四川清香型白酒，四川傳統(tǒng)清香型酒100斤高梁放多少酒曲放多少甜酒曲

千分之三

瀘州瑞華生物

米香的也不錯呀 西江貢酒

四川的清香型白酒應(yīng)該是山西代工的，山西清香型酒質(zhì)好

四川大邑縣白酒大多都轉(zhuǎn)到工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)了，基本都是濃香多糧或單梁，沒見到清香型白酒生產(chǎn)廠家?？h內(nèi)即使有，也可能量很小，不具規(guī)模吧。

四川喝散酒的話喝清香口感和濃香口感得多，喝瓶裝的話濃香口感的多，其次是醬香口感。

在四川這個釀酒文化歷史悠久的土地上，名酒遍地開花：川西明珠（綿竹）、萬里長江第一城（宜賓）、中國酒城（瀘州）、千年酒鄉(xiāng)（卭峽）這四個地方哪個不是酒香飄萬里？川酒六朵金花更是美名遠(yuǎn)揚(yáng)，四川人應(yīng)該是好酒窩里成長，品茗好酒的機(jī)會定是不少。但是，四川人喜歡喝的酒那就得看個人喜好了?！　〔贿^，莫高冰酒的確受四川人青睞，莫高冰酒看起來晶瑩剔透、極品小金冰成酒呈經(jīng)典的禾桿黃色，果香四溢，醇香協(xié)調(diào)，酒體豐滿，口感無與倫比，品種典型性特強(qiáng)；酒體呈經(jīng)典的禾桿黃色，果香優(yōu)雅芬芳，被稱為“天堂的味道”；口味香醇甜美，甜而不膩，酸而不澀。

1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國內(nèi)有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 看你們家人比較喜歡哪種口感的，但是這些酒口感都很不錯的。

39度五糧液可以三，有名氣。

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