一．開(kāi)了紅酒后，怎么儲(chǔ)藏，能放多長(zhǎng)時(shí)間
1．建議找一個(gè)塑料礦泉水瓶，將酒倒進(jìn)去后把多余的空氣擠出去，這樣就是一個(gè)簡(jiǎn)單的真空（讓空氣與酒的接觸減小到最低程度），然后放入冰箱冷藏室，可以保存10天左右，還可以保證口味不變。
二．一瓶紅酒開(kāi)后可以存放多久？
紅酒開(kāi)瓶后最好是可以喝完如果喝不完可以使用真空酒塞把酒瓶?jī)?nèi)的空氣抽掉然后把就平躺放在冰箱內(nèi)溫度大概8度左右在2天之內(nèi)要把這些酒喝完要不你的紅酒就"變"醋啦
三．紅酒的保質(zhì)期大概多長(zhǎng)時(shí)間？
1．2008 年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。
2．這就意味著酒精度 10% 以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。但葡萄酒有一個(gè)最佳飲用期，普通酒一般在3年左右。
四．紅酒開(kāi)了可以放多久
1．一般沒(méi)有開(kāi)瓶前大概可以存放8-10年左右，這在葡萄酒瓶身的介紹上也有說(shuō)明，這并不是陳釀酒而是保質(zhì)期，不同的葡萄酒根據(jù)釀酒時(shí)間長(zhǎng)短而不同。
2．現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)瓶后可以放多久？如果是高溫，開(kāi)瓶后沒(méi)有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開(kāi)始變質(zhì)，最多不超過(guò)一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。
3．所以在常溫下(18-25度)，開(kāi)了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(lái)(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒(méi)喝的葡萄酒進(jìn)行過(guò)早氧化)，應(yīng)該能保存到5-6天左右。
