1，中國制造的酒類有沒有農(nóng)藥殘留問題像葡萄酒的原料是否農(nóng)藥超標(biāo)
你好！不好說！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
正規(guī)的操作來說，在葡萄采摘前的數(shù)周，就禁止噴灑農(nóng)藥以避免農(nóng)藥殘留了。但是，由于現(xiàn)在還有很多酒莊不是自己種植而是向酒農(nóng)收購葡萄，因此無法有效監(jiān)管葡萄的農(nóng)藥殘留問題。而由于產(chǎn)品檢測是一項(xiàng)非常繁瑣的工作，所以不可能每批酒出廠前都經(jīng)過全面的檢測。而是會(huì)采取抽檢的方式。因此，農(nóng)藥殘留是不能完全避免的。但是隨著現(xiàn)在中國的葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入門檻增高，酒莊越來越正規(guī)，越來越多的酒莊采用自己種植釀造葡萄酒，這種情況也會(huì)隨之避免。希望能幫到您
3，普通百姓要怎樣鑒別葡萄酒中是否有農(nóng)藥殘留超標(biāo)
這個(gè)你基本沒法檢測，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，得不償失，最好的方式就是買正規(guī) 原瓶進(jìn)口的葡萄酒，因?yàn)閲鈱ζ咸丫乒苤坪車?yán)格，所以出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)這種殘留超標(biāo)的問題。
葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直 接被人體吸收。 因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。 尤其對身體虛 弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。 - 葡萄酒助消化作用 葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用 此外， 葡萄酒中的單寧， 還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性， 調(diào)整結(jié)腸的 功能， 對結(jié)腸炎有一定的功效。 雖然葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值很高， 但是它畢竟是酒的一種， 總會(huì) 有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能過量飲用。否則，將會(huì)破壞人 體的免疫機(jī)能，增加人體的患病機(jī)會(huì)。 - 喝葡萄酒的好處 * 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸 " 氧化 " 。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)?不是氧氣， 而是氧自由基， 是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基團(tuán)。 這種不成對的電子很 易引起化學(xué)反應(yīng)，損害 dna （脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì) 胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程， 使各組織、 器的功能受損， 促進(jìn)機(jī)體老化。 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑， 如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素 c 、維生素 e 、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)?抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 * 第二是預(yù)防心腦血管?。?紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白 （ hdl ） 升高， 而 hdl 的作 用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝， 所以能有效的降低血膽固醇， 防治動(dòng)脈粥樣 硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白 酒也有抗血小板凝集作用， 但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn) " 反跳 " ， 使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)， 而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用 18 個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 * 第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最 好。 可以防止正常細(xì)胞癌變， 并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。 在各種葡萄酒中， 紅葡萄酒中白藜蘆 醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。 * 第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有 人說， 法國女子皮膚細(xì)膩、 潤澤而富于彈性， 與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。 紅葡萄酒能防衰抗 老， 使皮膚少生皺紋。 除飲用外， 還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面 的果酸有抗皺潔膚的作用。 雖然， 飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。 專家 認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量 12 ％計(jì)算，每天不宜超過 250 毫升，否則會(huì)危害健康。 美國研究人員分析了 7 萬多名中年男性的數(shù)據(jù)， 4 年間， 210 人被診斷患肺癌。研究發(fā) 現(xiàn)， 喝啤酒、 白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關(guān)， 但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增 加，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約 2% 的患病風(fēng)險(xiǎn)。 寒風(fēng)銜著冬天而來， 此季節(jié)正是人體養(yǎng)藏的最好時(shí)刻。 人體受寒冷氣溫的影響， 各項(xiàng)生 理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。 怎樣才能調(diào)整好身體狀態(tài)， 順利越冬？生活家特別推出冬季 健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個(gè)冬天不再寒冷！ 每天少量喝點(diǎn)紅葡萄酒的好處很多， 但最近有研究發(fā)現(xiàn)， 喝紅酒還能減少人們罹患肺癌 的風(fēng)險(xiǎn)。 這對于男性煙民來說，應(yīng)該算個(gè)好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會(huì)減少 60% 的患肺癌 風(fēng)險(xiǎn)（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。 美國加加利副尼亞州奧克蘭的心血管疾病專家亞瑟· 科拉茨基博士細(xì)心地觀察到， 在他 接觸到的心臟病患者中； 多數(shù)是從來不飲酒的。 后來， 他系統(tǒng)研究了北卡羅萊納州的凱賽爾 健康 ( 健康食品 ) 中心的心臟病患者， 從心臟病死率分析， 飲酒者明顯低于忌酒的。 美國哈佛 醫(yī)科大學(xué)又從調(diào)研資料中觀察到，經(jīng)常飲用紅葡萄酒可使心臟病死亡率下降 70% ，并指出， 適當(dāng)飲用紅葡萄酒可以提高正常人的生活質(zhì)量。 原因是紅葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白 （ iidl ） ， 即良性膽固醇含量， 使之與 低密度脂蛋白（ ldl ）即劣性膽固醇調(diào)整成彼此有利的良性關(guān)系，對于防治動(dòng)脈粥樣硬化所 導(dǎo)致的冠心病，有十分重要的積極作用。 法國巴黎防病中心的專家又進(jìn)一步指出， 葡萄酒中還含有一種天然類脂物， 在人體正常 新陳代謝中發(fā)揮有益作用， 可以降低總膽固醇水平， 并具有抗凝血作用， 可以抑制血栓形成， 從而預(yù)防心腦血管栓塞的形成。 葡萄酒的功效： 紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜， 它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒， 它含有最多的是葡萄果汁， 占 百分之八十以上， 其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精， 一般在百分之十至百分之 十三，剩余的物質(zhì)超過 1000 種，比較重要的有 300 多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果 性， 礦物質(zhì)和單寧酸等。 雖然這些物質(zhì)所占的比例不高， 卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。 質(zhì)優(yōu) 味美的紅酒， 是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡， 使人在味覺上有無窮的享受。 葡萄酒 不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵： a.80% 的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。 b. 9.5-15% 的乙醇， 即主要的酒精。 經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得， 它略甜， 而且給葡萄酒以芳醇的味道。 c. 酸。 有些來自于葡萄， 如酒石酸、 蘋果酸和檸檬酸； 有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的， 如乳酸 和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 d. 酚類化合物。 每公升 1 到 5 克， 它們主要是自然紅色素以及單寧， 這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。 e. 每 公升 0.2 到 5 克的糖份。 不同類型的酒含糖份多少不同。 f. 芳香物質(zhì) （每公升數(shù)百毫克） ， 它們是揮發(fā)性的，種類很多。 g. 氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（ c ， b1 ， b2 ， b12 ， pp ）。它們 影響著葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值。 所以， 適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的， 可以保護(hù)血管， 防 止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。 醫(yī)學(xué)研究表明： 葡萄的營養(yǎng)很高， 而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、 礦物 質(zhì)和維生素， 這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。 目前， 已知的葡萄酒中含有的對 人體有益的成分大約就有 600 種。 葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。 據(jù)專家介紹： 樹齡在 25 歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質(zhì)微量元素也多， 以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價(jià)值。 葡萄酒預(yù)防糖尿病 適度飲酒者患 2 型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低 40% 。不過，研究者指出，適度飲酒對 糖尿病的預(yù)防效果需要滿足兩大條件： 一是必須堅(jiān)持健康的生活方式， 包括均衡的飲食、 正 常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙；二是嚴(yán)格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒， 女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯。 糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點(diǎn)： 1. 血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥 ; 2. 不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥 ; 3. 肝功能正常 ; 。 這個(gè)數(shù)字令人吃驚。 其功效揭示世人喝紅葡萄酒不僅可以健身， 而且還能防病。 有醫(yī)生 說，防治心血管疾病，紅葡萄酒要比阿斯匹林好。 建議您買王朝 葡萄酒 王朝2005干紅 性價(jià)比首選 750ml/瓶32.50元
