1,自釀啤酒設(shè)備有哪些分類啊
啤酒設(shè)備多種多樣,分類也不少,總結(jié)了市面上所有的啤酒設(shè)備大致按下面幾種分類的方法。 根據(jù)啤酒設(shè)備用途的不同分為:餐飲專用啤酒設(shè)備、家庭啤酒設(shè)備、小型啤酒釀造設(shè)備、辦廠用啤酒設(shè)備。 根據(jù)啤酒設(shè)備釀造工藝的不同分為:常溫釀造啤酒設(shè)備和低溫釀造啤酒設(shè)備。 根據(jù)產(chǎn)量的大小還分為小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備和大型啤酒設(shè)備。 金漢森啤酒設(shè)備小編為您手打
2,啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有哪些以及生產(chǎn)流程
1. 原料粉碎設(shè)備2. 糖化過濾設(shè)備 3. 發(fā)酵貯酒設(shè)備4. 硅藻土過濾設(shè)備 5. CIP清洗系統(tǒng)6. 制冷系統(tǒng) 7. 水處理系統(tǒng) 8. 相關(guān)的電氣設(shè)備我知道你個公司,你可以仔細(xì)去看一下這一方面好像濟(jì)南的豪魯機(jī)械設(shè)備有限公司和好德公司做的還可以
啤酒生產(chǎn)過程主要分為:制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。 http://food.newmaker.com/disp_art/1130006/12930.html里面還有釀造啤酒的流程圖
3,釀啤酒所需設(shè)備
啤酒釀造大類上需三個系統(tǒng):糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。再細(xì)些:糖化系統(tǒng)——原料粉碎、原料糖化、麥芽汁過濾、麥芽汁煮沸澄清、麥芽汁冷卻;發(fā)酵系統(tǒng)——酵母添加、發(fā)酵罐發(fā)酵、清酒過濾(板框過濾或燭式過濾);灌裝系統(tǒng)——洗瓶機(jī)(或洗罐機(jī))、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)(配打碼機(jī))等。啤酒釀造是比較花錢的項目,若是啤酒自釀系統(tǒng),就要簡化的多,比如取消清酒過濾、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等,但只能生產(chǎn)鮮啤酒(因為生產(chǎn)出的酒未殺菌)。
取決于你是哪種釀造方式了 家釀的話基本不用購置設(shè)備 酒店類型的自釀就要買設(shè)備了 企業(yè)化就不談了吧 你可以谷歌一下自釀啤酒配方 首頁面有個博客不錯的再看看別人怎么說的。
4,小型啤酒生產(chǎn)設(shè)備都包含哪些大概投資
我是做啤酒生產(chǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)的。25萬左右?,F(xiàn)在都是有直接現(xiàn)成的套裝,買來直接調(diào)試生產(chǎn)。賣家都是一條龍服務(wù)的。
小型啤酒設(shè)備不得不提及的品牌——北京金漢森!金漢森已有幾百年歷史,以德國工藝而聞名,為提高酒店檔次的硬件,金漢森公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備,按照型號、品類的差別,提供相應(yīng)的報價。金漢森小型啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,又因型號100l~2000l的劃分,價格也相應(yīng)的從幾萬到幾十萬產(chǎn)生不等的價格。價位偏高的紫銅系列產(chǎn)品,以糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅而產(chǎn)生豪華的美觀。該設(shè)備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。其獨特的創(chuàng)意,精美的外形,不僅使顧客有身臨其境的感覺,而且成為漢森啤酒莊園裝飾畫龍點睛的重要部分。
5,啤酒的生產(chǎn)設(shè)備要些什么要多少錢
一套500精釀啤酒設(shè)備價格約在17萬左右
食品行業(yè)的設(shè)備 是很貴的,如果開一個酒吧式釀造設(shè)備都要50-100w 何況是是開廠 最少要5000w左右
1. 原料粉碎設(shè)備Materiall milling equipement2. 糖化過濾設(shè)備 Mash-filtering equipement3. 發(fā)酵貯酒設(shè)備 Fermenting and storage equipement 4. 硅藻土過濾設(shè)備 DE filter 5. CIP清洗系統(tǒng) CIP cleaning system 6. 制冷系統(tǒng) Refrigerating system7. 水處理系統(tǒng) Simple water treatment sysyem8. 相關(guān)的電氣設(shè)備 Related electrical equipment投入太多了!你還是別干了吧.一般人玩不起.
6,啤酒糖化設(shè)備簡介
你好: ?。?)至于糖化設(shè)備主要有:糊化鍋,糖化鍋,過濾槽,煮沸鍋,沉淀槽,還有相應(yīng)的冷卻設(shè)備?! 。?)他們的設(shè)備參數(shù)簡要介紹如下: 糖化鍋和糊化鍋:為懶人縮短工藝作業(yè)時間,在傳熱計算時,應(yīng)保證輔料比為百分之40,加水比在1:6.3時全部醪液在60到100攝氏度溫度區(qū)間內(nèi),升溫速率為1到1.5攝氏度每秒。一次計算加熱面積。一般夾套加熱面積與鍋有效容積之比為1到1.3:1。鍋直徑和圓筒體高度之比一般去2:1,這樣有利于提高加熱面積和醪液對流。排氣管截面積為液體蒸發(fā)面積的30分之一到50分之一。攪拌器轉(zhuǎn)速設(shè)二級,用以投料攪拌為40到50轉(zhuǎn)每秒,用以醪液加熱攪拌為12到20轉(zhuǎn)每秒?! ∵^濾槽:每噸混合原料投料的加水之比為1 :4.2到4.6,每噸投料約需5到5.5平方米槽有效容積。老式的過濾槽篩板均采用3.5到4.5毫米厚度的紫銅、黃銅、磷青銅,上面篩孔寬一般為0.6到0.7毫米,下面寬一般為3到4毫米,孔長一般為20到30毫米,篩板開孔率一般為百分之6到8?! ≈蠓绣仯浩鋸礁弑纫话闳?:2,這樣有利于獲得較大的加熱面積,其充滿系數(shù)一般去0.65到0.75?! 〕恋聿郏浩鋸礁弑纫话闳?:1.5到2,麥汁切線進(jìn)糟速度一般取10到20米每秒。 至于冷卻器就要看實際情況了,在這里不變詳細(xì)說明。
7,想自釀啤酒需要什么設(shè)備呢
自釀鮮啤酒設(shè)備:用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備
如果是店內(nèi)自己做自釀啤酒,你可以考慮購買一套500升自釀啤酒屋設(shè)備,現(xiàn)在這樣配置的設(shè)備市場占有率火爆,自釀啤酒制作成本低,售酒價格高,利潤空間大。500升自釀啤酒設(shè)備包含:粉碎機(jī),糖化鍋,過濾懸沉槽,發(fā)酵罐,冰水罐,制冷機(jī),控制柜等主要部分,輔機(jī)附件部分購買設(shè)備 的時候廠家都會配套做好,完整的一套自釀啤酒設(shè)備。設(shè)備價格約在16萬左右。設(shè)備配置不一樣價格也是不一樣的。
想生產(chǎn)自釀啤酒,你首先得有一個自己的店面,店面里面你得有個屬于自己的精釀啤酒設(shè)備,通過自釀啤酒設(shè)備來制作生產(chǎn)釀造自釀啤酒,這樣你可以找到我,我可以幫助你選擇設(shè)備。希望能夠幫助到你。
2015新款自釀啤酒設(shè)備,真正自釀,每次25升,日產(chǎn)100升。接通電源后自動運行,操作極其簡單,清洗方便,占地面積小,用電少,集:糖化、煮沸、冷卻、過濾于一體,整個過程自動運行,3個小時后你只需要把液體接入已經(jīng)加入酵母菌種的容器內(nèi)就行了。電話:13665456388。設(shè)備產(chǎn)量從每次25升、50升、100升等等【每次*4就是一天的產(chǎn)量】,價格從3500、5500、8500元。真正做到自動化、一機(jī)多用,已申請專利。
首先你得有一個釀酒機(jī),建議你買愛啤兒Aiibo的,因為它是全自動的一鍵式釀酒機(jī),擁有它之后,你就需要等待就能喝到美味啤酒,不需要做其他程序,都是設(shè)備自主釀造。