1,請(qǐng)問國(guó)寶郎和郎酒是一個(gè)酒廠出的嗎天寶洞藏和洞藏郎是和郎酒一
國(guó)寶郎和郎酒,天寶洞藏和洞藏郎都是四川古藺郎酒集團(tuán)出的,但醬香型郎酒是正品,其他濃香型均為貼牌酒!
是的!都是國(guó)酒。
2,請(qǐng)問國(guó)寶郎和郎酒是一個(gè)酒廠出的嗎天寶洞藏和洞藏郎是和郎酒一
國(guó)寶郎和郎酒,天寶洞藏和洞藏郎都是四川古藺郎酒集團(tuán)出的,但醬香型郎酒是正品,其他濃香型均為貼牌酒!
是的!都是國(guó)酒。再看看別人怎么說的。
3,如何籌建一個(gè)紅酒貿(mào)易公司
首先 找好場(chǎng)地 準(zhǔn)備好資金 公司名稱紅酒貿(mào)易,需要辦這些證 酒類經(jīng)營(yíng)許可證 食品流通許可證 執(zhí)照(包括代碼證 稅務(wù) 銀行)深圳主打食品流通許可證 酒類批文 財(cái)稅代理咨詢用戶名=電話
四、辦理中文注冊(cè)商標(biāo) 進(jìn)口紅酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)到當(dāng)?shù)厣唐窓z驗(yàn)檢疫局領(lǐng)取表格,準(zhǔn)備下列申報(bào)文件: 1、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照; 2、紅酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告; 企業(yè)需將所對(duì)應(yīng)的進(jìn)口紅酒樣酒由國(guó)家商檢總局檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告?! ?、生產(chǎn)廠商《生產(chǎn)許可證》原印件及譯文(此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具); 4、生產(chǎn)廠商《衛(wèi)生許可證》原印件及譯文(此證應(yīng)為出產(chǎn)國(guó)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)機(jī)構(gòu)或組織出具); 5、生產(chǎn)廠商《紅酒生產(chǎn)工藝流程》原印件及譯文(只需要簡(jiǎn)單的紅酒生產(chǎn)工藝流程說明示意,并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。); 6、中文商標(biāo)設(shè)計(jì)樣張。 保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上必須有對(duì)應(yīng)譯文,且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張必須是原樣大小,可以是彩色打印件。 以上資料齊備后,通過當(dāng)?shù)厣虣z局上報(bào)國(guó)家商檢局審核批準(zhǔn),發(fā)放中文注冊(cè)商標(biāo)批準(zhǔn)書,一款酒對(duì)應(yīng)一個(gè)商標(biāo)。如果一款酒再申請(qǐng)一個(gè)商標(biāo),紅酒的中文名稱不得相同。而如果申報(bào)的中文名稱已有重復(fù)的,需要另外起名?! ∥濉⑦M(jìn)口紅酒的中文名稱的確定 1、以紅品種名或廠商名命名的,以該紅或廠商的中文名命名; 2、以產(chǎn)地命名的,以其中文譯名命名; 3、以品牌命名的,為了中外文發(fā)音的對(duì)應(yīng),一般以音譯漢字命名?! ×⑹占臉悠肪频淖⒁馐马?xiàng) 1、郵遞公司:郵遞一般選擇跨國(guó)快遞公司比較好,這樣能由一家公司全程投遞,便于減少中轉(zhuǎn)和全程追蹤。另外大型郵遞公司由于業(yè)務(wù)量大,和海關(guān)也比較熟悉,出現(xiàn)進(jìn)口方面事宜可以通過他們代為協(xié)調(diào)?! ?、防損包裝:長(zhǎng)途國(guó)際郵遞屬于易碎的樣酒,要求廠商認(rèn)真做好樣酒的防損包裝。 3、樣酒的進(jìn)關(guān)海關(guān)收稅問題:國(guó)內(nèi)海關(guān)現(xiàn)在對(duì)國(guó)外寄來的樣品酒一般仍然要收取關(guān)稅、增值稅、消費(fèi)稅。發(fā)樣品前雙方要確定由哪一方負(fù)責(zé)支付樣品酒進(jìn)口關(guān)稅,如果外商在寄單上添上發(fā)貨方付稅,則由郵遞公司向外商托收,否則就由收貨方支付。很多代理商和廠商都有被海關(guān)征收高額關(guān)稅的經(jīng)歷,為避免海關(guān)誤判商品價(jià)值,征收高額關(guān)稅,建議采取以下措施: ?。?)樣酒的郵遞數(shù)量不要太多,一次控制在10瓶左右或者每款3瓶,否則海關(guān)將視為禮品或消費(fèi)品?! 。?)郵遞單和外包裝上一定要注明樣品字樣,并寫明單瓶批發(fā)價(jià)格?! 。?)海關(guān)納稅作價(jià)人員一般都不了解紅酒的實(shí)際價(jià)值,會(huì)認(rèn)為進(jìn)口紅酒屬于高檔消費(fèi)品,按照自己在商場(chǎng)看到的零售價(jià)值判斷樣酒價(jià)值,如果包裝精美,來自歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,作價(jià)就高??梢园丫破繕?biāo)簽、禮盒包裝和樣酒分開放,酒瓶光身貼個(gè)簡(jiǎn)易編號(hào)注明價(jià)格,萬一和海關(guān)意見相左時(shí),開箱驗(yàn)貨看到這等模樣,海關(guān)也會(huì)改變看法的?! 。?)請(qǐng)郵遞公司發(fā)揮業(yè)務(wù)關(guān)系,向他們提供原始交往的報(bào)價(jià)信函,向海關(guān)說明協(xié)調(diào)。七、運(yùn)輸進(jìn)口環(huán)節(jié)注意的問題 1、提前計(jì)劃好運(yùn)輸方式,預(yù)定倉(cāng)位,選擇好運(yùn)輸公司。進(jìn)口紅酒在境內(nèi)運(yùn)輸主要以汽運(yùn)為主,跨洲運(yùn)輸以海運(yùn)和空運(yùn)為主,大批量一般價(jià)值的紅酒以海運(yùn)為主,小批量昂貴的或高檔的酒以空運(yùn)為主。在進(jìn)貨合同確定之前,應(yīng)該同時(shí)考察選擇好運(yùn)輸方式和運(yùn)輸代理,盡早定倉(cāng)。避免臨時(shí)選擇或變更影響裝運(yùn),耽擱影響資金周轉(zhuǎn)或貨物耽擱,特別是夏季高溫,貨物在碼頭貨場(chǎng)耽擱容易造成紅酒高溫熟化老化?! ?、運(yùn)輸時(shí)貨物要避免遭受高溫。紅酒是具有活性的釀制酒,在存放過程中,最怕高溫。因此要考慮陸路運(yùn)輸和海運(yùn)過程中避免高溫影響。船運(yùn)時(shí)可向船運(yùn)代理要求將貨物置于水線下遠(yuǎn)離熱源(鍋爐或發(fā)動(dòng)機(jī)倉(cāng))。選擇航班最好是定期直達(dá)航班,避免選擇那些不定期或中途散貨比較多,要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期?! ?、及時(shí)辦理運(yùn)輸保險(xiǎn)。瓶裝紅酒屬于易碎品,保險(xiǎn)很重要,特別是價(jià)值高的紅酒?! “?、進(jìn)口紅酒到岸報(bào)關(guān)清關(guān)的程序 食品飲料的進(jìn)口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過,貨物不準(zhǔn)入關(guān),要被退回。 商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對(duì)所申報(bào)貨物進(jìn)行核對(duì):包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn),中文注冊(cè)商標(biāo)是否完備。另外還要對(duì)貨物文件進(jìn)行審核,包括出口國(guó)出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。對(duì)于紅酒以托來打包包裝的,如果是采用木托,還必須審核出口國(guó)出具的熏蒸證明。另外,就是對(duì)貨物進(jìn)行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)是否符合國(guó)家進(jìn)口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),另外剩余的抽檢樣品備存?! ≡谏虣z檢驗(yàn)完畢后,同時(shí)進(jìn)行海關(guān)申報(bào)納稅。程序和其他進(jìn)口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價(jià)人員對(duì)所申報(bào)進(jìn)口紅酒到岸價(jià)真實(shí)性的審查。
4,國(guó)產(chǎn)的葡萄酒與國(guó)外的葡萄酒有什么區(qū)別么
大致上說沒什么不同
硬要說的話可能就是制作的工藝上和選擇的用料上
葡萄酒最主要是當(dāng)?shù)氐臍夂?,土壤(土壤的不同就?huì)種出不同的葡萄)還有就是存放的年份
外國(guó)和國(guó)內(nèi)主要就是在氣候上和土壤上的不同
所以制作出來的葡萄酒也就有或多或少的不同了
不知道這個(gè)答案行么。。。
葡萄酒最早大約起源于公元前6000年左右,在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線,一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞,然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀(jì),葡萄酒都具有相當(dāng)濃厚的宗教與政治色彩。對(duì)基督教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整個(gè)中世紀(jì),基督教會(huì)對(duì)葡萄園的建立和維護(hù)發(fā)揮了重要的作用。19世紀(jì),一場(chǎng)葡萄病蟲害襲擊了整個(gè)歐洲大地,僅法國(guó)就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國(guó)種葡萄上。多么奇特的結(jié)合!20世紀(jì)在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年,法國(guó)開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng),不僅控制葡萄酒的品質(zhì),同時(shí)也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)。
許多人視法國(guó)葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實(shí)。因?yàn)椋▏?guó)得天獨(dú)厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)(原產(chǎn)地域控制命名)管理法規(guī),使得法國(guó)能夠給消費(fèi)者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒。值得一提的是,無論法國(guó)的釀酒技術(shù),還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī),都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國(guó)接受并仿效。
一葡萄酒的等級(jí)分類
按照歐盟的有關(guān)規(guī)定,葡萄酒被分為兩大類:
-普級(jí)餐酒
-特定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒(簡(jiǎn)稱VQPRD)
在法國(guó),這兩類酒各自分為兩小類:
●普級(jí)餐酒可以再分成:
-本義上的普級(jí)餐酒(vins de table)
-地區(qū)餐酒(vins de pays)
●而在特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒中又可再分為:
-優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)
-法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
1普級(jí)餐酒
只要這些酒原產(chǎn)地是法國(guó),不論是用來自同一地區(qū)還是幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的,都可稱為“法國(guó)普級(jí)餐酒”。如果是由源于歐盟不同國(guó)家的酒調(diào)配而成,則被稱為“來自歐盟不同國(guó)家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國(guó)家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許,但是,它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下,這些普級(jí)餐酒以某個(gè)牌子在市場(chǎng)上銷售。
2地區(qū)餐酒
這些是由于產(chǎn)地來源不同而個(gè)性化的普級(jí)餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標(biāo)示其名的那個(gè)產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴(yán)格的產(chǎn)品條件,譬如,每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)。
地區(qū)餐酒有三種等級(jí):
-省命名的地區(qū)餐酒
-地區(qū)命名的地區(qū)餐酒
-大區(qū)命名的地區(qū)餐酒
這些酒都要經(jīng)過特別準(zhǔn)許的手續(xù),并且要經(jīng)過成份分析和感官品嘗檢驗(yàn),由國(guó)家葡萄酒行業(yè)管理局(ONIVINS)正式核準(zhǔn)。
3優(yōu)良地區(qū)餐酒
這些酒的生產(chǎn)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局(INAO)嚴(yán)格規(guī)定和核準(zhǔn)。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會(huì)授予標(biāo)簽的問題。這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件:原產(chǎn)地區(qū),葡萄品種,最低酒精含量,最高產(chǎn)量,種植技術(shù),分析標(biāo)準(zhǔn)以及感官品嘗檢驗(yàn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。
4法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
這些酒必須滿足由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠(chéng)和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上,它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格,包括以下這些標(biāo)準(zhǔn):原產(chǎn)地區(qū),最高限產(chǎn)量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準(zhǔn)。
二法國(guó)葡萄酒的品質(zhì)管制
從生產(chǎn)到銷售中間所有階段,法國(guó)葡萄酒都受到4個(gè)機(jī)構(gòu)一系列的監(jiān)督,這4個(gè)正式機(jī)構(gòu)為:
-INAO法國(guó)國(guó)家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局
-ONIVINS法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)管理局
-DGCCRF法國(guó)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)、反欺詐管理局
-DGI法國(guó)國(guó)家稅務(wù)總局
1生產(chǎn)管制
歐洲共同市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)政策是禁止未經(jīng)核準(zhǔn)就種植的新葡萄園。然而當(dāng)某個(gè)葡萄園的葡萄樹被拔除后,相同地區(qū)可重新栽種新的葡萄樹。
法國(guó)所有有關(guān)葡萄的栽種和酒的生產(chǎn)的許可都是由農(nóng)業(yè)部所發(fā)給;而農(nóng)業(yè)部則是受到INAO和ONIVINS的協(xié)助和指導(dǎo)的。DGI則受理有關(guān)葡萄的栽種,葡萄品種,采收,庫(kù)收和釀酒程序等的申報(bào),然后進(jìn)行相關(guān)的查核。
如果是法定產(chǎn)區(qū)的葡萄園,INAO就會(huì)很嚴(yán)格地監(jiān)督以確保各種生產(chǎn)條件如葡萄品種,培植方法和產(chǎn)量等是符合規(guī)定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。DGCCRF的專家們則在生產(chǎn)和銷售等階段采樣做分析,以確定該酒是真的,沒有任何欺詐的地方,如果發(fā)現(xiàn)在酒的品質(zhì)方面有欺詐的行為,DGCCRF就會(huì)訴諸法律追究,法定產(chǎn)區(qū)餐酒,優(yōu)良地區(qū)餐酒和地區(qū)餐酒等在冠上其產(chǎn)區(qū)名稱推廣銷售前都必須經(jīng)過分析和品嘗。
2葡萄酒流通的管制
法國(guó)政府管制葡萄酒和烈酒的流通,以便課稅,并且通過附帶的公文以保證在各階段產(chǎn)品的真實(shí)性。
葡萄酒流通該付的稅必須在產(chǎn)品出售前就繳交,大批交易的葡萄酒所附帶的公文提供了酒流通的細(xì)節(jié)(發(fā)貨人,收貨人,運(yùn)輸人,出發(fā)日期和時(shí)間,最遲送達(dá)日期和時(shí)間等),以及產(chǎn)品的身份,這些文件是由DGI授權(quán)證明的;它們也顯示是否已繳交運(yùn)輸稅。
瓶裝的葡萄酒必須要有標(biāo)簽和封條才能運(yùn)輸,通常那封條表示稅已撤交,或是一種出港許可封條(稅收條紋印在封條上);而且上面顯示裝瓶者,經(jīng)銷商或生產(chǎn)者的名稱,由DGI授權(quán)制造和發(fā)給的封條證明運(yùn)輸費(fèi)已繳交。
每一位商人必須保留以酒名(Domaine,Chateau等)排列的每一類葡萄酒的記錄簿,進(jìn)貨出貨的完整記錄簿,處理記錄簿及裝瓶記錄簿,DGI和DGCCRF的官員們會(huì)將記錄簿上的項(xiàng)目與庫(kù)存加以比較。
3標(biāo)簽的查核
依據(jù)EEC的規(guī)定,某些資料必須出現(xiàn)在葡萄酒的標(biāo)簽上,而法國(guó)的規(guī)定也將各種類的葡萄酒加以區(qū)別,反欺詐的負(fù)責(zé)單位則核查如同瓶中酒身份證的標(biāo)簽的合法性
葡萄酒最早大約起源于公元前6000年左右,在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線,一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞,然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀(jì),葡萄酒都具有相當(dāng)濃厚的宗教與政治色彩。對(duì)基督教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整個(gè)中世紀(jì),基督教會(huì)對(duì)葡萄園的建立和維護(hù)發(fā)揮了重要的作用。19世紀(jì),一場(chǎng)葡萄病蟲害襲擊了整個(gè)歐洲大地,僅法國(guó)就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國(guó)種葡萄上。多么奇特的結(jié)合!20世紀(jì)在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年,法國(guó)開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng),不僅控制葡萄酒的品質(zhì),同時(shí)也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)。
許多人視法國(guó)葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實(shí)。因?yàn)?,法?guó)得天獨(dú)厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)(原產(chǎn)地域控制命名)管理法規(guī),使得法國(guó)能夠給消費(fèi)者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒。值得一提的是,無論法國(guó)的釀酒技術(shù),還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī),都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國(guó)接受并仿效。
一葡萄酒的等級(jí)分類
按照歐盟的有關(guān)規(guī)定,葡萄酒被分為兩大類:
-普級(jí)餐酒
-特定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒(簡(jiǎn)稱VQPRD)
在法國(guó),這兩類酒各自分為兩小類:
●普級(jí)餐酒可以再分成:
-本義上的普級(jí)餐酒(vins de table)
-地區(qū)餐酒(vins de pays)
●而在特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒中又可再分為:
-優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)
-法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
1普級(jí)餐酒
只要這些酒原產(chǎn)地是法國(guó),不論是用來自同一地區(qū)還是幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的,都可稱為“法國(guó)普級(jí)餐酒”。如果是由源于歐盟不同國(guó)家的酒調(diào)配而成,則被稱為“來自歐盟不同國(guó)家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國(guó)家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許,但是,它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下,這些普級(jí)餐酒以某個(gè)牌子在市場(chǎng)上銷售。
2地區(qū)餐酒
這些是由于產(chǎn)地來源不同而個(gè)性化的普級(jí)餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標(biāo)示其名的那個(gè)產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴(yán)格的產(chǎn)品條件,譬如,每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)。
地區(qū)餐酒有三種等級(jí):
-省命名的地區(qū)餐酒
-地區(qū)命名的地區(qū)餐酒
-大區(qū)命名的地區(qū)餐酒
這些酒都要經(jīng)過特別準(zhǔn)許的手續(xù),并且要經(jīng)過成份分析和感官品嘗檢驗(yàn),由國(guó)家葡萄酒行業(yè)管理局(ONIVINS)正式核準(zhǔn)。
3優(yōu)良地區(qū)餐酒
這些酒的生產(chǎn)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局(INAO)嚴(yán)格規(guī)定和核準(zhǔn)。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會(huì)授予標(biāo)簽的問題。這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件:原產(chǎn)地區(qū),葡萄品種,最低酒精含量,最高產(chǎn)量,種植技術(shù),分析標(biāo)準(zhǔn)以及感官品嘗檢驗(yàn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。
4法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
這些酒必須滿足由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠(chéng)和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上,它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格,包括以下這些標(biāo)準(zhǔn):原產(chǎn)地區(qū),最高限產(chǎn)量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準(zhǔn)。
二法國(guó)葡萄酒的品質(zhì)管制
從生產(chǎn)到銷售中間所有階段,法國(guó)葡萄酒都受到4個(gè)機(jī)構(gòu)一系列的監(jiān)督,這4個(gè)正式機(jī)構(gòu)為:
-INAO法國(guó)國(guó)家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局
-ONIVINS法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)管理局
-DGCCRF法國(guó)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)、反欺詐管理局
-DGI法國(guó)國(guó)家稅務(wù)總局
1生產(chǎn)管制
歐洲共同市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)政策是禁止未經(jīng)核準(zhǔn)就種植的新葡萄園。然而當(dāng)某個(gè)葡萄園的葡萄樹被拔除后,相同地區(qū)可重新栽種新的葡萄樹。
法國(guó)所有有關(guān)葡萄的栽種和酒的生產(chǎn)的許可都是由農(nóng)業(yè)部所發(fā)給;而農(nóng)業(yè)部則是受到INAO和ONIVINS的協(xié)助和指導(dǎo)的。DGI則受理有關(guān)葡萄的栽種,葡萄品種,采收,庫(kù)收和釀酒程序等的申報(bào),然后進(jìn)行相關(guān)的查核。
如果是法定產(chǎn)區(qū)的葡萄園,INAO就會(huì)很嚴(yán)格地監(jiān)督以確保各種生產(chǎn)條件如葡萄品種,培植方法和產(chǎn)量等是符合規(guī)定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。DGCCRF的專家們則在生產(chǎn)和銷售等階段采樣做分析,以確定該酒是真的,沒有任何欺詐的地方,如果發(fā)現(xiàn)在酒的品質(zhì)方面有欺詐的行為,DGCCRF就會(huì)訴諸法律追究,法定產(chǎn)區(qū)餐酒,優(yōu)良地區(qū)餐酒和地區(qū)餐酒等在冠上其產(chǎn)區(qū)名稱推廣銷售前都必須經(jīng)過分析和品嘗。
2葡萄酒流通的管制
法國(guó)政府管制葡萄酒和烈酒的流通,以便課稅,并且通過附帶的公文以保證在各階段產(chǎn)品的真實(shí)性。
葡萄酒流通該付的稅必須在產(chǎn)品出售前就繳交,大批交易的葡萄酒所附帶的公文提供了酒流通的細(xì)節(jié)(發(fā)貨人,收貨人,運(yùn)輸人,出發(fā)日期和時(shí)間,最遲送達(dá)日期和時(shí)間等),以及產(chǎn)品的身份,這些文件是由DGI授權(quán)證明的;它們也顯示是否已繳交運(yùn)輸稅。
瓶裝的葡萄酒必須要有標(biāo)簽和封條才能運(yùn)輸,通常那封條表示稅已撤交,或是一種出港許可封條(稅收條紋印在封條上);而且上面顯示裝瓶者,經(jīng)銷商或生產(chǎn)者的名稱,由DGI授權(quán)制造和發(fā)給的封條證明運(yùn)輸費(fèi)已繳交。
每一位商人必須保留以酒名(Domaine,Chateau等)排列的每一類葡萄酒的記錄簿,進(jìn)貨出貨的完整記錄簿,處理記錄簿及裝瓶記錄簿,DGI和DGCCRF的官員們會(huì)將記錄簿上的項(xiàng)目與庫(kù)存加以比較。
3標(biāo)簽的查核
依據(jù)EEC的規(guī)定,某些資料必須出現(xiàn)在葡萄酒的標(biāo)簽上,而法國(guó)的規(guī)定也將各種類的葡萄酒加以區(qū)別,反欺詐的負(fù)責(zé)單位則核查如同瓶中酒身份證的標(biāo)簽的合法性。