什么酒業(yè)穩(wěn)定性高，沱牌舍得網(wǎng)上說的什么陶壇貯酒真有那么神奇

舍得原酒陳釀貯存和裝酒容器均為量身定制的優(yōu)質(zhì)宜興陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優(yōu)質(zhì)礦土及輔料精心高溫?zé)贫?，穩(wěn)定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對人體健康有益，神奇著呢。

經(jīng)濟的高速發(fā)展，也帶動了高節(jié)奏的生活頻率。更多的人開始注重養(yǎng)生，開始接納和飲用養(yǎng)生酒。隨著養(yǎng)生觀念的推廣和普及，在我國，養(yǎng)生酒已經(jīng)成為一種時尚，健康的元素，并深受廣大消費者的青睞。養(yǎng)生酒不僅是一種酒，更是一種文化傳承。其中秦鐘皇樽養(yǎng)生酒較之于紅酒，啤酒，口感溫和純正，營養(yǎng)成分高，酒精含量低，性質(zhì)溫和穩(wěn)定，不僅是一種絕佳的飲品，更是一款非常優(yōu)秀的養(yǎng)生酒品牌。秦鐘皇樽養(yǎng)生酒含有人體生命運動所需的重要物質(zhì)：糖，蛋白質(zhì)和維生素，這些都是強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分。秦鐘皇樽養(yǎng)生酒還含有多種人體必需的氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。長期飲用，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞，舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是必須的營養(yǎng)物質(zhì)。對于改善失眠、易怒、煩躁、心悸、健忘等狀況有著非常良好的效果。

軟水機主要是通過離子交換樹脂去除水中的鈣、鎂離子，降低水質(zhì)硬度。軟水與自來水相比，有極明顯的口感和手感，軟水含氧量高，硬度低，可有效防止結(jié)石病，減輕心、腎負擔(dān)，有益健康。品牌的話你可以考慮下沁園的，我家是這個牌子的，我覺得還可以，或者你可以到maigoo買購網(wǎng)上參考下十大品牌的。

要看是從什么方面考慮，好喝的葡萄酒有很多，近兩年尤其是智利和澳洲的，中國進口量越來越大，這兩個國家的酒口感也的確不錯，智利的相對柔一些，澳洲的重一些。如果是從性價比考慮的話，智利肯定是位居第一的，因為中智兩國的外交關(guān)系，智利的很多商品在國內(nèi)價格都比較實惠，葡萄酒也是其中之一，近幾年接觸的智利葡萄酒當(dāng)中，瓦帕有機紅酒，可以算得上是品質(zhì)非常穩(wěn)定的一款，價格也實惠，值得一試。

從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看，干紅所蘊含的維生素b、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看，由于干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據(jù)實踐經(jīng)驗，大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；至于干白，則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色，尤其是張裕解百納干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅，其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬.

應(yīng)該是Chivas Regal吧，皇家芝華士，是款混合型的蘇格蘭威士忌。

hello. this is captain of running service centre of wenwen team. my pleasure to answer your question: 以上三個比較的來說 棉花糖sr最好！ 評價：棉花糖sr是國服商店里出現(xiàn)的第二輛sr，由于其在韓服的高人氣，導(dǎo)致國服出現(xiàn)棉花糖sr出現(xiàn)空前的大賣現(xiàn)象，至今沒有一輛車能超越。棉花糖sr也確實是一輛好車，各項性能平均，手感極佳，漂移速度快，穩(wěn)定性很高，這為棉花糖sr成為3個月的主流競速車打下了基礎(chǔ)，故總體性能評價為★★★★★- 評價：爆裂sr是國服推出的五大競速車中的第二輛sr，硬朗的外型，華麗的變形，這都是爆裂sr的賣點之一。在直線速度上爆裂sr與棉花糖sr幾乎一樣，不過在漂移減速上爆裂sr稍占劣勢，而且由于外型較大，手感不夠好，因此爆裂sr沒有成為競速的主流車，故總體性能評價為★★★- 評價：合金系列車一向以笨重穩(wěn)定著稱，合金sr也不例外，不過這穩(wěn)定性是以手感以及漂移速度為代價換來的。而且合金sr的直線速度平庸，雖然對抗性很不錯，但是由于手感太差了，這就注定了合金sr不能成為熱門競速車，故總體性能評價為★★-

中國白酒都需要勾兌，勾兌只是一種生產(chǎn)工藝。你說的原漿，應(yīng)該就是烤出的原酒吧，這個在生產(chǎn)中叫基酒，必須勾兌，才有好的口感；原酒度數(shù)高，且是澀口的。我認為實際質(zhì)量較好的酒還是出在四川，因為地理和溫度的原因，所以四川也是基酒的最大生產(chǎn)區(qū)，大部分省外的酒都從四川買基酒。象那二鍋頭之類，我喝起來覺得口感很差，明顯是……不說啦。你要實際點價實在的，自己喝就買五糧醇或者五糧春吧，或者瀘州大曲等等

你好！紅色的夏日羅馬、藍色的夢幻悉尼、白色的水晶巴黎、綠色的翡翠柏林、和金色的金色米蘭。道和酒還是不錯的， 成都很多地方新人結(jié)婚使用。網(wǎng)站做得也是頂呱呱。 被譽為中國白酒時尚先鋒。 我朋友結(jié)婚的時候用過，感覺很有檔次。和品位。 是宜賓酒都的酒。我認為要開創(chuàng)中國時尚白酒的先河。光說沒用你可以去看下他們的網(wǎng)站。百度上搜下就可以了。打字不易，采納哦！

勾兌的并不是說假酒，再牛的酒也要經(jīng)過勾兌，勾兌只是一個工藝流程。勾兌是為了降低度數(shù)、讓香型穩(wěn)定。今年剛公布的八大名酒依次分別是：茅臺，五糧液，洋河，瀘州老窖，郎酒，汾酒，枝江，古井。茅臺五糧液現(xiàn)在漲價太迅猛了，終端價十一將有望突破2000元大關(guān)?？茨愕目谖读?，看你選擇什么香型的，醬香典范當(dāng)屬茅臺了（郎頭茅尾），濃香典范當(dāng)屬瀘州，清香的可以選擇汾酒，蘇酒現(xiàn)在名氣起來了，洋河藍色經(jīng)典的幾款賣的不錯，夢之藍的夢3，夢6，夢9。其實地方名酒也有好多，口味也是比較好的。像大兼香型的口子窖，芝麻香型的景芝啊等等。當(dāng)然，現(xiàn)在名牌酒特別是茅臺五糧液市場上假酒也比較多，選購的時候最好去他們公司制定的專賣店去。酒的好壞據(jù)我了解呢，大概制作工藝流程差不多，決定性因素應(yīng)該是：原料的好壞啊，當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境啊，水質(zhì)，包括勾兌工藝，儲藏時間等。現(xiàn)在每個廠家都宣傳各自有優(yōu)勢，讓我們都眼花繚亂的，還是綜合考慮LZ你自身的消費水平，消費對象，口味選擇，品味等等，也沒必要跟風(fēng)，選擇自己喜歡的酒

汾酒是老牌子好酒，郎酒也不錯，以廣告宣傳包裝見長。要想賣好酒，當(dāng)然是茅臺五糧液，勾兌酒是難免的，哪個酒廠都會有幾個牌子的酒是勾兌的，但這兩種酒一到逢年過節(jié)就斷貨，不是關(guān)系很硬的經(jīng)銷商根本就拿不到貨，劍南春收汶川地震影響，元氣大傷，影響到了白酒市場的茅五劍格局，想喝原漿比例高的，就索性喝雙溝珍寶坊瓶蓋里的酒好了，也可以自己調(diào)，聽說現(xiàn)在被洋河收購了，個人感覺到底是個抱來的孩子，宣傳力度明顯不如藍色經(jīng)典，江蘇市場上賣不過洋河，洋河的夢之藍系列，的確是不錯的。我喝過夢六，我覺得比五糧液好

據(jù)我所知，你上面提到的這些酒是假酒最多的。如果你想買好酒喝的話，還是買茅臺，五糧液，畢竟是大家公認的名酒，不過喝起來也的確好喝，但高仿的太多，必須要會認（順便說下我也是做這行的需要的時候可以找我qq564586361)要是想買便宜點的就買茅臺，五糧液的系列酒，喝起來也提不錯的。

白酒過量飲用有害健康即使再好的酒，飲用白酒一定要適量飲用，既要好喝又要健康的白酒還是有很多的，一些用老窖池純糧釀造的白酒，相對來說要健康很好。擁有百年窖池的唐朝老窖可以參考一下

喝醬香型白酒可以保健身體的，比如促進血液循環(huán)等。我老爸現(xiàn)在愛喝的青花郎就是這個香型的，老人家平常也喝不多，一天喝一小杯也就可以了。

說到好喝健康的白酒，在這里推薦“納曲青稞酒”。1、原酒好：原酒品質(zhì)優(yōu)良，天然生態(tài)種植青稞，純凈水源高原釀造。納曲青稞酒原酒采用地道的高原有機青稞，輔以海拔6000米以上的祁連山冰雪融水（經(jīng)陽光照射，融化滲透，地下潛流，穿過數(shù)十米深的冰川巖層，層層過濾。水源遠離塵囂，純凈稀有，水質(zhì)軟硬適中，清冽微甘，富含鋅、硒等多種微量元素，是上天賜予的釀酒好水），采用傳統(tǒng)的清蒸清燒四次清工藝（傳承600多年古法釀藝的基礎(chǔ)上結(jié)合精湛的現(xiàn)代科技，精心調(diào)制，傾力追求納曲青稞酒卓越而非凡的品質(zhì)），原酒分別采用陶缸和酒海進行分批陳釀，精選品質(zhì)完美的荊條按嚴格的工藝操作制備的優(yōu)質(zhì)酒海，酒海儲酒，使得原酒口感更加醇厚，酒體更加濃郁飽滿；陶壇的微量元素對酒的陳化老熟有較好的作用，是貯存高檔酒的容器，用陶壇所存儲的酒，都是青稞酒中價值高、品次好的上等品。2、成分好：護肝、降血糖功能藥材及活性成分。青稞：其含有的“β-葡聚糖”，具有延緩胃排空，降低葡萄糖吸收，穩(wěn)定血糖；降低膽固醇、防治心血管疾病、預(yù)防腫瘤、提高機體免疫力、延緩皮膚老化等功效。枸杞：其含有的 “甜菜堿”可升高血及肝中的磷脂水平,降低總膽固醇含量，有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，保護肝細胞，逆轉(zhuǎn)脂肪變性。桑葉：其含有的“DNJ”，能夠抑制小腸內(nèi)的α-糖苷酶活性進而阻礙二糖水解為葡萄糖進入大腸，達到抑制人體血糖升高目的。葛根：其含有的“葛根素”對肝組織免疫損害具有保護作用，加快酒精代謝和分解減輕醉酒度并解酒。沙棘：其含有的“沙棘黃酮”對對心肌缺血、高血脂癥、冠狀動脈硬化癥療效較好。具有增強免疫功能，改善心腦血管系統(tǒng)、抗腫瘤、清除自由基、保護消化系統(tǒng)、促進造血細胞的造血功能、抗輻射、抗炎癥、抗過敏等作用。羅漢果：其含有的“羅漢果甙”，甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，具有清熱潤肺鎮(zhèn)咳、潤腸通便之功效，對肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。羅漢果甜作為食品是安全無毒的。3、技術(shù)好：先進的生物提取物技術(shù)確?；钚猿煞趾?。借助母公司的先進中藥數(shù)字化提取技術(shù)，把藥材中的活性成分提取出來，最大限度保留了原料有效成份，配比到酒體中，進行了定量化和精準(zhǔn)化標(biāo)注，保證了納曲青稞酒功能的穩(wěn)定性。功效成分經(jīng)國家認證機構(gòu)檢測，確保其含量合格，并能達到其有效劑量，充分發(fā)揮納曲青稞酒“減小肝損傷、輔助降血糖”的作用。4、認證好：國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)安全評價和功能驗證。安全評價結(jié)論：參照《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》2003年版中“30天和90天喂養(yǎng)試驗”，本試驗條件下，在30天經(jīng)口毒性試驗中，納曲青稞酒對大鼠未發(fā)現(xiàn)有毒性作用。功效評價結(jié)論：選擇KM小鼠為實驗系統(tǒng)，利用四氧嘧啶胰島損傷高血糖模型，連續(xù)給予納曲青稞酒30天后，初步評價納曲青稞酒對高血糖癥的影響，并探討其可能的作用機制，同時觀察連續(xù)給予納曲青稞酒30天對正常小鼠的降血糖作用。在本實驗條件下，成功建立了四氧嘧啶誘導(dǎo)胰島損傷高血糖模型小鼠，納曲青稞酒對高血糖模型小鼠空腹血糖指標(biāo)結(jié)果為陽性，對糖耐量指標(biāo)結(jié)果為陽性，可判定納曲青稞酒對動物具有輔助降血糖功能。5、測試好：人體飲用測試輔助降血糖功能。測試過程科學(xué)嚴謹：1、菜系搭配不影響血糖變化規(guī)律：菜系選擇以低淀粉、低糖、不油膩的食物為主，保證每人的飯菜食用量基本一致；2、飲用量要求嚴格保持一致：確保每人的飲酒量一致200mL，在飲用過程中盡量保證多次少量飲用，避免飲用量不一致和暴飲影響測試結(jié)果；3、人體血糖數(shù)據(jù)監(jiān)測客觀、合理：使用便攜式血糖檢測儀器在測試人員空腹5小時后在餐前、餐后60min、120min分別進行血糖檢測。人體飲用測試結(jié)論：通過人體飲用測試發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體在飲用納曲青稞酒時，其血糖含量在用餐60分鐘達到峰值，到120分鐘時，已有45.5%的人出現(xiàn)血糖含量下降的情況；進食60—120min后有9.1%的人血糖持續(xù)呈下降趨勢；進食60min便有18.2%的人血糖變開始下降；證明通過飲用納曲青稞酒的人體血糖變化趨勢可以判定納曲青稞酒具有一定的輔助降血糖功能。

因為對愛喝酒的人來說就不覺得難喝

50元以內(nèi)基本上就是國內(nèi)釀制的紅酒了，其實并不是一定名牌洋酒就好，最主要是適合自己。想體驗紅酒的話，并不在乎是什么酒，重要的是，你要懂得怎么去“品”，怎么樣喝能充分體驗紅酒，而不是僅僅在嘴里“嘗”一下味道建議先在網(wǎng)上搜一些喝紅酒的知識來看一下，在這些知識的指導(dǎo)下來品嘗，那樣的話，一瓶50元的紅酒，你或許就可以得到價值45元的享受。如果不懂怎么品酒，那么，一瓶300元的酒，你或許只能得到價值30元的享受。喜歡紅酒的話，可以常來紅酒論壇交流一下 http://www.dgwine.com/wbs，有很多資深酒友聊紅酒

王朝。

1.看酒 (最好在白色背景下) · 從酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果渾濁,就不好了。 · 從酒杯正側(cè)方的水平方向看,搖動酒杯,看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質(zhì)越好。 · 把酒杯側(cè)斜45度角來觀察,此時,酒與杯壁結(jié)合部有一層水狀體,它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結(jié)合部,能出現(xiàn)不同的顏色,從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色=3-5年酒齡。紅磚色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。2。聞酒 · 聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 · 把杯子傾斜45度角,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復(fù)合的香味。 · 搖動酒杯后,迅速聞酒中釋放出的氣味,看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。3。品酒 · 喝一小口,在口中打轉(zhuǎn),如果酒中的單寧含量高,口中會有干澀的感覺,因為單寧有收斂作用,這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸達到平衡。 · 吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何 首先,是軟木塞的學(xué)問。理想的軟木塞狀態(tài)應(yīng)該是只有底部是濕的,而其它的部份保持干燥,太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經(jīng)進入酒內(nèi),也就影響了酒的品質(zhì)。理想的狀態(tài)應(yīng)該是軟木塞的底部是濕的,而其它部份保持干燥,另外,若軟木塞潮濕的部份,帶有酸味或不好的味道,表示這瓶酒可能已被開過。其次,要檢查「顏色」;也就是在品嘗之前,將少量的酒倒入酒杯,觀察酒的顏色。酒的色澤,無論是白酒或是紅酒都應(yīng)該是清澈的。有些紅酒顏色較深,但是也不至于混濁不清。同時,顏色的色度也很重要,就像紫色通常是年份較輕的酒,深紅色是較成熟的酒,磚紅色或褐色則是代表更成熟的酒齡。一般說來,不管是白酒還是紅酒,較深的酒色品質(zhì)也相對的比較好。[多數(shù)不懂酒的人在喝葡萄酒時也會有樣學(xué)樣的晃動著酒杯,卻不知道這是為什幺。事實上,這是品酒的基本動作,好的酒尤其是紅酒在輕晃后會留下酒痕」,輕晃酒杯,讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉(zhuǎn),然后舉起酒杯,保持穩(wěn)定,讓酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕,那就表示酒的品質(zhì)不錯。輕晃酒杯的另一目的是要讓酒的芳香散發(fā)出來,使品酒者能由「聞酒」的過程判斷酒的好壞。一般人的嗅覺能區(qū)別超過100種以上不同的氣味,湊近酒杯,深吸一口,好的酒會有其特殊的香氣。酒的香氣是品酒時非常好的指標(biāo),好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味,不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由聞酒的過程中區(qū)別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇,或其它種種不同的香味。經(jīng)過這樣步驟及簡單的練習(xí),您是否已可以分辨口中的葡萄酒是偏甜味的或是較澀的?是否帶有濃郁的水果味?喝下去的口感又如何呢?當(dāng)然,真正要能品出酒的好壞,還是得經(jīng)由不斷嘗試比較各類的葡萄酒、并吸收相關(guān)的資訊,才能精于此道的。同時一個人也會隨經(jīng)驗的累積而對同一種酒有不同的看法。但畢竟品酒是非常私人的經(jīng)驗,一瓶酒的好壞,多多少少也取決于各人的喜好,因此,品酒者對一瓶酒的優(yōu)劣評價,也常存在著歧見,不過,唯一不變的共識都是:學(xué)習(xí)及品酒的過程是充滿樂趣和無窮的吸引力的! 品紅酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事,例如白酒,當(dāng)它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。(二)搖晃。為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。(三)聞酒?，F(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 nose , “nose” 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 nose 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。(四)品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: ” 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 ” 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。(五)回味。當(dāng)您有個機會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否:⊙ 清淡,中度濃郁,或濃郁? ⊙ 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸? ⊙ 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了? ⊙ 余味持續(xù)多久? ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒? ⊙ 價錢值得嗎?此處又衍生出另一個重點。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎?再來說說傳統(tǒng)的品酒知識。第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步:飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。還有些高人的指點以及和人討論的心得:首先,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好.其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯.三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經(jīng)開始品紅酒了.四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味.五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時候,酒的味道就更能顯露.幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉.如果用學(xué)生喝扎啤的方法,一口下肚,那簡直就是暴殄天物,罪過啊,罪過!不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。干白葡萄酒 8-10c半干白葡萄酒 8-12c半甜/甜型葡萄酒 10-12c干紅葡萄酒 16-22c半干紅葡萄酒 16-18c半甜/甜型葡萄酒 14-16c白蘭地酒 15c以下起泡葡萄酒(即香擯) 10c以下以上溫度僅供參考,飲酒溫度不等于品嘗溫度,如甜型葡萄酒可能要溫度更低些,才能品嘗出甜味;而白蘭地酒,則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度,才是最佳品嘗溫度等,應(yīng)視情況靈活運用。瓶葡萄酒放入冰箱后,經(jīng)過1小時,酒溫便會下降10c,一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時,酒溫就會降至20c以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內(nèi)存放了多久,也不用擔(dān)心,只要將紅葡萄酒取出,開啟并倒入杯中,隔30分鐘左右,該紅葡萄酒的溫度便約為20c,即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。