一．82年拉菲到底有多少，為什么總是喝不完？
1．因氣候不定，拉菲古堡的年產(chǎn)量在19萬瓶~24瓶之間浮動。估算82年產(chǎn)酒量為峰值24萬瓶。喝完應該是沒有喝完的，52年的拉菲都還有庫存，82年的拉菲只要你有足夠的錢，就能買到真品。
二．82年拉菲為什么如此有名？
1．82年是上個世紀紅酒釀造條件最好的其中一年。降雨以及氣溫非常適合葡萄種植。所以這一年份的葡萄酒就顯得非常珍貴，一般15年到20年是高檔紅酒的成熟期，所以82年的Ch。
2．Lafite Rothschild很有市場。網(wǎng)絡上一直流行著一個裝逼的的橋段：去西餐廳就叫：waiter，來一瓶82年的拉菲，先醒酒兩個小時。
3．啥？沒有？82年拉菲都沒有也敢開店？82年拉菲成了高逼格、有錢、豪氣一類的代名詞。82年拉菲的走紅，和《賭神》里大殺四方的周潤發(fā)和《古惑仔》里銅鑼灣扛把子陳浩南是分不開的。
4．該詞之所以走紅，主要就是因為"來瓶82年的拉菲"已經(jīng)成為了影視劇里面有錢人的慣用臺詞。而從82年拉菲衍生出的"82年礦泉水"、"82年雪碧"、"82年哇哈哈"等一系列詞，大多是網(wǎng)友們處于諷刺和嘲諷的惡搞，但這也從另一個方面反映出，82年拉菲的知名度之高。
5．那這一年的拉菲究竟是啥情況呢？82年真有那么多拉菲嗎？拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。
6．而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得這一屆拉菲原料——葡萄的質量非常的好，于是該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，價格也高出其他葡萄酒，國際拍賣價格換算為人民幣大概在8萬多。
7．其實想在市場上買到82年的拉菲是非常難的，因為82年的拉菲的高品質，上市之后就被很多人珍藏。市場上流通的高品質82年拉菲非常少，而82年拉菲的價格卻是在一直增長，在2003年的時候，82年拉菲紅酒的價格約在1萬多人民幣左右，在2011年的時候約為5萬人民幣，而近兩年的價格已經(jīng)接近10萬元。
三．82年的拉菲不會過期嗎？有錢人喜歡喝過期酒？
1．首先大家應該明白的是紅酒沒有所謂的過不過期，我們平時說的只是說這款紅酒的最佳飲用期。所以對于拉菲82年來講道理也是一樣的。
2．那么什么時候是82年拉菲的最佳飲用時期，這恐怕跟你的儲存方式有關系。比如在多少溫度、多少濕度，陰暗潮濕還是強光的地方儲存，這些都會影響拉菲紅酒的口感。
3．為什么82年的拉菲紅酒這么貴？我們說好的產(chǎn)地、好的年份、好點的釀酒師將決定紅酒的好壞。所謂好的產(chǎn)地指的是葡萄的生產(chǎn)地方的地質條件，好的年份是指這一年的氣候狀況是否陽光充足，雨水較少，特別適合葡萄的生長，好的釀造師是指紅酒的釀造工藝是否嚴格苛刻。
4．82年法國拉菲之所以價格比較貴，跟當年的氣候條件有關。82年拉菲莊園的氣候環(huán)境使得那個時候生產(chǎn)的葡萄品質非常的高，且加上當年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴，因此自然非常貴。
四．為什么"82年"的拉菲才是最好的
1．對于名莊酒而言，年份起著至關重要的作用。葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒，其風味都會千差萬別。
2．而這也就是葡萄酒年份差異的由來。因此，年份與葡萄酒的品質有著直接的關系。當1982年的拉菲古堡還在橡木桶里繼續(xù)陳釀熟成時，帕克以其一生的名譽宣稱1982這個年份是20世紀最佳年份之一，評價稱當年的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經(jīng)非常具有活力。
3．該酒風味復雜濃郁，帶有黑醋栗、紫羅蘭、雪松和玫瑰的香氣，入口醇厚，單寧柔滑，香氣復雜，酸度怡人，單寧強勁。
