一．53度白酒的“53度什么意思”?
每100毫升白酒中，含有53毫升乙醇。白酒酒度用vol表示，即體積百分比。
二．白酒標有53度是什么意思
酒精濃度是53%
三．為什么說53度的白酒是最好的白酒？
1．從醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過2回投料，8輪發(fā)酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。
2．也正是因為這樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的優(yōu)質口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，對比不同度數(shù)的酒，53度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細膩，回味悠長。
3．濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。
4．醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。
5．醬香型白酒健康安全。曾經(jīng)有一個經(jīng)典的科學實驗：594ml的酒精加483的水，混合物體積不是1077ml，而是100ml。
四．白酒52度和53度有什么區(qū)別嗎？
1．差一度。哈哈哈哈。這個說法吧，其實中國白酒度數(shù)范圍很寬的，從30幾度到70幾度都有。但畢竟度數(shù)太高，也有許多消費者不能接受。
2．為了延續(xù)“高度”酒的優(yōu)秀香氣及豐富口感，根據(jù)兌酒大師們盡心嘗試后，最終將度數(shù)定在了52°~54°，因為水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)，就是在52°~54°，此時酒的口味最醇和的。
3．而拿醬香酒舉例，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒，茅臺、鄒六福、同緣夢等品牌，都是53度。而52度的白酒，以五糧液為代表的濃香型白酒的度數(shù)大多也維持在了52°上下，加上五糧液名氣大，52°的度數(shù)也傳遍五湖四海了。
4．所以也給人53度醬香酒，52度濃香酒的感覺，但是也不并不是絕對的，并不是所有的白酒都在遵從這個標準。