白酒澆多少水最好，酒要加多少水才能變成一種好酒呢

酒加水就變成劣質(zhì)酒了

加量水能夠滿足發(fā)酵就可以。入池水份控制在54-59%之間，二次清工藝的清香型地缸發(fā)酵水份54%就可以，混蒸續(xù)楂清香型瓷磚窖發(fā)酵水份控制58-59%，濃香型白酒水份控制在56-58%之間。

如果是液態(tài)發(fā)酵。100斤糧.200斤水，7兩酒曲

如果釀酒時水太熱，會影響酒的質(zhì)量的，現(xiàn)在很多新工藝釀酒設(shè)備，水溫是可以控制的。

不用加水，只需一點(diǎn)點(diǎn)水把酒藥花開就可以，檽米涼透了把藥均勻拌入，裝容器里面，保溫大約一周可以吃，我以前經(jīng)常自己做酒釀，檽米一定要蒸透蒸熟，不然會回生，關(guān)于回生大多數(shù)人不明白，就是米飯你看著貌似熟了，其實還差一口氣，就是這個差一口氣，吃飯是沒問題，但是做酒釀等你看它幾天就好像沒熟透的樣子，叫回生。而且做酒釀一定是蒸而不是燒飯，因為燒飯的米太爛，蒸的才好，能結(jié)塊，加水多了就成米酒了，可能味道也淡了。 我喜歡吃甜酒釀，做甜酒釀我都直接把糯米煮成飯，拌入當(dāng)?shù)刭I的酒曲。夏天兩三天就釀好了，冬天時間稍長。夏天一般不用加水，釀好的酒釀出水很多。冬天稍微加一碗溫開水就好。一斤糯米，蒸成飯是1.5斤，加水0.5斤和定量甜酒曲（各曲各不同），攪拌均勻，搭窩，然后保持30度糖化。 工具：糯米，酒曲，水，容器，帶線電子溫度計1斤糯米浸泡3-12小時，冬長夏短。上蒸鍋隔水蒸0.5-1小時左右，熟透后取出，攤開放涼至35度左右。半斤35度左右的礦泉水或涼開水，酒曲。找個寬口的容器，把3者一起加入，攪拌均勻，中間掏個洞，蓋上不太密封蓋子（保鮮膜可以戳幾個洞），做好保溫，讓溫度控制在30度左右，也就是28-32度，冬天上限，夏天下限。大概2天左右，窩中水滿，變甜，就大功告成了。 蒸熟后的糯米飯要晾至不燙手，太燙容易將酒曲燙死從而失??；而在甜酒發(fā)酵的過程中，溫度的控制也至關(guān)重要，以30至35攝氏度為宜，溫度太低不易發(fā)酵，溫度太高釀出來的甜酒甜度不夠會發(fā)酸。

白酒加水不好喝了，六十度的白酒想要變淡到四十七度，最好加中藥泡成藥酒，酒度數(shù)就會變低了。

這個不是加水那么簡單的，要通過醞釀體濃度的！可以試哈我公司生產(chǎn)的酒qq271591963

白酒不能兌水澆菜。常見的蔬菜有：白菜、菠菜等。菠菜栽培技術(shù)播種時間春菠菜在開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，夏菠菜于5至7月分期播種，秋菠菜于8至9月播種，越冬菠菜于10中旬至11月上旬播種。菠菜播種后一般2至3天能發(fā)芽。整地作畦選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好。整地時畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細(xì)，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2至1.5米。播種育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中處理24小時，再在20至25℃的條件下催芽，經(jīng)3至5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3至3.5公斤。畦面澆足底水后播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤，6至7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤除。 田間管理秋菠菜出真葉后澆潑1次農(nóng)家肥水；2片真葉后，結(jié)合間苗，除草，追肥先淡后濃，前期多施農(nóng)家肥水；生長盛期追肥2至3次，每畝每次尿素5至10公斤。冬菠菜播后土壤保持濕潤。3至4片真葉時，適當(dāng)控水以利越冬。2至3片真葉時，苗距3至4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥，以農(nóng)家肥水為主。霜凍和冰雪天氣應(yīng)覆蓋塑膜和遮陽網(wǎng)保溫，可小拱棚覆蓋。開春后，選晴天追施農(nóng)家肥水、防早抽薹。春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，并及時間苗。追施肥水，前期以農(nóng)家肥水淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽網(wǎng)，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應(yīng)是早晨或傍晚進(jìn)行小水勤澆。2至3片真葉后，追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水，以促生長。

兌一倍的水就是30度，應(yīng)當(dāng)很不錯了，酒量大的對1/4也行。不過要現(xiàn)兌現(xiàn)喝，因為度數(shù)低容易變質(zhì)。另外，兌了水的酒，有時候渾濁，招待朋友應(yīng)當(dāng)說明，為了口感與健康。

對一倍的水是35度好不好??要我說啊兌個二分之一的水48度剛剛好再看看別人怎么說的。

撲滅白酒最好的方法是密封，杜絕有氧氣。水只能淡化白酒！

白酒的酒精度，常溫下在40度以內(nèi)，也就不會很容易點(diǎn)燃了。一升白酒，用大量的水稀釋，把酒精度降下來，就能夠自然熄滅。比如，60度白酒，加水兩倍，就不會再燃燒了。但這只是在沒有其他特定條件的環(huán)境中成立，如果在高溫高壓下，白酒燃燒時，是不能用水來澆滅的，只能用泡沫滅火的方法控制液態(tài)易燃物的繼續(xù)燃燒。再看看別人怎么說的。

本來水、高粱、大麥就很好了，白酒原酒成了畫蛇添足。高粱，高檔酒的原料；大麥，大曲酒的象征。白酒原酒，意為購買，且不知道原料和檔次。如此分析，不能認(rèn)為是高檔酒了。但是，比玉米（意為酒精或低檔酒）+食品添加劑（香精）要好得多。

比如高度酒降度：60度降為50度，按1000ml計---1000*60/50=1200ml，需要加水200ml低度提高酒度：40度提高為52度，按1000ml計---用95度食用酒精來調(diào)整---1000*（52-46）/（95-52）=139.5ml----加95度酒精39.5ml來調(diào)，最后總量為139.5ml

醬香型白酒至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時間會被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時間不宜太久。