1,請(qǐng)問(wèn)葡萄酒窖設(shè)計(jì)建造以及管理方面的知識(shí)
這里篇幅有限,只能根據(jù)你的提問(wèn)簡(jiǎn)單回答:1,酒窖大小和儲(chǔ)量要根據(jù)你的酒窖用途來(lái)決定,是自儲(chǔ)還是經(jīng)營(yíng)。2,地下深度從大概的規(guī)律來(lái)說(shuō)是越深越好的,深度直接決定了你酒窖的檔次高低,但這里有成本的限制。3使用材料,酒窖盡量使用原生態(tài)的材料。葡萄酒的嬌貴性決定,酒窖不能有異味的出現(xiàn)。酒架不要用一般的木料,最好是防腐。當(dāng)然塑料和金屬也是不錯(cuò)的選擇。4,布局空間,一般來(lái)說(shuō)由里到外,由低到高的擺放順序是常用酒,2--4年存儲(chǔ)酒,5年以上的存儲(chǔ)酒。5溫度濕度不用說(shuō)了,關(guān)鍵在酒窖的建造時(shí)要考慮通風(fēng)防潮。6,最后建立好酒窖的管理,做好酒進(jìn)出的日志也是必要的。不詳之處,見(jiàn)諒
你好!這個(gè)有專業(yè)做酒窖的裝修公司,你可以查一下,我看到過(guò),只是忘記了在那里了如果對(duì)你有幫助,望采納。
2,一個(gè)成熟的葡萄酒加盟店該如何布局
根據(jù)我開(kāi)高菲酒店這些年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,一個(gè)好的專賣(mài)店,一定會(huì)有一個(gè)非常直觀,大方的布局結(jié)構(gòu),布局結(jié)構(gòu)的目的不單單是將產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者,更是能讓人產(chǎn)生良好印象的第一步。不管店面的結(jié)構(gòu)是什么樣的,專賣(mài)店的布局都應(yīng)以顧客為導(dǎo)向,讓顧客第一眼就能看見(jiàn)紅酒,方便顧客挑選,這是紅酒專賣(mài)店裝修的最基本原則?! ⌒蜗笳故緟^(qū)主要是為了體現(xiàn)出品牌元素與收銀功能的主要分區(qū),一般顧客進(jìn)入店內(nèi),第一個(gè)會(huì)接觸到的就是這個(gè)功能區(qū),也是能展示高菲品牌形象的重要區(qū)域,占總面積的10%左右即可。產(chǎn)品展示區(qū)就是高菲酒業(yè)的核心功能區(qū)了,一般會(huì)按照原產(chǎn)國(guó)、價(jià)格進(jìn)行劃分,產(chǎn)品展示區(qū)的酒品擺放一定要遵循規(guī)律,讓顧客能夠感受到紅酒行的專業(yè)程度,大概占總面積50至60%左右。精品展示區(qū)主要是為了展示暢銷(xiāo)酒品及禮盒包裝,能夠使主推酒品的展示更加聚焦,強(qiáng)化顧客對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)欲望,大概占總面積5%左右即可。品鑒洽談區(qū)則是顧客與店員交流的重要場(chǎng)所,通過(guò)紅酒品鑒與講解提高客戶體驗(yàn)度,促成最終商務(wù)合作,大概占總面積10%左右。恒溫酒窖區(qū)是名莊和高檔酒品的儲(chǔ)存的重要區(qū)域,大概占總面積10%。庫(kù)房和衛(wèi)生間分別占總面積的5%即可。
任務(wù)占坑
3,葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)集群要怎樣規(guī)劃建設(shè)
葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)集群如:盧龍柳河山谷
北京房山國(guó)際葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)以[世界.莊]“一樽一盞一心海,一房一山一世界”為主題。以青龍湖鎮(zhèn)為核心起步區(qū),進(jìn)而帶動(dòng)城關(guān)等10個(gè)淺山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展高端葡萄酒產(chǎn)業(yè)。按照原產(chǎn)地、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量、品牌化酒莊酒發(fā)展原則,打造高端葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)帶,并與之配套建設(shè)相關(guān)的商務(wù)貿(mào)易會(huì)展區(qū)、加工物流區(qū)、科研教育區(qū)、生態(tài)辦公區(qū)和人文涵養(yǎng)區(qū)。 未來(lái)房山淺山區(qū)將形成以中西文化、田園風(fēng)光為特色的,集葡萄種植、葡萄酒釀造、交易展示、餐飲娛樂(lè)、旅游觀光、科研教育為一體的葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶。
酒莊旅游接待中心、銷(xiāo)售平臺(tái)等),只是簡(jiǎn)單提綱式回答一下葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)集群的規(guī)劃建設(shè)從規(guī)劃專業(yè)上我想這個(gè)事規(guī)劃方面的事情、酒莊的規(guī)模(和基地規(guī)模相關(guān))和數(shù)量。這個(gè)題目比較大。三,從葡萄酒專業(yè)方面我覺(jué)得規(guī)劃要涉及以下幾個(gè)方面:一、單個(gè)酒莊的葡萄基地的規(guī)模。二、塞子、標(biāo)簽、紙箱等))。五、下游服務(wù)的規(guī)劃(葡萄酒展覽展示中心、酒莊的位置和布局。四、上游產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃(包含為葡萄酒行業(yè)服務(wù)的提供技術(shù)的(可以是政府機(jī)構(gòu)下屬的也可以是企業(yè)自主的)技術(shù)中心、輔料供應(yīng)商、包裝產(chǎn)業(yè)區(qū)(瓶子