1,六安有哪些酒廠
最著名的就是佛子嶺迎駕酒業(yè)
雪花啤酒廠
迎駕酒廠古井貢酒
2,白酒怎么托運
本慶……你把三箱酒喝了,憋著尿,,,回到六安就行了……哥們挺你
直接喝進肚子里 帶回去
我們這燈具都是用快遞運的,白酒也一樣能運,有那種保護塑料泡沫給每一瓶酒包好就可以了,給快遞打電話。。。
去貨運站托運,具體價格問問貨站老板,根據(jù)箱體大小重量分價格,,,,,也可以郵遞,保證質(zhì)量不過時間 要比貨運站時間長,,,
還是發(fā)貨運站或是長途汽車,貨運站想北京大紅門就有,走貨運一定要打好包裝。想發(fā)到長途汽車站可以去六里橋,或是木樨園看看。
3,六安的小吊酒被列為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)它有何特比之處
小吊酒,又稱小窯酒,秋收后大別山區(qū)居民習(xí)慣用大米或稻谷土法釀酒,自飲和待客,此酒口感不甚濃烈,但有后勁。 小吊酒有三個特點,其一是釀酒原料為大別山區(qū)主產(chǎn)谷物,包括大米、糯米、苦蕎、山區(qū)高粱等;其二是釀酒所用的水為山泉水,大別山為中國的南北分水嶺,特別是主峰天堂寨,“踏遍黃峨岱與廬,唯有天堂水最佳”,高山流水,水質(zhì)獨特,富含氧及多種礦物質(zhì),為谷物發(fā)酵及成酒提供了獨特的條件;其三是釀造方法獨特,其釀造過程及方法已列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 小吊酒種類 一、味道 1、谷酒:稻谷釀造的小吊,叫谷酒,味清爽口,不上火,不暈頭,無論男女老少,一年四季皆可飲用,但是酒香不足。 2、米酒:糯米釀造的小吊,叫米酒,它醇厚肉口,噴香沖鼻,過口之后,余香長久,是招待貴客的理想用酒,但口感稍烈,味稍沖。 3、麥酒:用小麥釀造的小吊,叫麥酒,濃郁醇香,釅釅可口,是居家逢年過節(jié)品嘗的喜慶酒,但上火,后勁大。 4、混合型:用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯米、高粱、稻谷、小麥、苦蕎等,按照適當(dāng)比率混合,并配以大別山的山泉水后,發(fā)酵釀造的小吊酒,口初感清爽,后感醇厚,小吊特有的香味濃郁,不殺口,不上頭,過口之后,余香長久,是小吊的精品,特別是以安徽小吊酒業(yè)的小吊酒為代表,凸顯出了小吊酒的特色。 二、濃度 1、八十度以上的,叫頭曲。頭曲一般用作浸泡各種藥物,治病療傷。 2、八十度以下的:香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,后勁綿長,回味悠長。
小吊酒是大別山區(qū)特產(chǎn),天堂寨農(nóng)戶多會自行釀造小吊酒。秋收后,農(nóng)民購買酒曲,將大米或稻谷加水蒸熟后,拌入酒曲發(fā)酵三---五天后(視氣溫而定),聞酒香加熱蒸溜,出酒。這種酒度數(shù)不高(一般在22--30度)口感較好,但很有后勁。農(nóng)民釀成多留自飲、待客,也有少數(shù)饋贈親友的。這樣小吊酒配上吊鍋一起就是天堂寨最美的一道美食! [1]
小吊酒有三個特點,其一是釀酒原料為大別山區(qū)主產(chǎn)谷物,包括大米、糯米、苦蕎、山區(qū)高粱等;其二是釀酒所用的水為山泉水,大別山為中國的南北分水嶺,特別是主峰天堂寨,“踏遍黃峨岱與廬,唯有天堂水最佳”,高山流水,水質(zhì)獨特,富含氧及多種礦物質(zhì),為谷物發(fā)酵及成酒提供了獨特的條件;其三是釀造方法獨特,其釀造過程及方法已列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。