2020年飲料市場分析，可口可樂和娃哈哈各自的市場定位和市場目標(biāo)

可口可樂在中國面對的是廣大的年輕人而娃哈哈主要面對的還是那些未成年的小朋友! 可樂的市場目標(biāo)主要是占領(lǐng)我國的飲料市場成為飲料市場的老大之一,而娃哈哈主要是占領(lǐng)未成年小朋友的市場,畢竟這個(gè)市場的利潤也是很大的!

雖然清淡飲料市場競爭不斷加劇，但前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告 》顯示，市場上口感“輕爽”的飲料產(chǎn)品較多，功能性、維生素飲料目前以至未來一段時(shí)間內(nèi)，還有不斷提升的空間。功能性、維生素飲料品類發(fā)展態(tài)勢良好，加上消費(fèi)者對健康的重視程度日益提升，清淡型的功能性、營養(yǎng)素、運(yùn)動飲料的產(chǎn)品特性符合消費(fèi)的健康需求，而正是看到清淡飲料市場的這種發(fā)展?jié)摿Γ娋揞^才紛紛加碼布局。但從長遠(yuǎn)來看，隨著進(jìn)入的廠商越來越多，未來產(chǎn)品定位的同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)將不可避免，市場競爭將會越來越激烈。前瞻預(yù)計(jì)，未來5年內(nèi)清淡飲料行業(yè)的多數(shù)企業(yè)將會失敗，從而形成寡頭壟斷的局面，而要想從這場戰(zhàn)爭中突圍，可以從兩個(gè)方面入手：一是需要及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品功能和口味迎合消費(fèi)者，避免產(chǎn)品同質(zhì)化；二是差異化營銷，深耕銷售渠道，鋪貨率在一定程度上決定了市場占有率。

且不說碳酸飲料市場份額是否有所下降，它在市場上所表現(xiàn)的巨大威力仍然是值得稱贊的；我國軟飲料年總產(chǎn)量中，碳酸飲料居第二位，位于飲用水之后；在臺灣僅次于茶飲料，在日本飲料市場則名列前茅。這些排名都直觀地展示了碳酸飲料市場巨大的容量.另外，從消費(fèi)者市場分析，碳酸飲料的消費(fèi)人群主要集中在16-25歲，這部分年輕人追求時(shí)尚、潮流，而對營養(yǎng)、健康的訴求則相對會少些，因此，這部分消費(fèi)群體并不會出現(xiàn)大面積的流失，碳酸飲料消費(fèi)市場仍然巨大！但無論如何你還是應(yīng)該對你的工作充滿信心！

現(xiàn)在的人物質(zhì)生活條件正在逐步提升，越來越多的人們更注重飲食的健康。對于碳酸飲料，愈來越多的人認(rèn)識到喝碳酸飲料對身體的不良影響，如二氧化碳過多影響消化 、大量糖分有損牙齒健康等。雖然其口味較多，喝起來覺得很爽、很刺激，但畢竟對身體不好，也會盡量克制自己少喝或不喝。而且市面上果汁、奶茶等各種口味的飲料層出不窮，對于碳酸飲料而言面臨著很大的競爭壓力，我覺得至少在中國市場碳酸飲料會日漸蕭條。

近幾年,中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增,飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。 2004年全國飲料總產(chǎn)量提高了22.66%,達(dá)到了2912.43萬噸,自2000年以來再一次達(dá)到了新的高峰。 2005年,飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺,產(chǎn)成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產(chǎn)軟飲料3086.96萬噸,較2004年同期增長22.4%;軟飲料產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加,產(chǎn)品銷售收入達(dá)到2745.95億元,利潤額達(dá)到201.13億元。 2006年1-6月,中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到182,730,025千元,比2005年同期增長25.39%;累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)達(dá)到372,473,162千元比上年同期增長10.69%;累計(jì)產(chǎn)品銷售收入達(dá)181,768,265千元,比上年同期增長25.57%。 在準(zhǔn)入壁壘低、競爭激烈的飲料市場,國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大;與此同時(shí)中國飲料企業(yè)走出國門的阻力也逐漸的減小。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場先機(jī)、掌握產(chǎn)品營銷策略、誰就能夠在這個(gè)充滿無限商機(jī)、風(fēng)險(xiǎn)與利益共存的大市場上成為真正的贏家。 未來很長的一段時(shí)期,國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。居民收入水平提高,使飲料生產(chǎn)量和消費(fèi)量的持續(xù)增長成為可能;消費(fèi)者對天然、低糖、健康型飲料的需求,促進(jìn)了新品種的崛起。但增長點(diǎn)將會轉(zhuǎn)移,碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn),而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費(fèi)者的青睞。

我對目前的飲料市場的分析如下：我們可以將目前的飲料市場簡單的的分為：果汁類，涼茶類，軟飲料類，功能飲料類，谷物類以及奶制品，而在飲料細(xì)分的行業(yè)中都有許多優(yōu)秀的企業(yè)引領(lǐng)。軟飲料類的有可口可樂和百事可樂這兩大競爭公司，他們的優(yōu)勢是有比較先進(jìn)以及專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)以及銷售渠道，而且他們是百年經(jīng)營的大品牌，隨著廣告的宣傳以及活動可以說現(xiàn)在已經(jīng)是深入廣大消費(fèi)者的心里，比起其他品牌，他們更能得到消費(fèi)者的信賴，其次，他們的生產(chǎn)量大，應(yīng)該采用的是大批量生產(chǎn)方法，對于控制成本上有著很大的優(yōu)勢，而且他們在產(chǎn)品的質(zhì)量控制上也有很多的經(jīng)驗(yàn)以及先進(jìn)的方法和策略，在價(jià)格上也具備很大的優(yōu)勢，而且隨著近幾年來人們的生活水平的提高，很多的人已經(jīng)越來越關(guān)注產(chǎn)品的健康和營養(yǎng)了，所以對于軟飲料的需求量可能會有所減少，科學(xué)研究表明過多的飲用軟飲料并不利于健康，而且過多的飲用也會導(dǎo)致肥胖的癥狀，也就是潛在的消費(fèi)群體減少了。其次是果汁類：比較有名的牌子有果繽紛，美汁源，每日c，c柚，等品牌，可以說在果汁類的競爭還是比較強(qiáng)大的，我覺得如果要進(jìn)入這一個(gè)區(qū)域的話，可以采取的價(jià)格攻略，因?yàn)槲覀冎垃F(xiàn)在市場上的果汁類的產(chǎn)品在市場價(jià)格來說還是比較貴的，而且果汁飲料除了包裝上的差別外，其實(shí)大多也是大同小異，而且隨著品牌的增加，品牌與品牌之間的差別也就不是那么大了，所以我覺得如果要做果汁類的話比較有優(yōu)勢的競爭就是控制產(chǎn)品成本，在價(jià)格上取得優(yōu)勢。奶制品：目前比較知名的企業(yè)有伊利，蒙牛，雀巢，太子奶，津威，娃哈哈，乳娃娃等，隨著三鹿產(chǎn)品事件，人們對于奶制品的健康與否日益關(guān)注，我覺得做奶制品的話，可以把產(chǎn)品定位側(cè)重于在環(huán)保方面上。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

飲料市場包括多種包裝飲料產(chǎn)品，包括但不限于濃縮果汁產(chǎn)品、果肉飲料產(chǎn)品、碳酸飲料、果汁飲料產(chǎn)品、蔬菜汁產(chǎn)品及混合果蔬汁產(chǎn)品。近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展及消費(fèi)者消費(fèi)能力的增強(qiáng)，飲料市場的增長及需求保持相對強(qiáng)勁。市場上不斷推出新型飲料產(chǎn)品及新穎的行業(yè)趨勢有助于支持過去十年飲料行業(yè)的增長。飲料的市場需求將會隨著中國整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而持續(xù)增加據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國固體飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國飲料行業(yè)的市場規(guī)模將增長至8290億元。與休閑食品市場的行業(yè)趨勢類似，預(yù)期果蔬汁飲料及植物蛋白和含乳飲料等更注重健康的飲品的需求于2016-2020年將分別繼續(xù)按14.0%及14.2%的復(fù)合年增長率增長，而碳酸飲料自2016-2020年則將按6.0%的較低復(fù)合年增長率增長，因其被認(rèn)為不益于健康。隨著收入水平的提升及消費(fèi)者支出的增加，于過去五年三四線城市及農(nóng)村地區(qū)的飲料需求保持相對較高的增長率。三四線城市及農(nóng)村地區(qū)的飲料總銷售額及增長率均高于一二線城市。2015年，三四線城市及農(nóng)村地區(qū)以及一二線城市的飲料總銷售額分別為4101億元及2633億元，2011年2015年相應(yīng)的復(fù)合年增長率分別為13.7%及10.9%。飲料行業(yè)發(fā)展前景依然看好 未來我國飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟮蜔崃匡嬃稀⒔】禒I養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等的發(fā)展前景看好。預(yù)計(jì)到2022年，我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實(shí)現(xiàn)主營業(yè)收入8600億元，飲料企業(yè)的獲利能力逐步增長，在食品工業(yè)中保持較高水平。“十三五”期間，“更營養(yǎng)、更多元、更個(gè)性、更便捷、更智能、更合作”將成為飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主旋律。在國家實(shí)施的“三品”戰(zhàn)略中，與“品牌”相比較，飲料行業(yè)更需要的是提升品質(zhì)和增加品種。2016年以來，植物蛋白飲料、燕麥等粗糧飲料、低糖無糖飲料、發(fā)酵飲料、營養(yǎng)素強(qiáng)化飲料等高價(jià)值新品不斷，特別是生物發(fā)酵技術(shù)在飲料中的應(yīng)用正在成為很多企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)的熱門項(xiàng)目;

來此處學(xué)吧，別考慮加的了，不劃算的

呵呵呵，這位朋友看來是很有市場洞察力的，不過也許您就是可口可樂的一位組成人員也未可知！不過，不論您是什么樣的身份，我謹(jǐn)想表達(dá)一些個(gè)人的觀點(diǎn)，也許對您會有所幫助（因?yàn)檎{(diào)研報(bào)告是很難有人能夠拱手讓人的）！　　關(guān)于可口可樂與百事可樂的關(guān)系，我的觀點(diǎn)有幾個(gè)方面：　　首先，作為碳酸飲料已經(jīng)被中國消費(fèi)者普遍認(rèn)同為一種不健康的飲品，只是在一些有專注的消費(fèi)者心目中在使用或者是在一定需求的時(shí)候在引用，因此，在一定程度上制約了這種飲料的市場發(fā)展。在兩種可樂的對比上，可口可樂的味道有些霸氣，百事可樂相對柔和一些，而且在糖分的含量上二者有著一定的區(qū)別，這也使得可口可樂在一定程度上受到消費(fèi)群體擴(kuò)大的制約?！　∑浯?，在品牌上，百事可樂運(yùn)用全明星陣容的品牌帶動和消費(fèi)調(diào)性與消費(fèi)者的感情溝通，比可口可樂注重體育營銷的方式在中國更有消費(fèi)者買賬！對于體育營銷方興未艾的中國來講，可口可樂雖然走在了發(fā)展戰(zhàn)略的前瞻性，但百事可樂卻行走在中國消費(fèi)者心理感召的現(xiàn)實(shí)路途上，掌握者隨時(shí)可以變化的應(yīng)變性謀略旗幟之下。文化定位的不同，是中國消費(fèi)者對兩個(gè)品牌的認(rèn)識、認(rèn)可、接受與選擇的結(jié)果有著質(zhì)化的卻別。　　再次，從品牌聯(lián)姻的帶動中，肯德基的百事與麥當(dāng)勞的可口，有著消費(fèi)者對品牌與情感甄別的界限。就如本次抗震救災(zāi)，肯德基捐獻(xiàn)款項(xiàng)少，那也勢必影響百事可樂未來的消費(fèi)者購買意愿上的選擇轉(zhuǎn)移傾向，因此，公關(guān)營銷的作用在中國消費(fèi)者的情感訴求中的作用也將使飲品企業(yè)面臨不同程度的挑戰(zhàn)?！　　圪樂N種，其實(shí)從我上述的一些觀點(diǎn)中，向您也能夠知道我所要說明的是哪些內(nèi)容。我的觀點(diǎn)不見得是正確的，但希望在一定的側(cè)面能夠給您以啟發(fā)或者協(xié)助，我將心意所致了！

飲料瓶的瓶蓋；用熱水一燙就能夠完整的擰下來，十分容易竊啟，造假，投毒。 或者將瓶子從瓶嘴剪掉，燙烤軟化瓶嘴，將瓶嘴掐癟，瓶蓋就會完整的掉落下來，從新安裝的投過毒的飲料瓶子上，我們消費(fèi)者是根本就不可能看出來是做過手腳的。 有的消費(fèi)者已經(jīng)被毒死了，可是到現(xiàn)在他們還在使用這種沒有防偽防開啟功能的飲料瓶子。你想好了再寫吧。

感覺喝起來，百事高檔有品味點(diǎn)，可口可樂低俗點(diǎn)