一．為什么說智利葡萄酒是新舊世界葡萄酒的結(jié)合呢?
1．這個說起來就要追溯到首批西班牙征服者到達這一葡萄種植天堂的時候了。在智利，西班牙人發(fā)現(xiàn)了種植葡萄的理想場所，當?shù)氐耐寥啦皇芨鲅烈咔榈挠绊?，氣候條件也能為葡萄提供完美的生長期和成熟期。
2．19世紀中葉，智利葡萄酒發(fā)生了第一個重大變革。強烈依賴農(nóng)業(yè)和采礦業(yè)的經(jīng)濟實現(xiàn)了重大發(fā)展。富商開始將法國視為模型，富裕家庭出國旅游，探索法國葡萄酒和酒莊。
3．在回國進行復(fù)制的可能性的激勵下，他們精選最為優(yōu)質(zhì)的根莖帶回智利，這發(fā)生在舊世界根瘤蚜疫情大爆發(fā)前的短短幾十年內(nèi)。
4．這些根莖在智利落地生根，成為極具價值的遺傳物質(zhì)。20世紀80年代初，西班牙著名釀酒師米高?桃樂絲(Miguel Torres)抵達智利并開始在庫里科地區(qū)釀造葡萄酒。
5．隨著他的到來，智利釀酒行業(yè)開啟了新紀元。不久之后，桃樂絲的做法被智利釀酒師紛紛仿效，新的葡萄種植園不斷增加，所以說智利葡萄酒是新舊世界葡萄酒的結(jié)合。
二．智利葡萄酒與其他舊世界國家的葡萄酒相比有什么優(yōu) 勢？
1．與干澀、果香略顯平淡的波爾多干紅葡萄酒相比，智利葡萄酒呈現(xiàn)出口感順滑、略帶甜味、果香豐富和易于入口的特點。
2．正因為這樣，在國際上相當受歡迎。對于大多數(shù)中國人來說，智利葡萄酒平易近人的特點更加容易被接受。傳統(tǒng)的舊世界國家酒莊通常只有1-2款葡萄酒。
3．而在智利，同一個品牌下面會有多種風格、來自多個產(chǎn)區(qū)、由不同葡萄品種釀制的葡萄酒，多種系列使得消費者選擇的范圍也隨之擴大。
4． 姓價比是智利葡萄酒在中國市場取勝的一個主要因素。相比法國、美國和澳大利亞等國葡萄酒，智利葡萄酒的平均價格更低。
三．葡萄酒新世界，智利這幾年都產(chǎn)出了什么好的葡萄酒
1．智利這幾年，在葡萄酒市場上的份額可謂是越來越大，并且在葡萄酒的地位也有了一定的提高，特別是在我們中國，因為智利酒，大多果香豐富，適合我們中國人的口味，也容易配菜，智利這幾年產(chǎn)的比較出名的酒有，藍色幻想、十字星、瓦戛等。
四．什么是葡萄酒的新世界和舊世界
1．新世界與舊世界葡萄酒最早是從釀酒歷史上區(qū)分的。“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家。
2．而“新世界”則指美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家。 但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒釀造時間，所以在時間上新世界與舊世界葡萄酒的界限越來越模糊，目前更主要的是從口味和工藝上來區(qū)分新世界與舊世界葡萄酒。
3．舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感，新世界葡萄酒大量運用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，但是味道更加香醇，通過現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。
4． 舊世界·法國酒 擁有兩千年釀酒工藝，品質(zhì)經(jīng)典，被投資客和收藏家追捧的世界名酒多是法國的列級名莊。
5． 舊世界·德國酒 德國是雷司令的故鄉(xiāng)，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。
6． 舊世界·西班牙酒 葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三。酒品感覺驚艷，仿佛處于過去與未來的交替中。
7． 舊世界·意大利酒 世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國，出口量與法國并列前茅。氣泡酒、混合葡萄酒等較為有名。
8． 新世界·澳洲酒 新興葡萄酒國，價廉物美。葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。
9．代表品牌：黃尾袋鼠 新世界·阿根廷酒 新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，這里有很多優(yōu)秀的葡萄品種。
10． 新世界·智利酒 智利酒非常容易飲，風格明朗，濃郁豐厚，性價比不錯，口味方面適合于亞洲消費者。
11． 新世界·美國酒 90%的美國酒在加州釀造，葡萄酒品種非常多樣化，從日常餐酒，到高級葡萄酒都有。