1,十大最受歡迎雞尾酒
是長島冰茶,天使之吻,瑪格麗特,紅粉佳人,金湯里,轟炸機,龍舌蘭日出,藍色夏威夷,新加坡司令,自由古巴。
血瑪麗有什么好喝的!伏特加+番茄汁+胡椒+鹽。 b-52轟炸機也不好,太烈。 長島冰茶和邊車到還不錯。
2,前十種好喝的雞尾酒分別是什么
紅粉佳人
藍色珊瑚礁
天使之吻
瑪格利特
金湯力
亞歷山大
我個人喜歡金湯力
世界著名十大雞尾酒: 紅粉佳人 干馬天尼 青色草蜢 瑪格麗特 長島冰茶 白蘭地亞歷山大 天使之吻 血腥瑪麗 B-52 轟 炸 機 藍色夏威夷
我比較喜歡干馬天尼,馬天尼本來口感就很好。
3,雞尾酒列出十種
TOP1:瑪格麗特(Margarita)TOP2:新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)TOP3:血腥瑪麗(Bloody Mary)TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)TOP5:曼哈頓酒(Manhattan)TOP6:海岸(Sex on the Beach)TOP7:龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)TOP8:亞歷山大酒(Alexander)TOP9:干馬提尼(Dry Martini)TOP10:吉普森——Gibson
4,雞尾酒十大經(jīng)典款的名字
雞尾酒十大經(jīng)典款及其配料如下:1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒。2. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧。3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水。4. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁。5. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶。6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁。7. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 。 8. 環(huán)游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒。 9. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤。10. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒。關(guān)于這種酒的起源,有一個凄美的愛情故事。這款雞尾酒曾經(jīng)是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍,它的創(chuàng)造者是洛杉機的簡·杜雷薩, 瑪格麗特是他已故戀人的名字。在1926年,簡·杜雷薩和他的戀人外出打獵, 瑪格麗特不幸中流彈身亡。簡·杜雷薩從此郁郁寡歡,為了紀念愛人,將自己的獲獎作品以她的名字命名。而調(diào)制這種酒需要加鹽,據(jù)說也是因為 瑪格麗特生前特別喜歡吃咸的東西。
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒. 2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶. 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水. 4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿 汁、雪碧. 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁. 6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 . 7. 環(huán)游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒. 8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤. 9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁.
十大經(jīng)典雞尾酒 1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒. 2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶. 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水. 4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿 汁、雪碧. 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁. 6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 . 7. 環(huán)游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒. 8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤. 9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁.
紅粉佳人 干馬天尼 青色草蜢 瑪格麗特 尼格龍尼 長島冰茶 白蘭地亞歷山大 羅波.羅依 天使之吻 美太
十大經(jīng)典雞尾酒 1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒. 2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶. 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水. 4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿 汁、雪碧. 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁. 6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 . 7. 環(huán)游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒. 8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤. 9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁. 應(yīng)該就是這些吧,
5,10種最出名的雞尾酒的名稱及其適用對象
我可以告訴你十多種經(jīng)常點到的酒。誰愛喝,我不是上帝,就不知道別人的品味怎么變化了。SHOUT: B-52, KamikazeMartini: Dry Martini, Bone Dry Martini, Cosmopolitan, MargaritaHighball: Cape Codder, Mojito, Tom CollinsRocks: Gin&Tonic, Manhattan on the Rocks, Whiskey Sour
任何好的酒吧調(diào)酒師都知道,跟上最新時尚飲品是工作的一部分。然而,即使客戶要求最時尚的雞尾酒,有一組傳統(tǒng)和最受受歡迎的經(jīng)典雞尾酒經(jīng)受住了時間的考驗。具有諷刺意味的是,其中許多經(jīng)典雞尾酒似乎每隔幾年經(jīng)歷一次重生。例如, 20年前,顧客很少叫波旁威士忌(bourbon),致使其在布滿灰塵的貨架上封存了許多年。現(xiàn)在,波旁威士忌又榮幸的回到最受歡迎雞尾酒的前列。下面列出這些最受歡迎的經(jīng)典雞尾酒,每個都包括簡明配方。在這里列出他們的主要酒精成分…朗姆酒Daquiri: 盡管有無數(shù)的變化,它通常情況下用金牌朗姆酒制作。把馬提你酒,檸檬汁和糖漿與朗姆酒結(jié)合在一起。搖冰,過濾,端上。Mojito: 可以在世界各地看到這種飲料,它是一個永恒的雞尾酒?;旌?/2檸檬汁,1湯匙糖漿,薄荷葉,蘇打水,和一量杯的朗姆酒,倒進裝有碎冰塊的高腳杯。Cuba Libre:這飲料在沿東海岸特別受歡迎。很容易制作,把檸檬汁添加到含有3/4冰塊和可樂的一個玻璃杯里。把白朗姆酒添加到可樂上面。伏特加酒Screwdriver: 一種簡單的,結(jié)合橙汁的伏特加酒加冰。Harvey Wallbanger:自1940年開始著名,完全個性化的雞尾酒。用橙汁,伏特加酒,配Galliano和甜意大利liquer制作而成。把橙汁和伏特加酒加入充滿冰塊的高腳杯,最上面加入加利亞諾。Black Russian: 另一簡單的經(jīng)典雞尾酒, ;兩份伏特加配一份卡魯瓦(Kahlua), 加冰.杜松子酒Gin Fizz: 這也是一款重新復(fù)出的經(jīng)典雞尾酒,因為它的確是一款好飲料。在高腳杯內(nèi)加入一量杯的杜松子酒,兩湯匙檸檬汁,一湯匙的糖漿。搖冰,過濾進杯子,頂部加入蘇打水使之起泡。Alexander: 如今很少看到這種酒,但它很美味。混合一份杜松子酒, 一份可可酒,6盎司的海綿冰。搖冰,過濾進高腳杯,加櫻桃裝飾。其他Mint Julep: 它不僅是英國賽馬會的傳統(tǒng)飲料, 還廣泛流行于各地。新鮮薄荷和3湯匙糖漿在玻璃杯底部。薄荷葉和碎冰塊放入杯子。一量杯波旁威士忌和再加入一些粉碎冰塊Pimm’s #1: 我們很樂意看到這個很棒的的夏季雞尾酒再次受到矚目。皮姆Pimm’s #1是一款英國特殊的烈性酒。四份Pimm’s #1 ,一份杜松子酒,和檸檬汁加入充滿冰的高腳杯。配薄荷小枝裝飾。
黑俄羅斯,口味濃郁,酒精度數(shù)偏高。部分性格強硬個性的女人,基本在于常喝酒酒量不錯的男性螺絲刀,男女皆宜,因為伏特加加果汁后酒精的味道基本都被遮藏了很多,從口味上講時尚獨立的女性較會喜歡一些。度數(shù)上不用說他也不是很遜色,因此很多男性也極為喜歡而且部分與年齡段藍湖,從名字上都聽起來那么動人顯現(xiàn)出了酒色酒質(zhì),當然美女們是很喜歡了,和這個酒的男士呢,一般都很優(yōu)雅紳士或者很有情調(diào)長島冰茶,首先希望你遇到的不管是調(diào)酒師或者個人不是被名字忽悠了的,真的有人會是以為是加了冰紅茶,當時差點被嚇傻了。很多也許都是聽這個名字很出名很新鮮的個人把,要是很懂得,那就主要針對與中青年男人吧,女孩子很少喝。青色蚱蜢從從視聽上就讓人感覺很搖滾,沒錯當然是血氣方剛個性的青年男子會被他所吸引想去一試明星雪泥,一聽不用說這就是年輕小姑娘喝著玩的,酒精度很度,而且口感奶味濃郁,給我的感覺就像喝冰激凌。光滑乳頭,額,這個名字就很雷人了,要是選擇點這個酒的人,一定是極為個性的人,多于妖媚個性十足的女人,因為其口感其實是很不錯的。馬天尼,因為是可以指定的,雞尾酒,如可以調(diào)為檸檬馬天尼,干馬天尼,香蕉馬天尼,當然其實應(yīng)群體也很廣泛,基本喜歡馬天尼這個基酒的人都會喜歡的馬格瑞塔,我感覺其實也是在馬天尼的基礎(chǔ)上形成的有一定相似性,但是很多都是女孩子較傾慕些,主要還是取決于口感金湯尼,口感我感覺是很不錯了,而且不是很濃郁,因此大多性格溫和較安靜成熟平穩(wěn)的男性,還有時尚女性糾正,血色瑪麗不止是男人,其最早還是起源于女性的愛好,其實在性格極為個性陰郁或喜歡挑釁的女孩子,也會喜歡。就大概這么多了,我這個是我這幾年在國外喝雞尾酒的慣向推斷。但是其實質(zhì)國內(nèi)的情況我還不是太清楚不過我想相差不多把。由于中文名有時和英文還是有一定差異我就基本記得這幾樣的中文名了。0 0暫時就給你介紹這幾樣吧。其實雞尾酒,他并不是說特有的去針對那個群體,酒他也是有氣質(zhì)和靈魂的。在喝他的人一定也是能反映出這個人的氣質(zhì)與感情。當初的發(fā)明者就是根據(jù)所性格文化背景說調(diào)制的。其實調(diào)酒不只是口味,也在調(diào)配出一種性格和思想。你可以根據(jù)你說挑出的酒的性格和思想來推薦給其事宜的人。這樣更能靈活一些
6,世界上最出名的雞尾酒有哪些
雞尾酒中最著名的酒是 血腥瑪麗 干馬天尼
不知道,芝華士皇家禮炮和三得利皇冠不知道算不算.
血色皇后 原名:bloodymary 中文名:血瑪麗 配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。 制作:在老式杯中放入兩塊冰塊, 按順序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等, 最后放入一片檸檬片, 用芹菜點綴即可。 點評:“血瑪麗”的出名不僅僅在于人們對它“喝不醉的蕃茄汁”的贊譽,還源自于一個同樣名叫“bloodymary”的西方通靈游戲。能否真正召喚到血腥女王瑪麗的鬼魂尚待商榷,不過這如鮮血般艷麗的紅色酒液,真的可以讓你在一瞬間熱血沸騰,渾身舒坦。 狂歡指數(shù):★★★★★ 朱唇一縷香 原名:rose 中文名:玫瑰 配方:甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。 制作:將材料倒入調(diào)酒杯中調(diào)勻后注入雞尾酒杯即可。 點評:一杯真正可以討女人歡心的美酒,好像烈焰紅唇邊的那一縷幽香,在玫瑰色的液體流轉(zhuǎn)中,散發(fā)細膩而滑潤的甜香。以甘味美思作基酒的雞尾酒并不在多數(shù),配合櫻桃利口酒的特殊香氣,是贏得她芳心的秘密武器。 狂歡指數(shù):★★★★ 苦盡甘來 原名:olympic 中文名:奧林匹克 配方:白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。 制作:將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻即可。 點評:這是一款真正適合這個夏天的雞尾酒。誕生于巴黎麗晶飯店的“奧林匹克”是為紀念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運動會而調(diào)制成的。橙色柑香酒味道味苦,柳橙汁的甜味卻不搶風(fēng)頭,更有醇厚濃郁的白蘭地掌控整個基調(diào),恰如比賽場上的英雄,先苦后甜,成功在握。 狂歡指數(shù):★★★★★ 尋找夢幻島 原名:lllusion 中文名:幻覺 配方:伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青檸汁0.5份、檸檬水。 制作:將伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青檸汁倒入搖酒器與冰塊充分搖勻,過濾到盛有冰塊的大颶風(fēng)杯中,以檸檬水沖滿杯,攪拌,最后用水果點綴。 點評:這是一款據(jù)說來自于熱帶島國的雞尾酒調(diào)制方法。清涼爽快,除了夏季最新鮮應(yīng)景的水果,還有純凈的伏特加帶來男性原始的氣味,飲用之后仿佛化身海盜船長,帶著如此清新可人的美酒余韻,尋找屬于自己的夢幻 島貴夫人畫像 原名:black velvet 中文名:黑色天鵝絨 配方:斯它咸黑啤酒、發(fā)泡性葡萄酒(或香檳)各二分之一。 制作:將啤酒與葡萄酒同時從兩側(cè)倒入高腳杯或大型玻璃杯中,輕輕調(diào)和即成。 點評:當野性單純的啤酒遭遇清麗動人的發(fā)泡酒,將會制造出一場怎樣的浪漫邂逅呢?斯它咸黑啤酒產(chǎn)自英國,酒精濃度很低,而氣泡酒或香檳的氣泡則可以帶來絲絨般滑潤細致的口感。冷卻后飲用,黑啤酒的深色如同華貴的黑色天鵝,配合酒體清甜冷艷的味道與豐富的泡沫,則會為你和她的約會帶來皇族般的高貴享受。 酒是長島醇 原名:long island iced tea 中文名:長島冰茶 配方:辛辣琴酒15毫升 、伏特加15毫升 、無色蘭姆酒15毫升、 龍舌蘭酒15毫升 、無色柑香酒10毫升、檸檬汁30毫升、糖漿1茶匙、 可樂40毫升、 檸檬片1片。 制作:將材料倒入裝滿細碎冰的杯中攪均勻,再用檸檬裝飾。 點評:如果想同朋友開個小玩笑,長島冰茶是最好不過的選擇。這杯看似冰凍紅茶的“飲料”,橫看豎看都不像酒精濃度如此之高的長飲型雞尾酒。只有經(jīng)過繁瑣調(diào)配的你才知道里面混合了伏特加、琴酒、龍舌蘭酒等多個實打?qū)嵉牧揖?,而柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味則如同最初的誘餌,真正的醇厚后勁兒絕對不可小覷。 湖光山色 原名:fantastic leman 中文名:夢幻勒曼湖 配方:清酒5/10,櫻桃酒1/10,檸檬汁1/10,白色柑香酒3/10,湯尼汽水適量,藍色柑香酒微量。 制作:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中加滿湯尼汽水,最后再將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。 點評:曾經(jīng)獲得世界雞尾酒表演會的銀牌的“夢幻勒曼湖”由日本的上田和男先生發(fā)明,所以日本特有的清酒在這里占到了一半的比例。它層次分明的藍色酒體真的仿佛湛藍的湖水,讓人情不自禁為之沉醉。 狂歡指數(shù):★★★★ 月桂女神 原名:luna park 中文名:月亮公園 配方:伏特加20毫升、紫羅蘭利口酒20毫升、西印度櫻桃汁10毫升、乳酸飲料10毫升。 制作:將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯,如果肯花心思,還可以用切成彎月形狀的蘋果和切成星星形狀的西印度櫻桃在杯沿上做裝飾。 《風(fēng)尚志》點評:又是一款老少皆宜的酒款,不同的是該酒藍色的酒體因為紫羅蘭利口酒的緣故而泛出微微的紫色,極具浪漫色彩與神秘情調(diào)。趁著一個月色溫柔的夜晚,調(diào)制這樣一款別出新意的雞尾酒,大可天天過情人節(jié)了。 狂歡指數(shù):★★★★★ 綠 森林綠光 原名:grass hopper 中文名:綠色蚱蜢 配方:綠薄荷酒3/4盎司,白可可甜酒3/4盎司,鮮奶油2盎司。 制作:將材料放在調(diào)酒壺中加冰塊迅速搖勻,使酒與奶油充分融合,濾入雞尾酒杯即可,加一顆嬌艷的櫻桃更添韻味。 點評:綠薄荷的清爽與可可酒的清香,如果不夠,再加上香氣濃郁的鮮奶油,看著冰爽嬌艷的淺綠色酒體,夏日的燥熱頓時一掃而光。如果將奶油中混入自己喜愛的冰淇淋(注意不要太甜膩),則更添滑膩香濃的口感。 狂歡指數(shù):★★★★ 狂歡桑巴舞 原名:green jamaica 中文名:綠色牙買加 配方:香菜50克、芹菜50克、青檸皮碎半個,蜜瓜甜酒3盎司、金酒2 盎司、黑朗姆酒4盎司、君度3 盎司,黃糖2包。 制作:將香菜、青檸檬皮和芹菜用木棒搗碎;與剩下的酒加冰搖1分鐘后倒入雞尾酒杯;雙層過濾以香菜裝飾。 點評:如果說自由是雞尾酒的精髓,那么熱情奔放的拉美情調(diào)就更符合它的神韻。這種酸甜中透著植物清香的雞尾酒既有消暑功能又有開胃功效,可以讓你手腳不停地舞動這個熾熱的夏天。
7,十大經(jīng)典雞尾酒有哪些
TOP1:瑪格麗特(Margarita)(10張)口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。誕生地:墨西哥配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁調(diào)制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。Margarita(瑪格麗特)雞尾酒:1949年,美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail,是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,與Margarita相戀,墨西哥成了他們的浪漫之地。然而,有一次當兩人去野外打獵時,瑪格麗特中了流彈,最后倒在戀人Jean Durasa的懷中,永遠離開了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒,用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚,用鹽霜意喻懷念的淚水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同時,也成為Tequila的代表雞尾酒TOP2:新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。誕生地:新加坡萊佛士酒店新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店,這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地”。1910年,原籍海南島的華人調(diào)酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)里發(fā)明了這款享譽世界的雞尾酒。所謂的“Sling”,指的是一種傳統(tǒng)的、流傳于美國的混合飲料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調(diào)而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。根據(jù)古老傳統(tǒng),在長吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上,這對于以法律嚴厲著稱的新加坡來說,絕對是個奇跡!配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。TOP3:血腥瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特。誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁調(diào)制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜?;蛞粋€整蝦點綴。兩個字,詭異!Bloody Mary 血瑪麗雞尾酒看起來全是通紅通紅的“血樣”,有點令人不安,喝起來卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。 鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其實,這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒)。 在16世紀中葉,英格蘭的女王瑪麗一世當政,她為了復(fù)興天主教而迫害一大批新教教徒。人們就把她叫做“血瑪麗”。在1920——1930年的美國禁酒法期間,酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒,就用“血瑪麗”給它命名。TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)口味清爽,口感刺激誕生地:美國配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。TOP5:曼哈頓酒(Manhattan)著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!誕生地:美國曼哈頓配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點綴。Manhattan 曼哈頓雞尾酒自雞尾酒誕生起,人們就一直喝著這款雞尾酒,念念不忘它的味道,無論在哪一個酒吧,這款雞尾酒總是客人的至愛,因而被稱為“雞尾酒王后”,這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產(chǎn)生與美國紐約曼哈頓有關(guān)。英國前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統(tǒng)的美國人,她還是紐約社交圈的知名人物。據(jù)說,她在曼哈頓俱樂部為自己支持的總統(tǒng)候選人舉行宴會,用發(fā)明這款雞尾酒來招待客人TOP6:海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個長飲杯,搞定!TOP7:龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮誕生地:美國配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁調(diào)制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌Tequila Sunrise 特基拉日出雞尾酒以特基拉為基酒的雞尾酒,最有名的莫過于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生長著星星點點仙人掌,但又荒涼到極點的墨西哥平原上,正升起鮮紅的太陽,陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。Tequila Sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。TOP8:亞歷山大酒(Alexander)口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用誕生地:英國配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)調(diào)制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用TOP9:干馬提尼(Dry Martini)口感銳利!誕生地:美國的加利福尼亞州配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點綴。TOP10:吉普森——Gibson口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生,別錯過裝酷的機會。誕生地:美國配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒調(diào)制方法:將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點綴。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。不論是聚會,還是旅游,都是冰鎮(zhèn)可口的極好飲品。雞尾酒,是想象力的杰作。雞尾酒的本性,已經(jīng)決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創(chuàng)造性事物。至于在未來的日子里究竟還有多少種雞尾酒將會被研制出來,這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關(guān)。對照起永遠缺乏變化的現(xiàn)實生活來說,這樣的一種美就自然也就顯得更加彌足珍貴了。雞尾酒經(jīng)過200多年的發(fā)展,現(xiàn)代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調(diào)酒師精心設(shè)計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協(xié)調(diào)的味覺外,觀色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其獨特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意。中文名:十大經(jīng)典雞尾酒外文名:cocktail主要原料:白蘭地是否含防腐劑:否制作器皿:常用制作器皿有二十多種