1,GBT267602011是固態(tài)純糧發(fā)酵酒國(guó)標(biāo)嗎
這是一份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 27588-2011 露酒,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。GB/T 26760-2011 醬香型白酒此條標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。
2,26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒
26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,標(biāo)注GB/T26760的白酒產(chǎn)品,必須是醇釀固態(tài)釀造,也就是糧食酒,但實(shí)際無(wú)法規(guī)原料,所以并不能以此來(lái)推斷這款酒的好壞。醬香型白酒也叫茅香型,因?yàn)樗尼劸乒に囋从?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)酒,醬香型白酒以茅臺(tái)酒為典型代表,醬香突出、酒體醇厚,空杯留香幽雅持久。醬香型白酒存儲(chǔ)注意事項(xiàng)1、如欲取得較快的貯存效果,流酒溫度宜稍高些(三十幾度),最好用小容器貯存,這樣雜味逸散得快。2、必須給以適當(dāng)?shù)臏囟?,一般?0℃左右為宜。溫度太高,揮發(fā)損失較大。溫度過(guò)低,影響貯存效果。3、酒的貯存期并非越長(zhǎng)越好, 目前白酒普遍采用的是窖藏,但是在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長(zhǎng)。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤?,而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多的的天然微生物群。以上內(nèi)容參考 百度百科-醬香型白酒
3,gbt26760白酒有哪些
白酒里堯王醇賣(mài)的較好,扳倒井 景芝 趵突泉也不錯(cuò)
這個(gè)比較多,到超市看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就知道了,酒有慧也有類似的品牌
4,26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒
26760是醬香型白酒,GB/T26760—2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒有茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、貴州貴酒、賴茅等?!禛B/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書(shū),作者是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)。酒“酉”是“酒”的本字。酉,甲骨文是指事字,字形像是有酒簍“Ⅱ形”伸進(jìn)大缸的酒壇,大缸中的一橫指事符號(hào)“—”表示酒液。當(dāng)“酉”的“酒壇”本義消失后,甲骨文再加“水形”,強(qiáng)調(diào)壇中飲料的液態(tài)性質(zhì)。金文基本承續(xù)甲骨文字形。篆文將甲骨文字形中的“水形”寫(xiě)成“圖2左邊”,將甲骨文字形中的“圖1中間部分”寫(xiě)成“圖2右邊部分”。隸化后楷書(shū)將篆文字形中的“水”寫(xiě)成“三點(diǎn)水”,將篆文字形中的“圖2右邊部分”寫(xiě)成“酉”。以上內(nèi)容參考:百度百科——酒
5,雙溝大曲酒53度國(guó)產(chǎn)濃香型高度白酒 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GBT107811一級(jí)
GB/T10781.1是指純糧釀造的酒。GB/T10781.1按國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。純糧酒主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
濃香型白酒 是糧食酒 屬于固態(tài)發(fā)酵酒 你就看著只要是固態(tài)發(fā)酵酒都是糧食酒 液態(tài)發(fā)酵酒都是酒精兌水的 固液合法的酒就是半酒精半糧食的酒
從標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T 10781.1(一級(jí))”來(lái)看此酒應(yīng)屬釀造酒GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒酒》本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。另,關(guān)于“一級(jí)”:本標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)品分級(jí)分為“優(yōu)級(jí)”和“一級(jí)”。其“優(yōu)級(jí)”品的感官要求及理化要求要優(yōu)于“一級(jí)”品。具體內(nèi)容詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)正文。
國(guó)標(biāo)10781表示此酒標(biāo)準(zhǔn)是純糧酒再看看別人怎么說(shuō)的。