約高于珍珠1-2公分. 西米煮法: 2L水煮開,加100g西米,攪拌,計(jì)時(shí)15分鐘,然后關(guān)火,悶20分鐘,把西米濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,水面與西米同高. 胚芽煮法: 鍋內(nèi)放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色澤泛黃,微焦,盛出冷卻即可. 黑鉆煮法: 300毫克仙草汁,加入1100ml熱水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有賣),100ml冷水拌勻,待仙草汁煮開,把拌好的澄面倒入攪拌,待仙草汁再次沸騰,然后關(guān)火,撇去浮沫,讓其自然冷卻結(jié)凍.(冷卻后切成小塊) 特奶調(diào)法: 300g奶精加250ml熱水拌勻,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌勻即可. 梅子煮法: 1L水加100g梅子同煮,水開后繼續(xù)煮10分鐘,關(guān)火,汁和梅子一起倒入碗中即可. 茉香綠茶: (冰)3匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻. (熱)3匙糖油,5分綠茶,3分熱水. 檸檬綠茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁. (冰)4匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.倒入塑料杯. (熱)4匙糖油,5分綠茶,3分熱水,倒入塑料杯. 檸檬紅茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁 (冰)4匙糖油,3分紅茶,7分冰,8分紅茶,搖勻,倒入塑料杯. (熱)4匙糖油,5分紅茶,3分熱水,倒入塑料杯. 梅子綠茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2顆梅子 (冰)冰茉香綠茶倒入塑料杯中. (熱)熱茉香綠茶倒入塑料杯中. 奶綠: (冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分綠茶拌勻,7分冰,8分茶,搖勻. (熱)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分綠茶,2分熱水. 奶茶: (冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分紅茶,搖勻. (熱)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌勻,2分熱水. 珍珠奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量珍珠 (冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可. 胚芽奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量胚芽 (冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可. 注:同理還有西米,椰果等奶綠/奶茶. 百香果奶綠(只可做冰的) (冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,加1.5盎司百香果汁搖勻. 檸檬奶綠:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁(只可做冰的) (冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻. 香芋奶綠: (冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻. (熱)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分綠茶,7分熱水. 花生奶綠: (冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻. (熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水. 花生奶茶: (冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻. (熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水. 鳳梨刨冰: 塑料杯中加1勺鳳梨果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 蜜豆刨冰: 塑料杯中加半勺紅豆,半勺綠豆,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 草莓刨冰: 塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 籃莓刨冰: 塑料杯中加1勺籃莓果醬,1勺糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 籃莓牛奶冰: 塑料杯中先加3分刨冰,半勺籃莓果醬,半匙糖油,三分水,攪拌后加至9分刨冰,半勺籃莓果醬,少量珍珠,西米,煉乳少量. 草莓牛奶冰: 塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺草莓醬,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量煉乳. 鳳梨牛奶冰: 先在塑料杯中加3分刨冰,半勺鳳梨果醬,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺鳳梨醬,少量珍珠,西米,少量煉乳. 蜜豆牛奶冰: 塑料杯中加3分刨冰,少量煉乳,半匙糖油,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺紅豆,半勺綠豆,少量珍珠,西米,少量煉乳. 黑鉆紅豆/綠豆冰: 先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑鉆,1勺紅豆/綠豆,1勺特奶,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 注:黑鉆蜜豆冰即紅豆綠豆冰:加半勺紅豆,半勺綠豆即可. 百香蛋蜜汁: 雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分熱水拌勻,8分冰,拌涼,加入生蛋黃(需濾掉蛋清),1盎司百香果汁,8分熱水,搖勻.

臺(tái)灣珍珠奶茶技術(shù)配方 　　原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉 　　工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網(wǎng)，封口機(jī)，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管 　　制作“珍珠奶茶”奶茶冰點(diǎn)，營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作： 　　營(yíng)業(yè)前應(yīng)把吧臺(tái)，臺(tái)面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并依營(yíng)業(yè)所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。 　　1、黑珍珠煮法： 　　任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進(jìn)去，不然馬上就溶化成粉了 　　2、泡茶包 　　把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 　　3、冷的珍珠奶茶 　　在搖杯中放入最后加適量的珍珠果即可調(diào)成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 　　若封口，請(qǐng)用封口機(jī)。 　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質(zhì)量。 　　制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調(diào)出不同口味的果珍珠。 　　 　　珍珠茶在銷售旺季時(shí)其日售奶茶可達(dá)2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。 　　投資分析： 　　珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡(jiǎn)單，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場(chǎng)售價(jià)一般在3-5元，利潤(rùn)相當(dāng)可觀，而開辦專賣店所需的設(shè)備也很簡(jiǎn)單，就只需一臺(tái)冰柜，一臺(tái)封口機(jī)即可。 　　營(yíng)銷指南: 　　1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩(shī)意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。 　　2、價(jià)錢要注意大眾化，一杯飲料的價(jià)格介于2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費(fèi)。 　　3、也可直接生產(chǎn)包裝后，針對(duì)超市，商場(chǎng)銷售。 　　主營(yíng)產(chǎn)品一覽表： 　　· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍(lán)梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 　　果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍(lán)梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。 　　· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。 　　· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。 　　· 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等

麥香奶茶 材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。 堅(jiān)果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)? 香蕉奶茶. 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 注意： 沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。 暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

牛奶++茶

注: 匙---即一般家中用的不銹鋼湯匙　　勺---即半圓形的勺子,如吃火鍋用的那種.超市都有賣的　　糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮開冷卻.基本做過(guò)奶茶或酒吧的人都知道,進(jìn)貨也進(jìn)得到.　　他們的奶精及部分原料是從味寶食品（昆山）有限公司進(jìn)的.　　綠茶煮法:　　5L水煮開,泡100g綠茶葉,悶5分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再泡10分鐘,然后把茶葉濾出,把第一次泡的茶葉和第二次混合.　　紅茶煮法:　　5L水煮開,泡200g紅茶葉,悶10分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再煮10分鐘,把茶葉濾出,然后把兩次茶葉混合.　　珍珠煮法:　　5L水煮開,倒一袋珍珠攪拌,等水開后,計(jì)時(shí)10分鐘,每5分鐘攪拌一次,時(shí)間到后再關(guān)火,悶6分鐘,然后把珍珠濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,約高于珍珠1-2公分.　　西米煮法:　　2L水煮開,加100g西米,攪拌,計(jì)時(shí)15分鐘,然后關(guān)火,悶20分鐘,把西米濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,水面與西米同高.　　胚芽煮法:　　鍋內(nèi)放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色澤泛黃,微焦,盛出冷卻即可.　　黑鉆煮法:　　300毫克仙草汁,加入1100ml熱水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有賣),100ml冷水拌勻,待仙草汁煮開,把拌好的澄面倒入攪拌,待仙草汁再次沸騰,然后關(guān)火,撇去浮沫,讓其自然冷卻結(jié)凍.(冷卻后切成小塊)　　特奶調(diào)法:　　300g奶精加250ml熱水拌勻,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌勻即可.　　梅子煮法:　　1L水加100g梅子同煮,水開后繼續(xù)煮10分鐘,關(guān)火,汁和梅子一起倒入碗中即可.　　茉香綠茶:　　(冰)3匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.　　(熱)3匙糖油,5分綠茶,3分熱水.　　檸檬綠茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁.　　(冰)4匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.倒入塑料杯.　　(熱)4匙糖油,5分綠茶,3分熱水,倒入塑料杯.　　檸檬紅茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁　　(冰)4匙糖油,3分紅茶,7分冰,8分紅茶,搖勻,倒入塑料杯.　　(熱)4匙糖油,5分紅茶,3分熱水,倒入塑料杯.　　梅子綠茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2顆梅子　　(冰)冰茉香綠茶倒入塑料杯中.　　(熱)熱茉香綠茶倒入塑料杯中.　　奶綠:　　(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分綠茶拌勻,7分冰,8分茶,搖勻.　　(熱)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分綠茶,2分熱水.　　奶茶:　　(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分紅茶,搖勻.　　(熱)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌勻,2分熱水.　　珍珠奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量珍珠　　(冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可.　　胚芽奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量胚芽　　(冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可.　　注:同理還有西米,椰果等奶綠/奶茶.　　百香果奶綠(只可做冰的)　　(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,加1.5盎司百香果汁搖勻.　　檸檬奶綠:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁(只可做冰的)　　(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.　　香芋奶綠:　　(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.　　(熱)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分綠茶,7分熱水.　　花生奶綠:　　(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.　　(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.　　花生奶茶:　　(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.　　(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.　　鳳梨刨冰:　　塑料杯中加1勺鳳梨果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.　　蜜豆刨冰:　　塑料杯中加半勺紅豆,半勺綠豆,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.　　草莓刨冰:　　塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.　　籃莓刨冰:　　塑料杯中加1勺籃莓果醬,1勺糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.　　籃莓牛奶冰:　　塑料杯中先加3分刨冰,半勺籃莓果醬,半匙糖油,三分水,攪拌后加至9分刨冰,半勺籃莓果醬,少量珍珠,西米,煉乳少量.　　草莓牛奶冰:　　塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺草莓醬,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量煉乳.　　鳳梨牛奶冰:　　先在塑料杯中加3分刨冰,半勺鳳梨果醬,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺鳳梨醬,少量珍珠,西米,少量煉乳.　　蜜豆牛奶冰:　　塑料杯中加3分刨冰,少量煉乳,半匙糖油,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺紅豆,半勺綠豆,少量珍珠,西米,少量煉乳.　　黑鉆紅豆/綠豆冰:　　先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑鉆,1勺紅豆/綠豆,1勺特奶,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.　　注:黑鉆蜜豆冰即紅豆綠豆冰:加半勺紅豆,半勺綠豆即可.　　百香蛋蜜汁:　　雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分熱水拌勻,8分冰,拌涼,加入生蛋黃(需濾掉蛋清),1盎司百香果汁,8分熱水,搖勻.　　奶茶口感絕對(duì)一流 首先是基本原料的問(wèn)題,也就是說(shuō)奶茶,奶茶二字,"奶"和"茶　　一個(gè)是選材，二是配比比例　　我們知道奶茶其實(shí)應(yīng)該是牛奶和茶水加上適量的糖混合而成的一種飲品 實(shí)際上現(xiàn)在外面賣的奶茶都是用奶精,也就是學(xué)名"植脂末"的東西,是植物油脂經(jīng)化學(xué)氫化反應(yīng)提煉出來(lái)的一種風(fēng)味類似于奶粉的東西,而奶精又可以按照它的脂肪含量來(lái)區(qū)分它的質(zhì)量，一般脂肪含量越高的奶精,它的風(fēng)味就越接近于奶粉,一般味道越接近越奶粉的奶精質(zhì)量就越好.目前市場(chǎng)上的奶精按脂肪含量分很多種比如28,32,32A,40,50等等,其中這些數(shù)字表示即代表它的脂肪含量.剛開始接觸奶精的人可能對(duì)這一點(diǎn)都不是很了解，所以很多人一開始做奶茶的時(shí)候并不了解這些，所以做出來(lái)的奶茶同樣的配比方法味道相差很大.而不同的奶精的應(yīng)用也不相同,一般用于珍珠奶茶的奶精現(xiàn)在越來(lái)越多的使用50或更高的.當(dāng)然含脂量和奶精的價(jià)格是成正比的，含脂量高的奶精價(jià)格自然也就稍貴一些.一般奶精出廠時(shí)的價(jià)格平均在7000-10000元/噸之間不等.　　如果在做奶茶的時(shí)候是直接選用牛奶為原料的話，奶茶的味道肯定是在正宗不過(guò)的了,不過(guò)成本自然也很高了，目前在中國(guó)誰(shuí)會(huì)用鮮牛奶去做奶茶?至少賣3元一杯的奶茶商們不會(huì)選用　　其次是茶,我們知道奶茶里用的大多是紅茶水,而實(shí)際上奶茶店用的紅茶都是特制的，如咖啡紅茶，麥香紅茶，因?yàn)榧t茶里面加了咖啡粉,決明子等.所以煮出來(lái)的茶水味道很香,很獨(dú)特,而普通的紅茶由于是沒(méi)有特殊加工的,帶有紅茶的原始味道,和牛奶混合后的味道不是非常好.但是好的紅茶確實(shí)可以決定奶茶中茶味的好壞.這個(gè)需要反復(fù)的嘗試和比較才可以找到你所需要的...　　基礎(chǔ)原料說(shuō)完，接下來(lái)該說(shuō)配料了．配料無(wú)非就是糖了還有蜂蜜之類了，總之就是甜度和香滑的問(wèn)題，不同的甜味劑的甜度是有所差異的,一般將蔗糖的甜度作為標(biāo)準(zhǔn)定義為100，則乳糖的甜度為32，葡萄糖的甜度為70，果糖的甜度為170，轉(zhuǎn)化糖的甜度為130。甜味劑的甜度通常也是以蔗糖為標(biāo)準(zhǔn)，用相對(duì)于蔗糖甜度的倍數(shù)來(lái)表示?！　∫话阄覀冏瞿滩璧臅r(shí)候放的都是白砂糖,為了方便，很多人把糖熬制成糖漿/糖油,實(shí)際上在熬制糖漿時(shí)加入適當(dāng)?shù)臋幟手梢蕴岣吆透纳铺菨{的風(fēng)味，因?yàn)闄幟手械乃崤c糖在加熱過(guò)程中會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng) 在奶茶中加入適量的蜂蜜可以讓奶茶變的香滑.對(duì)比一下只放糖和即放糖又加入蜂蜜的兩杯奶茶你就會(huì)發(fā)現(xiàn),加入蜂蜜的那杯奶茶品起來(lái)在嘴里有一種滑滑的感覺(jué),而且很香甜.而那杯只放糖的卻好象和加蜂蜜的比起來(lái)差了點(diǎn)什么,這個(gè)一定要你親自嘗試比較后才會(huì)知道　　由于臺(tái)灣接近于亞熱帶地區(qū)，那里的氣候溫度都和內(nèi)陸地區(qū)有所差異，因此在制作奶茶時(shí)糖的分量一定要根據(jù)不同地區(qū)的差異而有所變化,不同地區(qū)的人對(duì)于甜度的要求是不同的，這是由于中國(guó)各地的氣候，溫度,濕度等原因所造成,比如干旱少雨地區(qū)，年降水不是很多的地方奶茶一定不要太甜,因?yàn)闅夂蚋稍?空氣濕度低,人體的水分很容易被蒸發(fā),所以這樣的地方奶茶太甜肯定是不受歡迎的,再一個(gè)如果常年降雨比較多，空氣濕潤(rùn)的地區(qū),那么奶茶的甜度就要適當(dāng)增加,如果糖的分量不足，這些地區(qū)的顧客會(huì)認(rèn)為奶茶太淡沒(méi)有味道.這就是說(shuō)為什么北方人不喜歡吃甜品，而南方人有吃甜品的習(xí)慣的原因了　　還有一個(gè)重要的因素就是比例的問(wèn)題:奶/茶水/水的比例問(wèn)題.這個(gè)很難給你一個(gè)很滿意的答復(fù),因?yàn)橹挥心阕约河H自去嘗試才知道你所需要的是什么樣的風(fēng)味,按我們的經(jīng)驗(yàn),一般奶+水和茶水的比例在2:1這個(gè)范圍是正常的,否則的就會(huì)造成差味太重和品不出茶香的感覺(jué).其中具體的東西由于奶+水的濃度和茶水的濃度不同而有所差異.　　如果一杯奶茶你喝完了之后口里面一直留有奶和茶的香醇,那么就是很好的享受，相反如果你喝完了感覺(jué)嘴里很干的話，那說(shuō)明里面的糖放的太多了.一般含糖在5%-7%之間比較正常,還有因?yàn)楣斗壑幸埠衅咸烟?加上我們煮的珍珠也需要用糖或蜂蜜浸泡，所以應(yīng)該綜合考慮.　　現(xiàn)在很多奶茶店的生意不好的原因就在于很多從業(yè)者沒(méi)有對(duì)自己所從事的行業(yè)和產(chǎn)品有充分深入的了解,加上很多人是加盟所謂的品牌,總是按一個(gè)固定的流程和配方去做,沒(méi)有創(chuàng)新，還有提醒一下要進(jìn)入這一行的朋友們,餐飲屬于一個(gè)良心行業(yè),不要為了節(jié)省那么一點(diǎn)點(diǎn)的成本而去放棄產(chǎn)品的質(zhì)量,俗話說(shuō)一分價(jià)格一分貨.有很多奶茶從業(yè)者為了提高甜度和降低成本而去過(guò)度使用甜蜜素等化學(xué)甜味劑和香精.這些東西使用過(guò)量對(duì)人的健康都是沒(méi)有任何益處的,相反有可能對(duì)人的身體造成危害.所以建議大家還是使用糖和蜂蜜　　關(guān)于奶茶果味粉和珍珠粉園那些東西就沒(méi)什么好說(shuō)的了，各個(gè)廠商生產(chǎn)的都是差不多的東西,只要是正規(guī)的廠家有衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告別太差就可以了.順便提一點(diǎn)，不要以為顏色深的,味道的重就是好東西，那說(shuō)明里面的香精和色素都很多，畢竟現(xiàn)在好象我還沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)有天然奶茶果味粉的,即使有我想價(jià)格也不緋,做奶茶生意的人是不會(huì)用的　　我認(rèn)為沒(méi)有什么正宗不正宗，只要把自己所從事的行業(yè)和工作當(dāng)成一項(xiàng)事業(yè)在做，而不是單純的為了獲得金錢的回報(bào),對(duì)你所從事的行業(yè)所做的產(chǎn)品充分的去深入的了解了，你就會(huì)變的越來(lái)越專業(yè)，加上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，做出來(lái)的東西被大家所接受了,自然就是正宗的了.

奶茶 原料： 雀巢咖啡伴侶（25元），方糖（5元）2.工具：調(diào)理棒,杯子（瓶子 ）1. 2.每350mL~500mL水配咖啡伴侶3~4勺，方糖2`5塊3.加入熱水4. 攪拌5.制作適量冰塊 6. 在搖杯中放入3~4塊冰塊（可不加）即可調(diào)成一杯完美的奶茶！

原料： 紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。 做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。 GH小語(yǔ)：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同

煮奶茶： 1、燒水開后，放入茶葉，水與茶的比例500ml水5-10克茶，看你的口味。 2、水再次沸騰，倒入牛奶，100ml到200ml，變白后，稍攪動(dòng)，加入糖（根據(jù)口味，一大茶匙）。 3.當(dāng)整鍋奶茶再次沸騰后，即可。 為了香滑可以加入可可粉和少許百合粉。

不會(huì)有泡泡的哦~~~ 呵呵偶是這么做的原料：奶粉、牛奶、立頓紅茶包、絲襪1、在鍋?zhàn)永锏饺肱Ｄ?，開火~~注意 不要燒開哦 溫溫得就可以了（奶茶喝多少，就到多少牛奶~~）2、這時(shí)候呢到入奶粉，一邊倒奶粉，一邊攪~~（像我口味就比較濃啦，基本上飯勺大小的勺子，要放2.5勺左右吧，你到的時(shí)候可以喝喝看得）3、立頓茶包撕開，把里面的紅茶末到進(jìn)去，我一般要用到兩包，加小半碗的水，因?yàn)闀?huì)比較的濃稠~~ 開始煮咯4、煮到鍋?zhàn)永锏哪滩璩珊稚幕蛘呔褪抢硐氲哪滩桀伾?，你喝一口，喜歡糖的話，就放點(diǎn)糖~~~5、把絲襪拿到開水里煮一下~~（消毒，嘎嘎，我一般用么穿過(guò)的，呵呵）6、把絲襪套在碗上或者你放奶茶的容器里（要知道，絲襪的伸縮性可是很強(qiáng)的呦~~）7、這時(shí)，你就可以把鍋?zhàn)永锏哪滩?，透過(guò)絲襪到入容器中（這樣的話，什么東西都過(guò)濾掉了，而且，奶茶會(huì)有光澤哦，口感很濃，很滑~~不輸港式茶餐廳的~~嘎嘎~~）不知道 絲襪奶茶是不是這么做的~~~

1、燒水，水開后，放入茶葉，水與茶的比例大概是一斤水放5克茶左右。 2、等水再次沸騰，5分鐘后摻入奶（牛奶或羊奶），奶的用量大概為水的五分之一，湯色變白或咖啡色，隨個(gè)人喜好。 3、稍攪動(dòng)，加入適量鹽。 4、當(dāng)整鍋奶茶再次沸騰后，即可。 注意：加料次序不能變，火候要掌握，否則會(huì)失了茶味和奶香。茶葉不必急于過(guò)濾出，因?yàn)槿绻淮螞](méi)喝完，可以再次加熱備用。 小插曲：蒙古族的女孩若是不會(huì)煮奶茶，可是很難嫁人呦。呵呵，咱們和她學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧，為家人、朋友煮一碗熱騰騰的奶茶。