1,白酒貼牌是什么意思這家淘寶醬酒王是酒是不是貼牌啊
你好:“貼牌酒”是做酒人的行話,意思就是貼近名牌,傍名牌的意思。例如:五糧液--五糧醇劍南春--劍南醇,不是傍名牌的酒,也就說沒有讓你聯(lián)想到其他名牌的酒,或者不是很有名氣的,小酒廠出的叫“雜牌”。你說的這個應(yīng)該不是貼牌。
有比如郎酒,醬香型亦稱茅香型,一般以茅臺鎮(zhèn)為中心生產(chǎn)的,比如賴茅等,以茅臺酒、醬霸天下酒、天長帝酒、烏江酒為代表,屬大曲酒類。醬香型 鑒別辦法,1、倒入杯子里,聞一下,再倒出來聞一下杯子,記?。嚎毡葘嵄恪?、清香型、米香型、兼香型比較明顯,一聞就出來了,醬香型聞著更濃一些,有一種吃火鍋的淡淡苦苦的味道,就像醬肘子、醬油味道一樣,只是比較淡3、最難辨別的是濃香型的,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。要仔細(xì)來聞的話,包括喝的話,這種濃香型的就是一個字香,很直接的香味,沒有其它味道,醬香型的喝下去包括味道和喝完后人身上的味道不只是香味,還有其它一種沉沉的醬味,不光是香。以下是找的資料: 從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時,產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時間長為佳。 有些造假者會在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會變淡,且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。 最后是品嘗。喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協(xié)調(diào),回味是否醇凈悠長,再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。 除此外,還可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。 市場的混亂我們一時之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
2,進(jìn)口紅酒所謂的灌裝和貼牌是什么意思
進(jìn)口紅酒有兩種,一種是國外原瓶原裝進(jìn)口,一種是原酒進(jìn)口灌裝。進(jìn)口紅酒灌裝是指國外的原酒進(jìn)口到國內(nèi),在國內(nèi)進(jìn)行分裝的酒,價格相對便宜,品質(zhì)沒什么保障。進(jìn)口紅酒貼牌是市場一種常見的代工,生產(chǎn)商按照商標(biāo)持有方的要求和授權(quán),完成紅酒的釀造過程,并貼上商標(biāo)持有方制定的品牌名稱和酒標(biāo)。以上信息由天鴻酒業(yè)提供
灌裝與原裝進(jìn)口葡萄酒的區(qū)別 作為灌裝葡萄酒,以大包裝形式進(jìn)行運輸。 首先,葡萄酒從國外運輸?shù)絿鴥?nèi),需要經(jīng)歷幾十天的海上顛簸。在這個時間范圍內(nèi),葡萄酒一直處于一個不太穩(wěn)定的狀態(tài),溫度變化,裝載葡萄酒容器的潔凈程度等都會對葡萄酒酒質(zhì)本身產(chǎn)生巨大的影響。有些廠商擔(dān)心原酒變質(zhì),會加入比標(biāo)準(zhǔn)高出幾倍的二氧化硫作為防腐劑,以用于抑制葡萄酒內(nèi)細(xì)菌的滋生和延長葡萄酒的保質(zhì)期。但是此類葡萄酒因含有大量的二氧化硫,該物質(zhì)屬于葡萄酒內(nèi)的一種添加物,在一定的范圍內(nèi)允許使用,若過量,則飲用之后會對人體有一定的傷害。 其次,由于是散裝原酒,國內(nèi)許多酒廠將原酒進(jìn)口回來之后,會進(jìn)行各種勾兌調(diào)配工作,比方添加水以稀釋葡萄酒的濃度;添加一定的色素和酒精以及其他一些法律法規(guī)所不允許的操作方式,用以增大葡萄酒的產(chǎn)量,以降低整個葡萄酒的成本,這種以次充好的情況也是存在的。 再次,由于是進(jìn)口到國內(nèi)進(jìn)行分裝,國外嚴(yán)格的葡萄酒法律法規(guī),比如標(biāo)注一款葡萄酒的品種及年份,必須該品種或該年份的葡萄酒必須達(dá)到足夠的比例等狀況就得不到有效的監(jiān)管。同事,酒標(biāo)背面的生產(chǎn)日期,灌裝日期或許也未必就是消費者眼中所看到的真正日期。 原瓶進(jìn)口回國內(nèi)的葡萄酒,由于出口前當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢監(jiān)督部門進(jìn)行了審核和抽樣,以及遵照出口國的法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn),在灌裝入瓶后,瓶中葡萄酒不會出現(xiàn)被稀釋等狀況而得到放心。運輸過程中,雖然也會受到一定的影響,但是出現(xiàn)問題的只會是一瓶瓶的瓶裝葡萄酒,而不會呈現(xiàn)出整個葡萄酒容器變質(zhì)的現(xiàn)象。所以在整個的原料來源及生產(chǎn)灌裝等涉及葡萄酒酒質(zhì)本身的因素不會發(fā)生變化,因而相比較而言,更讓人放心。所以想放心的話,還是建議喝原瓶原裝的進(jìn)口葡萄酒,目前國內(nèi)做這種酒的不多,因為利潤空間確實沒有灌裝的大,我認(rèn)為海偉酒類的葡萄酒就非常的不錯,他們只做原瓶原裝的進(jìn)口葡萄酒,讓客戶買的放心,喝的舒心,最近也是在向全國招募合作伙伴,創(chuàng)新的模式,沒有任何的中間環(huán)節(jié),進(jìn)貨量要求與銷售任務(wù)統(tǒng)統(tǒng)免去,售前售后都非常的負(fù)責(zé),建議可以去了解一下,希望對你有所幫助。
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3,葡萄酒如何區(qū)分是否為貼牌酒
帖牌酒:貼牌酒OEM(Original EquipmentManufacturer,貼牌生產(chǎn))并非假酒,而是一種常見的代工形式——由生產(chǎn)廠商按商標(biāo)持有者的需求與授權(quán),代為生產(chǎn)產(chǎn)品。在葡萄酒貿(mào)易里,這表現(xiàn)為酒廠按購買方的要求釀酒,再貼上購買方設(shè)計的酒標(biāo)。如今在全世界各個知名產(chǎn)區(qū),都有不少大型酒廠從事專業(yè)的貼牌生產(chǎn),當(dāng)然這種形式是指在法律制度比較嚴(yán)格的國家而言。OEM酒在進(jìn)口上也屬于原瓶進(jìn)口酒。OEM酒現(xiàn)在在中國市場上非常普遍,市場占有率并不低,現(xiàn)在超市賣的很火的幾個大品牌都是OEM酒。其中澳洲、智利、法國三個國家的OEM酒就更多了。市面上隨便拿出一款酒,究竟是不是OEM,并不容易從外觀上進(jìn)行判別。要深入了解,還需逐個追溯其原產(chǎn)地,比如追查酒的生產(chǎn)商、酒廠歷史等資料,但十分繁瑣。中國進(jìn)口商運作OEM進(jìn)口葡萄酒傳統(tǒng)的套路是:先取一個大氣的名字(有的甚至想方設(shè)法和名牌、名莊進(jìn)行關(guān)聯(lián),無外乎在名牌、名莊名稱加前綴、后綴);為迎合中國消費者的習(xí)慣使用重型瓶;制作精美大氣的外盒;編造一段傳奇色彩的出身;再給分銷商一個高于國際知名品牌產(chǎn)品的利潤。酒商們喜歡做OEM酒,最關(guān)鍵的就是這些專做代工的酒廠不具備特別強的議價能力,中國的酒商則可低價拿到酒,貼上自己的牌子,在沒有對比的情況下賣出較高的價格。另外就是國內(nèi)酒商可以擺脫國外的酒廠與酒商各方面的管控——酒商有了自己的產(chǎn)品,打造了自己的品牌,相當(dāng)于有了自己的東西,最重要的還是擁有了自控權(quán)。自己有了定價的權(quán)利,就不用去跟經(jīng)銷相同品牌的酒商在市場上比價,也不用看國外大廠的臉色,被壓貨、返點被延遲,或者存在完成不了任務(wù)而被換掉的壓力。要注意一點是,帖牌酒很多也是屬于酒商酒,瓶上也會標(biāo)MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE字樣。OEM酒在品質(zhì)上其實也很難說就一定比其他酒要差,至少在法國等國家,雖然也很多OEM酒,但其品質(zhì)也有很不錯的。不過回到中國市場,恐怕就并沒有那么理想了,酒莊酒:酒莊并不是一座城堡,酒莊在法語里寫作Chateau,原意確實是“城堡”。但按照法國葡萄酒業(yè)的有關(guān)法律,酒莊里有沒有城堡,跟酒莊本身是沒有任何關(guān)系的。法國當(dāng)代所說的酒莊,事實上是一個葡萄釀酒的“作坊”。一個酒莊必須包含三個要素:葡萄園、釀酒車間、酒窖。在法國,如果一瓶酒的“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”三個環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成,并且這個酒莊種植的葡萄不以商品出售,我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒了。不過各個國家對酒莊酒有各自不同的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄的品質(zhì),會受到土壤、氣候、品種和葡萄樹齡等眾多因素的影響。土壤可能相隔幾十公頃便會發(fā)生變化,而氣候甚至在某一個莊園內(nèi)會形成一個小氣候,它與這塊土地以外的區(qū)域有著細(xì)微的氣溫、濕度等差異,因此在種植與養(yǎng)護(hù)方面也會因小氣候而發(fā)生變化。在法文中Chateau這一類的制造商,是根據(jù)自己莊園的面積和葡萄的產(chǎn)量來申報產(chǎn)能、產(chǎn)量,是絕對不允許購買異地的葡萄或葡萄汁來加工生產(chǎn)的。因此,產(chǎn)量較小,通常年產(chǎn)量僅有幾十萬乃至百萬瓶,也因此出產(chǎn)的葡萄酒都具有酒莊獨特的個性和品質(zhì)!在法國和歐洲市場上的銷售價格,也遠(yuǎn)高于酒廠生產(chǎn)的葡萄酒。例如世界5大名莊,每年的產(chǎn)量每家僅為十幾萬瓶或幾十萬瓶(包含副牌在內(nèi)的產(chǎn)量)。還有一點是,酒莊酒不一定都必須要寫“Chateau”字樣,這個是波爾多地區(qū)的習(xí)慣,在勃艮第多數(shù)會寫Domaine等字樣.酒商酒:對應(yīng)的法語是“Vin de negoce”,通常指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒(根據(jù)法律,只有香檳酒商可以直接收購“葡萄串”,其他酒商都只能采購裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁)來自己調(diào)配、裝瓶,自己設(shè)計品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。如,拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇(Lafite Legende)就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特,盡管也擁有酒莊,但也是以酒商酒為主。在法國,酒莊酒酒標(biāo)上面會標(biāo)注:MIS EN BOUTEILLE au Chateau,也是就莊園裝瓶,酒商酒酒標(biāo)上面會標(biāo)注:MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE。但并不是說酒莊酒就一定比酒商酒的品質(zhì)要好,這是誤區(qū)。PROPRIETE,一般指酒商,不是每個酒莊都有擁有完善的釀酒和灌裝設(shè)備,實力不夠的酒莊,一般選擇和酒商合作。一些比較小的莊園有適合種植葡萄的地域和擁有自己的葡萄園,并且種植的葡萄不以商品出售,但是因為土地限制規(guī)模太小而年產(chǎn)量不高,而將酒交給酒商灌裝銷售,所以并不是就一定品質(zhì)比莊園酒差,這個也要因酒而異。之前我們就舉過幾個例子,標(biāo)注:MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE的酒同樣有頂級的好酒。況且,有些名莊的控股公司本身就是一個大集團(tuán)、大酒商,他們也會利用名莊等大酒莊的經(jīng)驗去生產(chǎn)其他的酒商酒。
如果自己已申請有商標(biāo),找到生產(chǎn)廠家用自己的商標(biāo),而生產(chǎn)商及地址還是注明生產(chǎn)廠家的,這樣的可以,很多人做的個性化包裝酒就是這樣的。到生產(chǎn)企業(yè)選瓶型、包裝談價,一般都會做的。