2，為什么裝葡萄酒的高腳杯那么大裝酒卻那么少呢
葡萄酒一般在酒杯本身三分之一到二之一的位置就可以了！會(huì)喝葡萄酒的時(shí)候，拿著酒杯逆時(shí)針搖晃酒杯，使酒充分的接觸空氣，散發(fā)它的香氣！這是品酒的主要部分！ 還有，如果酒沿著杯壁下滑得越慢，說明酒的質(zhì)量越好！
3，一個(gè)圓錐形高腳杯往里倒半杯酒是3毫升問倒酒需加多少毫升 搜
往里倒半杯酒是3毫升，此時(shí)的高為總高的一半，底面積是此杯底面積的四分之一，所以此時(shí)的體積為總體積的八分之一，總體積為：3x8=24(毫升)倒?jié)M酒需加多少毫升24-3=21(毫升)
同問。。。
4，高腳杯怎么選購
1、杯體要無色透明，這樣紅酒在杯子里才會(huì)更加的有美感。2、杯腹的選擇也是有技巧的，最好沒有裝飾，這樣可以觀賞紅酒的原色。3、紅酒杯的材質(zhì)不能夠太厚，這樣會(huì)影響了紅酒品嘗時(shí)的觸感。紅酒杯的選擇也代表著品位的高低，不管是優(yōu)美精致的造型，亦或是清亮透明的杯子，都會(huì)給賞酒帶來一絲絲的美感。
一般情況下都知道是用來喝紅酒用的 但是不同的高腳杯應(yīng)該盛放不同的酒的 細(xì)長的笛形杯 雪利杯 是盛香檳的酒杯 半球形高腳杯是紅葡萄酒杯 含苞待放的郁金香形高腳杯是白葡萄酒杯 剛剛盛開的郁金香形高腳杯是波特酒杯 漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯 短腳大肚杯是水杯
5，酒店標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯一杯可以裝幾兩白酒
3兩左右。紅酒杯（酒杯）紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。選擇在一個(gè)浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計(jì)大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過對(duì)于飲酒的主觀感受而言，使用設(shè)計(jì)高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些，不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。制作材質(zhì)紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。酒杯盛酒一般倒酒時(shí)該倒多滿才是對(duì)的呢？在餐廳用餐時(shí)，若看到服務(wù)生將面前的酒杯加滿了，可別以為這是好意，這只表示了這家餐廳對(duì)酒的概念非常缺乏。其實(shí)，只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是紅酒，四分之一就是適當(dāng)?shù)牧苛?，倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。
6，喝葡萄酒為什么要用高腳杯
紅酒的高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長腳，所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
另外，杯子的洗滌方式不同，同種紅酒也會(huì)品出不同的味道。為了飄出香味、透出色澤，洗去油漬后還要用粗麻布擦拭。同時(shí)，因外型上的特殊，拿在手上還要十分小心，用力過大往往會(huì)從高腳處掰斷。洗的時(shí)候也頗有章法，首先將高腳杯（通常不會(huì)是一兩只），碼放在盆（桶）里，加中性洗滌劑，注入溫水。杯子要放倒，用海綿擦去油漬。其順序?yàn)榍虿勘住⒏吣_、杯托，依次輕輕擦拭。對(duì)水沒有特殊要求，以溫水為宜，洗完控至半干時(shí)用干布擦干，這時(shí)如果單手持杯托，另一只手擦球部就很容易折斷高腳，應(yīng)格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。
紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。一般杯腳須夠長以防手碰到杯體，那樣的話會(huì)影響酒的溫度乃至酒香。
喝不同的酒選用不同的杯子，不僅僅是外觀上的講究，更有內(nèi)層感官的影響
——高腳的理由：持杯時(shí)，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會(huì)碰到杯身，避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
不是所有高腳杯都是葡萄酒杯。有些是水杯。葡萄酒杯，杯壁一定是有弧度的。杯口比杯肚小。一是搖晃酒杯時(shí)不容易晃出來。二是讓杯中的香氣能散發(fā)出來。三是能讓空氣進(jìn)入酒杯讓，和酒充分接觸。為什么用高腳，是因?yàn)椴蛔屖值臏囟扔绊懙骄?。紅葡萄酒適合在17度左右飲用，白的12度左右。但烈酒就不一樣，它需要手的溫度去散發(fā)他的香氣。
當(dāng)然是顯得浪漫咯
7，外國人喝酒為什么用高腳杯
外國人喝酒使用高腳杯，是因?yàn)楹鹊氖瞧咸丫?。紅葡萄酒最適合的飲用溫度是5-20度左右，白葡萄酒的飲用溫度是0-5度，而手的溫度是36度，所以用高腳杯的時(shí)候用手抓住杯腳不要抓住杯肚影響酒的溫度，一般用于比較莊重的場(chǎng)合使用。高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長腳，所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細(xì)高腳杯。為什么這樣呢，是為了在飲用的時(shí)候，避免手掌直接接觸杯身，因?yàn)槠咸丫频淖罴扬嬘脺囟仁窃?8攝氏度左右，高腳杯其中紅酒高點(diǎn)，白酒低點(diǎn)，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風(fēng)景了。 酒杯的使用有一項(xiàng)通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評(píng)斷酒的品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，有色玻璃杯的使用，將影響到對(duì)酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量又不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。(1)把高腳杯夾在食指和中指的中間，其他手指自然向里彎曲，拇指也可以輕輕護(hù)住杯的四分之三處。此方法比較紳士。(2)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對(duì)著杯和柱子的地方。此方法比較一般。(3)握住高腳杯柱的一半或者少于一半處，其他手指自然輕握。此方法比較媚氣，適合女士。
高級(jí)場(chǎng)所，比如宴會(huì)貨其他正式場(chǎng)合用，一般高腳杯是用來喝葡萄酒和白酒的，啤酒啥的就是大口杯
因?yàn)橥鈬藙倢W(xué)會(huì)釀酒的時(shí)候還不會(huì)家具制作，只是隨意地找個(gè)石頭當(dāng)椅子，桌子的，但是石頭不平整，放酒杯的話容易把就灑出來，所以當(dāng)時(shí)外國人喝酒都是把酒杯放地上的，所以么~為了拿起來方便一點(diǎn)，就設(shè)計(jì)成高腳杯了
這個(gè)是分場(chǎng)合的，比較正式一點(diǎn)的都是用高腳杯這樣顯示出高貴
這是歐洲的飲酒文化，高腳杯可以很好的端起，用高腳杯更符合西方的party風(fēng)格，高腳杯可以讓人欣賞到杯中的美酒的成色。據(jù)說用高腳杯碰杯發(fā)出來的悅耳聲音，就讓人們?cè)陲嬀茣r(shí)讓五官都能夠享受到其中的樂趣！
外國人喝酒使用高腳杯，是因?yàn)楦吣_杯喝酒不會(huì)影響酒的口味。紅葡萄酒最適合的飲用溫度是5-20度左右，白葡萄酒的飲用溫度是0-5度，而手的溫度是36度，所以用高腳杯的時(shí)候用手抓住杯腳不要抓住杯肚影響酒的溫度。 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名Wine。