一．關(guān)于青島啤酒集團(tuán)簡(jiǎn)介
1．青島啤酒集團(tuán)是由青島啤酒集團(tuán)有限公司為核心組建的國(guó)家大型企業(yè)集團(tuán)，也是山東省政府重點(diǎn)支持的全省八大企業(yè)集團(tuán)之一。
2．青啤集團(tuán)公司于1997年4月21日設(shè)立，控有青島啤酒股份有限公司442%的股權(quán)，其全資擁有的子公司有：青島啤酒房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、青島啤酒廣告?zhèn)鞑ス?、青島啤酒物業(yè)管理公司、青島啤酒工程公司、青島啤酒物資經(jīng)營(yíng)公司。
3．截至一九九七年底，青啤集團(tuán)的總資產(chǎn)為42億人民幣，職工總數(shù)7000人。集團(tuán)公司控股的青島啤酒股份有限公司其前身為國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，始建于1903年，是我國(guó)歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有馳名世界的青島啤酒品牌，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷不衰，屢獲金獎(jiǎng)，目前已銷往四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
4．1999年公司啤酒生產(chǎn)能力突破100萬(wàn)噸，是國(guó)內(nèi)出口量最大及產(chǎn)量第二大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。 擴(kuò)展資料：青島啤酒發(fā)展歷程1903年，青島啤酒廠由英、德商人創(chuàng)辦，時(shí)名“日爾曼啤酒股份公司青島公司”，生產(chǎn)設(shè)備、原材料均從德國(guó)進(jìn)口。
5．該廠產(chǎn)品1906年即在慕尼黑國(guó)際博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今后的飛速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
6．1997年，青島啤酒集團(tuán)成立，控有青島啤酒股份有限公司442%的股權(quán)，截至1997年底，總資產(chǎn)已達(dá)人民幣39億元。
二．關(guān)于青島啤酒
1．如果從風(fēng)味上分，青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。
2．來(lái)自: 365優(yōu)中國(guó)辦公網(wǎng)( ) 詳文參考： /WenZhang/Detail/Article_746html 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。
3．主要的度數(shù)有111118度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為112度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。
4．淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。
5．金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。
6．濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。
7．黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。
8．這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。
9． 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。
10．啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。
三．青島啤酒怎么辨別是哪個(gè)廠生產(chǎn)的？
1．1 通過(guò)包裝上的產(chǎn)地說(shuō)明，先明確產(chǎn)地是青島。2 通過(guò)易拉罐或者酒瓶子上的打碼確認(rèn)， 通常都有2行碼。第一行是生產(chǎn)日期，第二行是產(chǎn)地產(chǎn)品信息，第二行碼開(kāi)頭的兩個(gè)數(shù)字就代表了幾廠出品。
2．例如： 01 代表一廠 02 代表二廠，以此類推。青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國(guó)歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，目前品牌價(jià)值11675億元，居中國(guó)啤酒行業(yè)首位，位列世界品牌500強(qiáng)。
四．青島啤酒瓶蓋上印有1903什么意思
1．青島啤酒瓶蓋上印有的1903其實(shí)是最初建立青島啤酒的年份。1903年德國(guó)商人和英國(guó)商人一起在青島創(chuàng)建了青島啤酒。
2．所以1903對(duì)于青島啤酒來(lái)說(shuō)是比較具有紀(jì)念意義的一年。所以將1903印在瓶蓋上，這實(shí)際上也是青島啤酒的一種宣傳效果。
3．?dāng)U展資料瓶蓋鑒別瓶蓋的真?zhèn)沃饕Q于油墨的印刷質(zhì)量。青島啤酒瓶蓋主要有藍(lán)色、紅色、綠色、棕紫色、灰色、黑色、藍(lán)色為國(guó)產(chǎn)酒，紅色為出口酒，金標(biāo)酒，綠色為出口酒，棕紫色為棕色啤酒，灰色為淡啤酒，黑色為黑色啤酒。
4．1903年8月15日，通過(guò)德意志銀行籌集了40萬(wàn)墨西哥銀元。香港的英德啤酒公司和英國(guó)商人的德國(guó)商人聯(lián)合在青島建立了青島啤酒公司。