1,法國(guó)乃至全世界最著名的白蘭地產(chǎn)地是
是Cognac,尤其是來自于 Grand Champagne 產(chǎn)區(qū)的比較適合長(zhǎng)時(shí)間成熟。
你說呢...
2,白蘭地品牌排行前十
白蘭地品牌排行前十:馬爹利、軒尼詩(shī)、卡慕、人頭馬、路易十三、張?jiān)?/a>、御鹿、拿破侖、豪達(dá)、百事吉。馬爹利:馬爹利被譽(yù)為是世界最優(yōu)質(zhì)的白蘭地品牌,也是法國(guó)名酒中最具代表性的品牌之一,它發(fā)源于法國(guó),差不多傳承了三百多年的釀造工藝讓口味一直都沒變,尤其是對(duì)原材料原汁原味感的保留是做得很不錯(cuò)的。軒尼詩(shī):軒尼詩(shī)它是1765年由李察.軒尼詩(shī)所創(chuàng)立的品牌,到如今兩百多年的發(fā)展歷程中,品牌對(duì)生產(chǎn)釀造工藝的不斷改進(jìn),對(duì)單品生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格的檢驗(yàn),所打造出來的酒單品都有很好的品質(zhì)。而且基本上都是熱銷款。軒尼詩(shī)致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造出最為優(yōu)質(zhì)的白蘭地酒,享受到最高級(jí)的佳釀??剑涸谑澜珥敿?jí)白蘭地排名中卡慕品牌成立于1863年,它是法國(guó)著名的白蘭地品牌,是由卡慕家族所創(chuàng)辦的,并一直被傳承至今??剿a(chǎn)干邑白蘭地均采用自家果園栽種的圣埃美隆優(yōu)質(zhì)葡萄作為原料加以釀制混合而成。品牌下有傳承下來的釀造工藝,所以在單品的品質(zhì)上是很不錯(cuò)的,目前品牌也擁有了豐富的單品系列,且都得到了消費(fèi)者一致的認(rèn)可。
3,法國(guó)紅酒品牌排行
羅曼尼·康帝(romanee conti)被譽(yù)為天下第一紅酒品牌,位列“世界最奢侈的十大紅酒品牌”之首。羅曼尼·康帝價(jià)格:每箱約2.15萬(wàn)英鎊(2011年liv-ex/倫敦國(guó)際葡萄酒交易所成交價(jià))。品酒家robert parker jr.說:“羅曼尼·康帝是百萬(wàn)富翁之酒,卻只有億萬(wàn)富翁才喝的到。”如果誰(shuí)有一杯在手,輕品一口,無論從哪個(gè)方面講,恐怕都會(huì)有一種帝王的感覺油然而生。這個(gè)世界馳名的酒莊常被簡(jiǎn)稱為drc(domaine de la romanee conti)。?柏圖斯酒莊/petrus也譯為“柏翠酒莊”,柏圖斯紅酒價(jià)格:每箱約2萬(wàn)英鎊(liv-ex/倫敦國(guó)際葡萄酒交易所成交價(jià))僅次于羅曼尼康帝,為全球第二貴。柏圖斯紅酒位列“世界最昂貴的紅酒品牌”第二名,素有酒王之王的稱號(hào)。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物?。╬omerol)地區(qū),他的產(chǎn)量極少,價(jià)格昂貴。柏圖斯目前無論從品質(zhì)還是價(jià)格都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實(shí)的酒王之王。2011年里鵬葡萄酒(le pin)入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”發(fā)布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第三名。里鵬葡萄酒在(liv-ex)2011年的平均成交價(jià)為13194英鎊,僅次于“羅曼尼康帝”和“柏圖斯”,比“拉菲”還要貴30%。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額,liv-ex的定價(jià)機(jī)制與國(guó)內(nèi)的商家自行定價(jià)不同,liv-ex為賣家定價(jià),酒好自然價(jià)格就高,酒壞就沒人出價(jià)。這里的成交價(jià)比較真實(shí)的反映了市場(chǎng)對(duì)此品牌的認(rèn)同度。2011年勒樺紅酒(domaine leroy)榮獲“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”發(fā)布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第四名。勒樺紅酒在(liv-ex)2011年的平均成交價(jià)為12000英鎊,僅次于“羅曼尼康帝”和“柏圖斯”和“里鵬”,比“拉菲”還要貴20%。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額,liv-ex的定價(jià)機(jī)制與國(guó)內(nèi)的商家自行定價(jià)不同,這里的成交價(jià)比較真實(shí)的反映了市場(chǎng)對(duì)此品牌的認(rèn)同度。?拉菲莊園(chateau lafite rothschild)是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園,并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認(rèn)為是“五大”名莊中最為典雅的,也是全世界價(jià)值最高的紅酒莊園。根據(jù)倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)的統(tǒng)計(jì),多年來拉菲葡萄酒每箱成交價(jià)一直高居榜首,特別受到中國(guó)買家的追捧,價(jià)格翻倍上漲。18世紀(jì),拉菲酒莊已為英國(guó)倫敦的酒商們所推崇,而且成為了法國(guó)國(guó)王路易十五的宮廷御酒。拉菲至今保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。2011年歐頌紅酒(chateau ausone也稱歐頌古堡、歐頌酒莊等)在“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”2011年的平均成交價(jià)為8500英鎊,榮登“世界最貴的十大紅酒品牌”第六名。進(jìn)入2012年歐頌紅酒的價(jià)格已經(jīng)超過“五大名莊”中的四個(gè):拉圖、木桐、奧比昂,瑪歌,僅次于“拉菲”了。歐頌莊園(chateau ausone)位于法國(guó)-波爾多-圣愛美容(saint-emilion)產(chǎn)區(qū),與白馬莊園齊名,是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一。拉圖酒莊(chateau latour)是法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒莊,也是1855年波爾多分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,木桐酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊齊名。拉圖(latour)酒莊2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第四名,酒莊排名根據(jù)近年來的成交額、評(píng)酒得分、每箱成交價(jià)、價(jià)格增長(zhǎng)度、加權(quán)產(chǎn)值等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額,因此本排名非常具有權(quán)威性。花莊葡萄酒(chateau lafleur)也稱拉佛爾、花堡等,出自波爾多右岸的pomerol(波美侯/寶物隆)產(chǎn)區(qū)。這里盛產(chǎn)稀世珍酒,高手云集:酒王柏圖斯(petrus)、世界第三貴的里鵬(le pin)。2011年花莊(chateau lafleur)葡萄酒在“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”2011年的平均成交價(jià)為6600英鎊,榮登“世界最貴的十大紅酒品牌”第八名,僅次于“拉圖”,超過了木桐酒莊和奧比昂酒莊。木桐·羅斯柴爾德酒莊(chateau mouton rothschild,簡(jiǎn)稱木桐酒莊)是1973年入選的波爾多最頂級(jí)的葡萄莊園之一。連同拉菲莊園,奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園,并稱波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第二名,酒莊排名根據(jù)近年來的成交額、評(píng)酒得分、每箱成交價(jià)、價(jià)格增長(zhǎng)度、加權(quán)產(chǎn)值等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額,因此本排名非常具有權(quán)威性。?奧比昂酒莊(chateau haut brion)也譯為“紅顏容酒莊、奧比良酒莊、奧比安酒莊”是1855年波爾多紅酒分級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄酒莊園之一。與拉菲莊園,木桐莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園,并稱為波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第三名,酒莊排名根據(jù)近年來的成交額、評(píng)酒得分、每箱成交價(jià)、價(jià)格增長(zhǎng)度、加權(quán)產(chǎn)值等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額,因此本排名非常具有權(quán)威性。奧比昂酒莊一直享有“格拉夫之王”的美名。
4,白蘭地名酒有哪些品牌
白蘭地名酒有軒尼詩(shī)、御鹿、馬爹利、奧吉爾、COURVOISIER這些品牌。1、軒尼詩(shī)。于1765年由理查德·軒尼詩(shī)創(chuàng)立法國(guó)干邑地區(qū),是世界上三大干邑品牌之一。軒尼詩(shī)干邑創(chuàng)立250多年以來,把干邑的調(diào)配技藝通過軒尼詩(shī)和費(fèi)爾沃兩大家族傳承。2、御鹿。法國(guó)干邑品牌,始創(chuàng)于1763年,總部位于法國(guó)干邑區(qū)的雅爾納克,是公認(rèn)的“年份干邑專家。因其標(biāo)志為一頭棲息的雄鹿,故中文得名“御鹿”。御鹿自1962年起,受英國(guó)女王伊麗莎白二世欽點(diǎn)為皇室獨(dú)家干邑供應(yīng)商。3、馬爹利。是法國(guó)著名的白蘭地品牌,始創(chuàng)于1715年,通過幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索,源于對(duì)創(chuàng)新的執(zhí)著,對(duì)完美的追求及獨(dú)立自創(chuàng)的個(gè)性,馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長(zhǎng),它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。4、卡慕。卡慕的制作工藝尊重傳統(tǒng),所產(chǎn)干邑白蘭地均采用自家果園栽種的圣·迪米里翁(Saint Emilion)優(yōu)質(zhì)葡萄作為原料加以醇制混合而成,因此具有雅致且充滿活力的紫羅蘭芳香。5、COURVOISIER。于1983年榮獲Prestigede la France “法國(guó)榮耀獎(jiǎng)”這是法國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高獎(jiǎng)項(xiàng),也是至今為止唯一獲得此獎(jiǎng)項(xiàng)的奢華干邑品牌 。1889年埃菲爾鐵塔落成典禮上,COURVOISIER還被選為官方指定用酒,并于當(dāng)年巴黎世界博覽會(huì)中榮獲金獎(jiǎng)。
5,人頭馬是
REMY MARTIN 人頭馬 簡(jiǎn)介
人頭馬白蘭地系法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn),因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲(chǔ)存年代長(zhǎng)短不同可分成幾種,其中儲(chǔ)存時(shí)間最短的“上等陳釀”也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長(zhǎng)歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。
CLUB de REMY MARTIN
人頭馬該企業(yè)品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)編制的2006年度《世界品牌500強(qiáng)》排行榜中名列第三百零六。
級(jí)別
特優(yōu)香檳干邑
說明
醞釀期極長(zhǎng),醇和,香味馥郁。CLUB人頭馬特級(jí)香檳干邑是一種非常香醇的特優(yōu)香檳干邑,由于保存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長(zhǎng),它香味馥郁,有深厚的琥珀色澤。
品嘗
人頭馬深金黃色、深琥珀色,如水晶般通透。酒質(zhì)厚實(shí)而有力,林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味;包括香草、波茲酒及橡木的香味。
花香
干燥花草
香料味
胡椒、肉桂
帶有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和,馥郁而富彈性,余味可以在口中持續(xù)五分鐘以上。
容量
70CL
酒精度
40%
原產(chǎn)地
法國(guó) [編輯本段]悠久歷史 人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家,一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。
人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚(yáng)的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今,人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場(chǎng)合下,為每一個(gè)動(dòng)人的時(shí)刻增添光彩。
白蘭地之于法國(guó),就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣,都是一種足以代表整個(gè)國(guó)家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會(huì)把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個(gè)充滿著浪漫與詩(shī)意的國(guó)度的最佳象征,然而在總是激情四溢的法國(guó)人看來,白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn),自負(fù)的他們甚至認(rèn)為只有白蘭地才稱得上是這個(gè)世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。于是,作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品,歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬,自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財(cái)富與地位的最佳表征,在法國(guó)國(guó)內(nèi)進(jìn)而包括整個(gè)世界上取得了至高無上的顯赫地位。
意外的奇跡白蘭地,這個(gè)如今世界上最為普及的酒種,卻是由法國(guó)人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會(huì)讓很多人感到意外,但正是這種意外,卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物,就像 如今的“人頭馬”。而這種驚喜,顯然才是一件更為意外的事情?!?
白蘭地是法國(guó)人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初,法國(guó)的查倫泰河(Charente)的碼頭成為酒類出口的主要地點(diǎn)。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國(guó)人便想出了雙蒸的辦法,即把白葡萄酒蒸餾兩次,提高酒精含量,以便運(yùn)輸。到達(dá)遙遠(yuǎn)的外國(guó)后,再稀釋復(fù)原,在市場(chǎng)上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡(jiǎn)單來說,白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液,經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運(yùn)輸。1701年,法國(guó)卷入了西班牙戰(zhàn)爭(zhēng),白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后,解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇,減少了辣味(刺激性),而且還有晶瑩的琥珀色,因此,用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。
作為法國(guó)歷史悠久的白蘭地釀酒公司,“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個(gè)將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才,終于實(shí)現(xiàn)了最終的夢(mèng)想。而那個(gè)帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案,則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝,以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時(shí)至今日,雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng),使得人頭馬干邑一直聲名遠(yuǎn)揚(yáng),在國(guó)際優(yōu)質(zhì)干邑市場(chǎng)上穩(wěn)占重要一席。眾所周知,人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個(gè)最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑,并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議,以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因?yàn)殡m然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效,但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”(eaux-de-vie,即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液),卻永遠(yuǎn)不可能被復(fù)制或是出口。
到了19世紀(jì)末期的時(shí)候,人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷?萊納德(AndreRenaud)意識(shí)到,要保證干邑的品質(zhì),必須借助國(guó)家頒布法律,規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后(1909年)法國(guó)政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心,劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因?yàn)榻?jīng)過品酒師的鑒定,位于干邑區(qū)正中、占整個(gè)干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定,只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑,其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個(gè)稱號(hào)是法律上的規(guī)定,任何酒商不能任意采用。到目前為止,人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號(hào)。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個(gè)最初的意外所帶來的結(jié)果,可與其說是意外,卻不如說是奇跡來得更貼切些。因?yàn)橹挥羞@樣一個(gè)詞語(yǔ),才能讓所有的結(jié)局變得順理成章。
人頭馬產(chǎn)自法國(guó)西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”,由于品位獨(dú)特卓越,受到世界各地評(píng)酒家的賞識(shí),特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽(yù)得以公認(rèn)。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒,色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長(zhǎng)期陳釀成干邑。) [編輯本段]釀制技術(shù) 干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無濟(jì)于事。
一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。
釀制“人頭馬”的原料必須是產(chǎn)自夏朗德省科涅克地區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄。等葡萄成熟后,要盡可能晚地采摘,以便使其盡量飽滿,香味更濃郁。采摘下來的葡萄經(jīng)過去籽、壓榨、發(fā)酵,釀成葡萄酒。為避免其變質(zhì),必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾,使之成為酒精含量達(dá)70%的燒酒。然后把沒有顏色的燒酒注入橡木桶內(nèi),放入酒窖蘊(yùn)藏,儲(chǔ)存若干年后,等其變成金黃琥珀色。 [編輯本段]成功奧秘 人頭馬V.S.O.P酒味豐富細(xì)致,清淡芬芳,混有紫羅蘭、杏、桃、甘草等醉人的香味,相互融合且層層遞進(jìn)。淺酌一口,醇和圓潤(rùn)、豐富細(xì)致,在口中輕輕綻放,形成與眾不同的特色。人頭馬V.S.O.P一經(jīng)問世便受到全球時(shí)尚消費(fèi)者的大力追捧,現(xiàn)在,全世界每銷售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶來自人頭馬。而人頭馬更成為各種V.S.O.P干邑參照的典范。
獨(dú)特罕有的土壤
夏朗德區(qū)擁有得天獨(dú)厚的氣候、土壤及地理,有著理想的葡萄種植優(yōu)勢(shì)。它獨(dú)有石灰?guī)r土壤,能適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)供給葡萄所需的水份。干邑鎮(zhèn),位于夏朗德的中心區(qū),被六個(gè)環(huán)形地區(qū)包圍著,而每個(gè)地區(qū)都擁有不同的土壤和氣候特性,提供不同的葡萄種類及種植條件,釀制出獨(dú)有的干邑。
最優(yōu)秀的葡萄產(chǎn)區(qū)
目前只有人頭馬釀酒廠完全采用干邑區(qū)中兩個(gè)最優(yōu)秀的葡萄區(qū)----大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的極品葡萄。每一顆葡萄都在得天獨(dú)厚的地理環(huán)境中孕育成長(zhǎng)。只有這兩個(gè)葡萄區(qū)所生產(chǎn)的“生命之水”,才能陳釀出香醇豐厚的人頭馬特優(yōu)香檳干邑。
林茂山的橡木
釀制人頭馬干邑的關(guān)鍵,在于酒桶的木質(zhì)。在干邑的生產(chǎn)過程中,橡木的來源地及酒桶的制造方法,都扮演一個(gè)舉足輕重的角色。當(dāng)雷米.馬丁發(fā)現(xiàn)這個(gè)道理后,就在當(dāng)時(shí)的酒廠旁興建一所工場(chǎng)制造木桶。工匠秉承二百五十年的優(yōu)良傳統(tǒng),把來自林茂山森林的橡樹,以熟練的技巧,裁制成小橡木酒桶。陳釀過程中,“生命之水”在適當(dāng)?shù)拇蓟h(huán)境中,與干邑進(jìn)行全面的“交換作用”,互相揉合,孕育出濃郁芳香的干邑。
獨(dú)特的蒸餾過程
酒渣沉淀物蘊(yùn)藏著葡萄酒中多樣的豐富元素,人頭馬將這些酒渣沉淀物放在小型銅鍋中一并蒸餾,以提取它的精華部份,帶出獨(dú)特細(xì)致的口味。
陳年時(shí)間
當(dāng)經(jīng)過雙重蒸餾后的葡萄原酒在酒桶內(nèi)慢慢變成金黃色時(shí),還能稱得上干邑。干邑必須經(jīng)過多年陳釀過程而成。無論經(jīng)過七、八年或長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的蘊(yùn)藏,源于“大香檳區(qū)”的“生命之水”都必須經(jīng)過細(xì)心地培育,重復(fù)及謹(jǐn)慎地由較新的橡木桶轉(zhuǎn)到更陳年的橡木桶,才可慢慢賜予干邑獨(dú)特的顏色及個(gè)性。
調(diào)配的藝術(shù)
人頭馬的色澤、酒香及味道,達(dá)全球統(tǒng)一的水平,是將貯存在個(gè)別酒桶的“生命之水”小心調(diào)配而成的結(jié)晶。釀酒師從眾多高質(zhì)素的“生命之水”中,選取有獨(dú)特個(gè)性的,調(diào)和混合成上等的干邑。釀酒師喬治柯羅,秉承一級(jí)釀酒師的優(yōu)良傳統(tǒng),埋首于各種酒香的互相結(jié)合,調(diào)配出最上乘的干邑。
人頭馬時(shí)尚新包裝 新包裝與時(shí)代共精彩
人頭馬時(shí)尚新容姿身形更加流暢、鎦金的品名鑲在深紅色商標(biāo)上,炫耀著它火熱的情懷和動(dòng)感的張力。人頭馬像,這個(gè)全世界公認(rèn)的人頭馬酒類產(chǎn)品象征,變得更加圓潤(rùn),充滿曲線的質(zhì)感,如同一件藝術(shù)杰作,讓飲者心情躍躍,浮想聯(lián)翩。
大自然賦予葡萄原酒無窮的生命力,因此,葡萄原酒又稱"生命之水",是干邑的靈魂所在。人頭馬干邑的"生命之水"只選用最優(yōu)秀的葡萄區(qū)--大香檳區(qū)(Grande Champagne)與小香檳區(qū)(Petite Champagne)所生產(chǎn)的葡萄來釀制。葡萄在金色的秋季收成,并在釀酒大師精湛的技藝中,從葡萄汁發(fā)酵成最初的原酒。人頭馬秉承傳統(tǒng)工藝,進(jìn)行連渣雙重蒸餾的獨(dú)特程序,以提取原酒中的芳香和絲絲精髓,使它們蛻變成最清澈原味"生命之水"。 為了完全煥發(fā)"生命之水"的渾厚味道,人頭馬公司的干邑酒齡一般都高于法律規(guī)定的酒齡,以求獲得高品質(zhì)品味的酒品。"生命之水"像嬰兒般在酒窖中做起酣暢的美夢(mèng),直到幾十年后才被釀酒師輕輕地喚醒。經(jīng)過這樣的一個(gè)綿長(zhǎng)而優(yōu)美的過程,最終成為成熟的"生命之水"。所生產(chǎn)的"生命之水"會(huì)貯藏于獨(dú)家生產(chǎn)的來自林茂山地區(qū)近百年橡木制成的小橡木桶內(nèi)進(jìn)行陳釀。這些小橡木桶不但具有特殊的天然木香,讓更之香味與內(nèi)涵升華,更為"生命之水"增添天然的金黃色澤,孕育出獨(dú)一無二的干邑佳釀。 作為知名的洋酒品牌,人頭馬數(shù)年來一直深受那些追求卓越品位,并深諳奢華享受之道的各界精英所青睞,并且在酒類市場(chǎng)中擁有極好的美譽(yù)度。
白蘭地酒的一個(gè)著名品牌??!
人頭馬白蘭地系法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn),因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲(chǔ)存年代長(zhǎng)短不同可分成幾種,其中儲(chǔ)存時(shí)間最短的“上等陳釀”也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長(zhǎng)歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品
酒