一．黑豆泡酒怎么做
1．黑豆泡酒，具有降血脂和降血壓的功效。自制過程：第一步是要把黑豆炒熟。這步很關(guān)鍵，黑豆在翻炒過程中，里面的微量元素會在高溫作用下變得更加不穩(wěn)定，更易析出。
2．這時再泡酒，酒里面的營養(yǎng)物質(zhì)也就更多了。可是翻炒到什么程度才合適呢?看到每個黑豆都開口了就是熟了。第二步倒白酒，還是用56度的白酒，倒到只要沒過黑豆就行了。
3．注意事項：黑豆炒熟后，不能馬上倒酒，一定要倒出來先晾涼，等溫度降下來之后再倒入白酒，這是為了避免黑豆溫度過高，導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。
4．另外，這種酒泡兩個月之后才能飲用。黑豆黃酒具有增強體力，補腎功效，改善筋骨酸痛，促進血液循環(huán)，改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等功效。
5．黑豆黃酒原料：黑豆（烏豆）；蘊香客家黃酒。黑豆又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認為，其味甘、性平、無毒。
6．有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。
7．蘊香客家黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和豐富的維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。黃酒度數(shù)較低，口味香甜，適當(dāng)飲用有助增進食欲，幫助消化及消除疲勞，活血健體等作用。
二．黑豆酒怎么泡制
四十度以上的白酒。把黑豆炒熟，冷卻之后在加入白酒，3/7的比列就可以了。最好是高粱酒。
三．黑豆泡酒
可以的，水控的凈一點。多少有點水，權(quán)當(dāng)醋淡了一點。
四．請問黑豆果怎么做酒
材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己調(diào)整用量) 米酒6瓶 有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜壇子3個做法1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒有水分2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/不能放滿，然后倒入米酒沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間4 腌制1個月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些