一.chabot 20年的多少錢一瓶
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二.波特酒是什么酒 波特酒有什么特點(diǎn)
1.什麼是波特酒?波特酒是一種葡萄酒。但與一般葡萄酒不同的是,在釀造的過程中添加了烈酒來終止發(fā)酵。因?yàn)榻K止發(fā)酵,所以保留了葡萄酒液中的糖分。
2.因此呈現(xiàn)出保留紅酒豐富的風(fēng)味層次、圓潤的甜味、與濃厚的口感。波特也因?yàn)樘砑恿肆揖频木壒?,有著更容易保存的特質(zhì)以及更久的陳年潛力。
3.波特酒其實(shí)不是在波特出產(chǎn)的深受英國、美國人喜愛的波特酒,其實(shí)不在波特出產(chǎn)的。真正產(chǎn)出釀酒葡萄的地區(qū)是葡萄牙上游的杜河流域。
4.杜羅河流域的地質(zhì)與溫暖讓讓葡萄能夠產(chǎn)生非常濃郁的風(fēng)味。這些酒款被送到下游的Porto 港口,久而久之大家就以波特來稱呼了。
5.波特酒不是只有紅酒跟其他的葡萄酒一樣,波特酒也有白波特酒,是選用白葡萄混釀而成。不過相比于一般波特紅酒,白波特稀少很多。
6.波特酒是混釀酒波特酒皆用多種葡萄品種混釀而成,每家酒廠都有自己的葡萄品種跟比例配方。大部分采用的是當(dāng)?shù)氐脑咸哑贩N。
7.主要品種是:TOURIGA NACIONAL,產(chǎn)量少,但擁有非常濃縮的風(fēng)味與酸度。最高級的年份波特大多用此品種釀造。
8.TEURGIA FRANCESA,盡管口感比較淡雅,但帶有濃郁的香氣。主要擔(dān)任調(diào)配的綠葉。TINTA RORIZ,來自于西班牙,唯一不是葡萄牙原生的品種。
9.在西班牙里奧哈地區(qū)被稱為田帕尼優(yōu)(Tempranillo),強(qiáng)壯的單寧是波特可以陳年許久的秘密。TINTO C?O,年份波特的調(diào)配品種。
10.是古老的原生品種。貢獻(xiàn)的是悠長的香氣!TINTA BAROCCA,產(chǎn)量高并擁有明顯的花香。盡管單寧較粗獷,但仍然是波特的主力釀造品種。
11.波特酒加的是什麼?如果波特酒的制程要加烈酒,那加的是什麼?一般波特酒添加的是年輕的蒸餾白蘭地。通常是無色無味,因?yàn)橹饕怯脕斫K止發(fā)酵,而不是改變波特酒的風(fēng)味。
12.TEURGIA FRANCESA,盡管口感比較淡雅,但帶有濃郁的香氣。主要擔(dān)任調(diào)配的綠葉。TINTA RORIZ,來自于西班牙,唯一不是葡萄牙原生的品種。
13.在西班牙里奧哈地區(qū)被稱為田帕尼優(yōu)(Tempranillo),強(qiáng)壯的單寧是波特可以陳年許久的秘密。TINTO C?O,年份波特的調(diào)配品種。
14.是古老的原生品種。貢獻(xiàn)的是悠長的香氣!TINTA BAROCCA,產(chǎn)量高并擁有明顯的花香。盡管單寧較粗獷,但仍然是波特的主力釀造品種。
三.奔富紅酒都有什么系列的?對應(yīng)的價(jià)位是多少?
1.奔富紅酒是澳洲最著名的葡萄酒,奔富紅酒全部系列包括奔富BIN系列、奔富麥克斯(Max’s)系列特色Bin、加強(qiáng)酒和限量版系列。
2.如下為系列紅酒的介紹。奔富BIN系列奔富BIN系列選用最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí),釀造獨(dú)具奔富風(fēng)格的酒。從入門級到進(jìn)階級都有,就連奔富最高端的酒也可以有一個(gè)Bin+數(shù)字的名字。
3.bin這個(gè)詞的含義是可以看到的門洞為拱形的藏酒室,因?yàn)樗缘木茣皇詹卦谙嗤牟鼐剖?,所以藏酒室的編號便自然成為了酒款的編號,后面為了方便便直接用作酒的名字?/p>
4.奔富BIN系列性價(jià)比普遍較高,價(jià)格都不貴。奔富麥克斯(Max’s)系列葛蘭許的創(chuàng)造者麥克斯32歲成為了奔富的首席釀酒師,并改變了澳洲的葡萄酒業(yè)。
5.為了向這位傳奇釀酒師致敬,奔富推出以釀酒師而命名的全新Maxs麥克斯系列,充分體現(xiàn)了麥克斯。舒伯特勇于創(chuàng)新,追求最佳葡萄酒品質(zhì)的精神。
6.特色Bin、加強(qiáng)酒和限量版系列奔富旗下還有特色BIN、加強(qiáng)酒和限量版等系列。特色Bin系列只有三款酒:Bin 620(1966和2008)和Bin 60A(1962和2004)和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon(2004),只在絕佳年份出產(chǎn)。
7.奔富的加強(qiáng)酒做得非常出色,這個(gè)系列中有:50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。
8.關(guān)于限量版的奔富,那是專門為土豪準(zhǔn)備的。注意事項(xiàng):平放。葡萄酒以平放擺置較理想,這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到,以保持它的濕潤度,否則若將酒直放,時(shí)間太久,會使軟木塞變得干燥易碎,而無法完全緊閉瓶口,造成葡萄酒的氧化。
9.恒溫。葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度,最好維持在12-15℃,否則溫度變化太大,不僅破壞葡萄酒的酒體,在熱脹冷縮的作用下,還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。
10.所以,若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下,保持±2度的變化內(nèi),也都是比較理想的。恒濕。若貯酒環(huán)境太濕,容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛,太干則容易使軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口,所以70左右的濕度,是最佳的貯酒環(huán)境。
四.這是什么酒?大概有20年了,價(jià)值多少?
1.軒尼詩XO 12 x 70CL 1000 3L軒尼詩XO 12 x 3L 4500 5L軒尼詩XO 12 x 5L 2150有收藏價(jià)值,現(xiàn)在的價(jià)格你這瓶可以在 5000元上下。