易拉罐啤酒有幾種，易拉罐的種類

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傳統(tǒng)的易拉罐主要是金屬的，包括馬口鐵加工的和鋁加工的，前者的代表是露露杏仁露的包裝，后者的代表是罐裝可口可樂和罐裝的啤酒?，F(xiàn)在市面上還有一種罐身是PET的易拉罐。金屬罐按結構分為二片罐和三片罐。三片罐是有罐身、罐底和罐蓋3部分組成，罐身有接縫，罐身與罐蓋、罐底卷封形成；二片罐則是由罐蓋和帶底的整體無縫的罐身兩個部分組成的，罐身與罐蓋卷封。以鋁為材料時主要做成兩片罐，以馬口鐵為材料時主要為三片罐，二者的區(qū)別主要是罐身的制造工藝不同。

易拉罐分兩種，一種是鋁罐一種是鐵罐，鋁罐和鐵罐制作工藝不同，鋁罐是兩片裝的，罐底和罐身一次合成中間無接縫，灌蓋獨立制作，鋁罐易拉罐容易撕開，撕開后像A4紙一樣厚，鋁罐適合碳酸飲料茶之類的，而鐵罐是三片裝的，用馬口鐵也叫做鍍錫鐵為材料，馬口鐵易拉罐就是鐵罐，比如紅牛六個核桃它們都是用的三片裝的鐵罐，三片裝的比兩片裝的厚硬，罐底是一種，罐身有明顯的拼縫和罐蓋，所以這事三片撞的，啤酒用兩片裝的易拉罐鋁罐，鋁罐抗壓性比較強，啤酒有二氧化碳，干凈衛(wèi)生，不會爆瓶，易拿易攜帶，占用空間小，適合裝啤酒！

優(yōu)質鋁

雪花啤酒,青島啤酒,燕京啤酒等是中國易拉罐啤酒或啤酒的代表品牌,其品牌產品在國內市場占主導地位.其余的品牌與國外品牌就有點琳瑯滿目啦!比如金星啤酒,珠江啤酒,雪津啤酒與喜力啤酒,科洛娜啤酒,百威啤酒等等一些進入中國的品牌都出品易拉罐產品.

藍帶，青島，華潤雪花，燕京，哈爾濱，山水，珠江。

青島 惠泉

燕京，藍帶，青島啤酒，哈啤

青島

幾乎所有的品牌都有聽裝：燕京，青島，雪花，百威，嘉士伯，珠江，哈爾濱，藍帶，漓泉，嶗山等等。。。。

1,方便袋：青島本地人都用塑料袋買散啤酒。2，易拉罐：“青島啤酒”有很多型號是易拉罐的，大約是350毫升。3，玻璃瓶：最常見的一種，容量大約600毫升。]4，更大一些的塑料桶：大約十斤。5，大木桶：一般見不到，酒廠里才有。

啤酒為啥多用玻璃瓶容器，其原因有二。首先，因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物對人體有害，當人飲用這樣的啤酒時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。 其次，普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過是三價鐵離子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花，而啤酒花中的成分是光敏感的，在紫外線的作用下會分解，產生不愉快的“陽光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上降低這種反應的發(fā)生。不過棕色瓶的效果要好于綠色，市面上有無色透明瓶裝的啤酒，但生產中加入的酒花是經處理過的。 未來發(fā)展趨勢 玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。 近來，高阻隔性pet瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，co2的損失不超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2—5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純pet瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發(fā)各種阻透，增強的新材料及新工藝。 目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據(jù)《modernplastics》雜志預測，未來3—10年，全世界將有1%—5%的啤酒改用pet瓶包裝。

一、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型（1）低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。 （2）中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種。 （3）高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。 二、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒 （1）黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。 （2）黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。 三、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤（1）熟?。涸谄垦b或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。（2）生?。翰唤洶褪蠝缇蛩矔r高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。四、其他啤酒種類（1）干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。具有口味干爽、殺口力強的特點。（2）冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。（3）全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。（4）小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。（5）低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。（6）綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。（7）暖啤酒--屬于啤酒的后調味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。

啤酒的分類根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為——低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種。高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。根據(jù)酵母性質分類，啤酒分為——上面發(fā)酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。下面發(fā)酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為——黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。根據(jù)滅菌情況分類，啤酒分為——鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩(wěn)定性較差。熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩(wěn)定，可供常年銷售，適于遠銷外埠或國外。

啤酒大體分為：熟啤酒、生啤酒（鮮啤、扎啤）、干啤、純生、黑啤酒、無醇啤酒。想到的就只有這些，生啤和熟啤主要區(qū)別就是熟啤酒有巴氏殺菌，也就是通常講的溫瓶殺菌。而干啤比較適合糖尿病人喝，因為其中不含糖分。純生屬于經過純生化工藝釀造而成的?？诟斜容^純凈。黑啤酒了解不多。無醇是指酒精濃度較低，無酒精成分的啤酒，基本上這種酒會喝酒的都會覺得很難喝，大概只有這些了希望對你有幫助。

我是做自釀啤酒的，啤酒分為黃啤，黑啤，特種啤酒。黃啤又分為：大麥黃啤，小麥黃啤。特種啤酒分為:綠啤，暖啤，奇異果啤酒，黑加侖啤酒等等。另外，啤酒的另一分類根據(jù)過濾和摻水程度可分為：原漿啤酒（不經過濾和殺菌，直接從發(fā)酵罐中打出飲用），純生（經過膜過濾，過濾出大量的酵母菌）瓶啤（經過過濾和巴氏殺菌，把酵母全部高溫殺滅，摻水，重充二氧化碳，沒有任何營養(yǎng)價值的啤酒）扎?。ù蠼峙猿Ｒ姷模涍^過濾，殺菌，摻水相當嚴重，很沒有營養(yǎng)價值，很不衛(wèi)生的啤酒，除了沙口，和有點啤酒味，沒有其他的）。要喝啤酒的話，建議還是喝原漿啤酒，營養(yǎng)豐富，安全衛(wèi)生，時尚之經典，啤酒中的貴族！

啤酒有多種分類方法。 1.根據(jù)原麥汁濃度分類 (1)低濃度啤酒(Small Beer) 原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。 (2)中濃度啤酒(light Beer) 原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產量最大,最受消費者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。 (3)高濃度啤酒(Strong Beer) 原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性強,適宜貯存或遠銷。2.根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據(jù)產品類型而有較大差異。 3.根據(jù)殺菌方法分類 純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌，讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，飽質期7天左右。 熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。 4.根據(jù)包裝容器分類瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒 5.根據(jù)啤酒酵母性質分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。