1,習酒公司的生產基地地理條件是什么
美酒河
2,我國酒類企業(yè)主要分布在那些地區(qū)
貴州、云南一帶。因高山地區(qū),水質較好。釀出來的酒也較醇厚。
我國的四大工業(yè)基地(遼中南、京津塘、滬寧杭、珠三角)
3,習酒味道棒與它的產地有關系嗎
這個習酒味道棒的話與她的產地的關系其實不大,就是看他的釀造過程,還有就是發(fā)酵過程主要是看他的制作工藝。
習酒的生產地在赤水河畔,相比較其他醬香型白酒,想不好喝都難吧。
好酒主要是靠上好的原材料,還有釀制的竅門,配方等,這些都屬商業(yè)機密,有專利的,一般都還不會透露,至于產地,多少有些關系,如盛產莆萄的地方生產出享譽盛名的莆萄酒,有規(guī)模的生產形成特色,那么這個地方就是產地。
習酒分濃香和醬香型,醬香為最突出產品。醬香型習酒的釀造工藝特殊,一瓶醬香習酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過5年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌。習酒產在與茅臺酒相距50公里的二郎灘,(又稱美酒河)習水酒廠內有一股清澈甘冽的山泉,用這里山泉釀造美酒有獨特的風味。一般常見的濃香型習酒有五星系列,醬香習酒中窖藏習酒是醬香典范,年份習酒是醬香中的新貴。