山西高粱酒假冒老酒 做舊，模仿劉德華的王廣文現(xiàn)在名氣如何酒吧開張可否邀請他來表演怎么

賀剛名字大，還有杜奕衡（貌似很難請了）那個王廣文不咋地。我覺得那場模仿秀的第一個真的很不錯。就是舞臺范差點(diǎn)。

山西省呂梁地區(qū)汾香紅高粱酒網(wǎng)上賣的是真的。山西屬華北地區(qū)，黃土高坡，是高梁的主產(chǎn)區(qū)，有豐富的原料資源，原料能夠保證。山西有清香型酒的釀酒歷史，從制曲到蒸溜，工藝講究，質(zhì)量保證。高粱酒屬中低檔酒，價格低，假冒的少，假冒沒有很高非法收入。

隨時而動 (鐘表店聯(lián)） 劉憐借問誰家好（賣酒店聯(lián)） 熏心只覺濃于酒 （酒家聯(lián)） 邀來日月懸隆準(zhǔn)，這個...不會

山西冠震髙粱老酒是真的

難說！光做廣告不發(fā)價格。紙箱也不像是舊的。就像吊人胃口。不太地道。再看看別人怎么說的。

都有各自的注冊商標(biāo)，并沒有侵權(quán)一說。都屬于青春小酒的不同產(chǎn)品。一、江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒佳釀。致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，持續(xù)推動中國傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時尚化和市場國際化。二、“簡單純粹”既是江小白的口感特征，通過活性炭等多級過濾，極大地凈化了酒體，減少了雜質(zhì)，使酒體更加純凈。降低醉酒度，盡量減少復(fù)雜成分的含量，減少復(fù)雜成分的分解帶來的生理負(fù)擔(dān)。而云小白的酒質(zhì)屬于老白干香型，在北方人之間更受歡迎，南方人比較喜歡曲酒。

放變質(zhì)了，密封條件不夠

氧化了啊

1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 　　2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 　　3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 　　將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時間。 　　若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 　　4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 　　5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 　　6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 　　發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 　　7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

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