1，紹興東風(fēng)灑十年陳多少錢一瓶
品牌： 鑒湖 計(jì)量單位： 盒 商品重量： 0.500 kg 商品簡(jiǎn)介： 精美上等青花瓷（紅、藍(lán)） 包裝說(shuō)明： 精制青花瓷 酒齡： 10年 凈含量： 500ml 規(guī)格： 6盒/箱 酒精度： ≥16.0%(V/V) 總糖： ≥15.0-40.0g/L 原料與配料： 鑒湖水、糯米、小麥、焦糖色 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： GB17946（優(yōu)等品） 生產(chǎn)廠家： 中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)鑒湖釀酒廠 原產(chǎn)地： 浙江省紹興市湖塘 市場(chǎng)價(jià)格： ￥65.00 二鍋頭也不錯(cuò)的哦
我們這邊的市場(chǎng)價(jià)格咋70元左右
2，酒十年陳釀
十年窖藏說(shuō)的是酒基放了十年，現(xiàn)在的酒都是基酒勾兌而成，窖藏講究恒溫（19度）、恒濕（70%），名酒很講究這個(gè)，基本上說(shuō)是幾年窖藏就是幾年，小廠家的酒99%都是假的窖藏
十年陳釀基本上也是說(shuō)的這個(gè)道理，只不過(guò)是叫法不一樣
第一個(gè)問(wèn)題！十年陳釀，和十年窖藏，有什么區(qū)別
十年陳釀一般是指除了醬香型白酒以外的香型白酒的陳釀時(shí)間！十年窖藏一般是指醬香型白酒的陳放時(shí)間！
（注：這兩個(gè)詞語(yǔ)其實(shí)含義都一樣的，只是市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)的某些稱謂為了達(dá)到某些營(yíng)銷目的，營(yíng)銷效果而不同的措辭！）
第二個(gè)問(wèn)題！十年陳釀?wù)娴氖蔷漆勗炝耸陠幔拷巡厥欠攀陠幔?
第一個(gè)問(wèn)題你看懂了這個(gè)問(wèn)題你會(huì)明白十年陳釀不是說(shuō)的釀造了十年，只是釀造出來(lái)的新酒在庫(kù)房里面放了十年！窖藏十年也是這個(gè)意思！釀造之后的新酒在特定地域、特定容器、特定環(huán)境下放置了十年?。ū热?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒營(yíng)銷里面提到的天寶洞藏就是說(shuō)的在天寶洞這個(gè)天然洞穴里面放置了十年?。?
一般來(lái)說(shuō)放置醬香白酒的容器都是必須陶壇放置！
樓上給你解釋的基酒我順便給你說(shuō)一下：基酒就是放置過(guò)后的新酒（能拿出來(lái)勾兌的時(shí)候已經(jīng)不叫新酒了，呵呵）！白酒釀造出來(lái)就會(huì)分級(jí)分品質(zhì)存放起來(lái)，到了特定時(shí)間間隔之后拿出來(lái)進(jìn)行勾兌，比如你問(wèn)題中提到的十年陳釀就是說(shuō)這酒里面有某一些成分是十年前釀造的酒進(jìn)行勾兌包裝出廠進(jìn)行銷售的！
窖藏十年的酒是窖藏10年的基酒，經(jīng)過(guò)勾兌后裝瓶的。就是調(diào)配過(guò)的窖藏10年的基酒，經(jīng)過(guò)勾兌后裝瓶的。
所謂的十年陳釀只是添加了極少存放十年的基酒都，就是調(diào)配過(guò)的，只有一部分是十年限的酒！
叫法不同
3，紹興師爺黃酒十年陳釀怎么打開(kāi)蓋
直接擰開(kāi)就可以了呀，用點(diǎn)兒勁兒。
黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖計(jì)) ?！案伞北砭浦泻橇可伲欠荻及l(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開(kāi)耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/ml。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過(guò)程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良。可長(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/ml。該酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點(diǎn): 不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/ml。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高?？沙Ｄ晟a(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/ml。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤
