1，火鍋八大醬是什么
有豆豉辣椒醬，蠔醬，花生粉，芝麻醬，鮮辣椒醬，麻醬，榨醬和韭菜花醬
2，火鍋的蘸料有幾種
常見的就是，芝麻醬汁，涮羊肉汁，蒜蓉汁，海鮮汁，沙茶醬汁，麻辣汁。
3，吃火鍋有哪些醬
重慶火鍋：麻油蒜泥碟
粵式打邊爐：沙茶醬
日式涮涮鍋：芝麻醬、打個生雞蛋
北京涮羊肉：芝麻醬
4，求最好吃的火鍋醬料
直接去超市買火鍋底料就行。。。我們家就是這樣吃的
我覺得蒜泥、蔥花、香菜、醬油、香醋，再淋上麻油的醬料是最香最好吃的，而且容易在家里配制。請樓主試試。
我是重慶人，現(xiàn)在在南昌，沒辦法只有自己調(diào)了，自我感覺在自己操作類的算是不錯的了。LZ說的那些是必須要的，而且姜必須是老姜。湯底最好是大骨熬制，蒜也不能少的（就整的）再加上八角，香葉，花椒，砂仁，花生，孜然，牛油，加適量白糖。還有干辣椒，泡椒（都是辣椒但是味道不一樣）以上材料能齊最好，但是如果怕麻煩的話只保留基本的。辣椒，花椒，牛油，花生，八角，姜，蒜，糖。湯最好是大骨湯。再少味道就保證不了了，火鍋立馬變身麻辣燙！
重慶德莊火鍋底料,超市有賣的
把芝麻和花生碾成沫 用雪碧和芝麻醬拌拌 最后放點(diǎn)紅腐乳 和海琦王
小肥羊三鮮的味道很獨(dú)特