1，罐裝日期如今進(jìn)口商必須提交關(guān)于葡萄酒的真實(shí)罐裝日期盡管
每年10月左右是歐洲葡萄的收獲季節(jié)。正標(biāo)標(biāo)注的是葡萄收獲年份。收獲日期-灌裝日期基本上就是榨汁發(fā)酵陳桶過濾的時(shí)間
按照中國食品安全法規(guī)定，一般貿(mào)易進(jìn)口的葡萄酒產(chǎn)品必須在產(chǎn)品包裝上加貼經(jīng)商檢備案的中文標(biāo)簽，中文標(biāo)簽的內(nèi)容除標(biāo)記產(chǎn)品品名、品牌、生產(chǎn)日期等常見信息外，還必須標(biāo)注進(jìn)口商或經(jīng)銷商、國外生產(chǎn)商等信息，所以原瓶進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口商可以從中文標(biāo)簽上體現(xiàn)出來。如果中文標(biāo)簽上標(biāo)注的為經(jīng)銷商信息，這可能是進(jìn)口商不是做產(chǎn)品經(jīng)銷，如果需要查詢相關(guān)進(jìn)口商，可以通過產(chǎn)品的進(jìn)口報(bào)關(guān)單進(jìn)行查詢！
2，進(jìn)口葡萄酒有生產(chǎn)日期嗎
葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份 也就是葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期 那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別，以法國的原裝進(jìn)口紅酒為例：標(biāo)注L9089A11 09：18表示：L9代表2009年，089代表法國時(shí)間從元旦開始第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09：18是灌裝時(shí)間。
葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份 也就是葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期 那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間（比較昂貴的葡萄酒會(huì)在裝瓶之前放在橡木桶中陳釀，而相對一般的酒會(huì)在釀成后放在不銹鋼桶里儲(chǔ)存并陳釀，直到銷售之前在裝瓶，有的酒還會(huì)在裝瓶之后把酒儲(chǔ)存起來在陳釀，稱這個(gè)叫瓶陳）所以一般定義裝瓶時(shí)間就是生產(chǎn)日期所謂的保質(zhì)期只是因?yàn)槭称钒踩ǖ男枰庞械?/div>
3，一瓶紅酒兩個(gè)灌裝日期
一般而言，貼兩層標(biāo)的基本上都是進(jìn)口酒。 背標(biāo)貼兩層是正常的，有兩種情況：一、按照國內(nèi)的規(guī)定，沒有中文標(biāo)的進(jìn)口酒在國內(nèi)是不能進(jìn)行銷售的，所以會(huì)在原來的外文標(biāo)上由進(jìn)口或銷售商再貼上一層，這一層主要是將外文標(biāo)上的信息翻譯過來，方便國人購買；二、有些有實(shí)力的經(jīng)銷商是直接在國外就由酒莊貼好中文標(biāo)了，到國內(nèi)批發(fā)給經(jīng)銷商后，經(jīng)銷商出于自身利益的考慮，會(huì)將先前的標(biāo)覆蓋掉，自己重新再貼一層印有自己經(jīng)銷信息的標(biāo)，但產(chǎn)品信息仍然遵照先前的標(biāo)的信息來體現(xiàn)。說到這里，就有必要再說一個(gè)情況，所有產(chǎn)品銷售都需要再包裝上體現(xiàn)生產(chǎn)日期的，對葡萄酒而言是體現(xiàn)灌裝日期。不管貼幾層標(biāo)，它的灌裝日期是不能進(jìn)行更改的。所以，如果出現(xiàn)兩個(gè)灌裝日期，應(yīng)該是是經(jīng)銷商在信息輸入的時(shí)候出現(xiàn)問題，而不是進(jìn)口商，因?yàn)閷M(jìn)口商而言，背標(biāo)是要在海關(guān)進(jìn)行備份登記的，不能隨意修改。而經(jīng)銷商的背標(biāo)往往因?yàn)闆]有相應(yīng)人員審核，所以會(huì)出現(xiàn)這樣的錯(cuò)誤。當(dāng)然，還有一種可能性就是這個(gè)產(chǎn)品有可能經(jīng)過非正規(guī)途徑或者說屬于假冒產(chǎn)品。
假貨
有可能是假的被從新包裝了或過期的
4，葡萄酒的灌裝期是指什么
灌裝日期即裝瓶日期，通過該日期一般也可以大致推斷葡萄酒的陳釀時(shí)間。因?yàn)橥ǔ碚f，葡萄酒會(huì)在經(jīng)過了一系列發(fā)酵釀造和陳年后才進(jìn)行裝瓶，裝瓶時(shí)間也往往會(huì)相應(yīng)印在酒瓶/酒標(biāo)上。一些進(jìn)口葡萄酒中可能會(huì)標(biāo)有類似“L5135 11:28”的字樣，這指的是 2005 年第 135 天的 11 點(diǎn) 28 分裝瓶的意思。不過并不是所有葡萄酒都有類似標(biāo)識(shí)，因此為了更好地獲知這一信息，不妨看看進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)，酒商往往會(huì)以更明確的日期標(biāo)示出葡萄酒的灌裝日期
酒體是指葡萄酒在口中的感覺，他決定于酒精、酒里面單寧和干浸出物的多少、酸度的高低，或豐滿或單薄。 酒體的輕重，可表達(dá)為酒體豐滿、酒體均勻或酒體輕盈，是形容酒質(zhì)與酒性的專用詞匯。酒質(zhì)的輕重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。輕，重酒體一般用來形容紅酒，至于白葡萄酒與桃紅葡萄酒則沒有明顯的輕重之分，一般多為輕質(zhì)酒體。 為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？是因?yàn)榫企w的輕重往往是通過酒液里的單寧含量呈現(xiàn)的。單寧含量多，則酒體強(qiáng)勁，酒品呈現(xiàn)重酒體。單寧含量低，則酒體入口輕盈，酒質(zhì)呈現(xiàn)輕質(zhì)酒體。單寧是一種多酚的化合物，主要存在于葡萄的表皮，果梗中。紅葡萄酒多為帶皮，梗一起發(fā)酵，因此，酒中的單寧含量較高，其主要表現(xiàn)為入口酸，澀。根據(jù)酸，澀的程度，由此定義輕重酒體的差別。而白葡萄酒則多為去皮發(fā)酵，并且由于紅，白葡萄果皮顏色的差異，經(jīng)過光和作用，白葡萄的單寧含量相比紅葡萄要相差很多。因此，白葡萄酒中的單寧含量很低，這也是為什么紅酒更比白葡萄酒能經(jīng)得起陳年的原因所在。
