賴氏賴茅酒，賴氏茅酒是醬香酒嗎

是的，賴氏茅酒最初是賴家的祖上經(jīng)過了對傳統(tǒng)釀酒工藝的總結(jié)和思考，形成了自己的復(fù)雜制作工藝，研制出了醬香大曲，所以我們現(xiàn)在的醬香酒都是從這來的。

賴茅酒是茅臺前身，當然是醬香的

生產(chǎn)廠家、包裝。1、生產(chǎn)的產(chǎn)家不同，賴茅是貴州茅臺生產(chǎn)的低度醬香白酒，而賴醬是山東鄆城四季滿員酒業(yè)生產(chǎn)的醬香白酒。2、外包裝不同，賴茅是綠色的包裝，而賴醬是白色的包裝。價格不同，賴茅是48元，而賴醬是99元。生產(chǎn)工藝不同。囗感也不相同。賴茅相對要好喝一點，不上頭。

因為傳統(tǒng)的釀造配方在賴氏傳 人賴天鵬的手中！因此傳 承的賴氏茅酒，才是繼承發(fā)揚了賴茅傳統(tǒng)技藝配方和獨特洞藏工藝的茅酒。

市面上那么多，茅臺酒之所以說賴世茅臺是最正宗的，那是因為那是茅臺酒跟茅臺酒，其實都是同一種配方。

賴茅酒正宗后裔，賴世家唯一嫡傳。賴氏茅酒為貴州賴氏酒業(yè)有限公司下的主打醬酒產(chǎn)品，為茅臺鎮(zhèn)釀制的知名醬酒品牌，貴州賴氏酒業(yè)有限公司的釀酒基地位于貴州茅臺鎮(zhèn)。公司祖輩早在百年前也就在茅臺鎮(zhèn)建廠，1826年從賴氏先祖賴正衡起，賴家釀酒已經(jīng)有一百多年的歷史了，在這里并也就是貴州醬香酒的起源，百年的運營并是成為了醬酒的為核心產(chǎn)區(qū)。品牌介紹：公元1862年，賴嘉榮傳承祖業(yè)，獨創(chuàng)茅酒回沙技術(shù)，以及復(fù)雜的勾兌工藝，釀造出了茅香型白酒，俗稱茅酒，是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”，從此掀開了茅臺釀酒史上嶄新的一頁。公元1915年，賴茅賴氏醬香型茅酒，在世界名酒匯聚的盛會，美國舊金山巴拿巴萬國博覽會上，以其獨特的魅力，一舉征服了所有的評委，獲得了巴拿巴金獎。成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進入國際市場。

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營。到1947年，“恒興燒房”有17個窖坑，年產(chǎn)量達32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個，抗戰(zhàn)時用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國賴茅，代表當時茅臺鎮(zhèn)醬香酒，民國時期的茅臺，主要是以賴茅為主！民國賴茅時間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國時期的賴茅，價值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國賴茅那點韻味了。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺還要早，后被茅臺取代，停止生產(chǎn)，到解放時期由賴氏家族的人申請恢復(fù)生產(chǎn)。