馬爹利名士和馬爹利藍(lán)帶的區(qū)別，終于明白馬爹利名士藍(lán)帶和XO之間的區(qū)別了

這么厲害，說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)

酒都差不多，能醉就好！

現(xiàn)在很多人都送藍(lán)帶

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馬爹利鼎盛是VSOP級(jí)別的干邑，按照干邑的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，VSOP級(jí)的生命之水需在橡木桶中陳釀4年以上，可以算是一款較為年輕的入門級(jí)別干邑。因馬爹利鼎盛的口感圓潤(rùn)極易入口，如今已成為調(diào)制雞尾酒和日常佐餐的不二佳選。馬爹利名士是VSOP plus級(jí)別，生命之水的年齡在6-12年，作為入門款的進(jìn)階版馬爹利名士已被劃入極具現(xiàn)代風(fēng)格的高檔干邑之列。馬爹利名士有著強(qiáng)烈的焦糖和葡萄果味，大容量裝的適合聚餐或派對(duì)時(shí)的愉悅歡飲。馬爹利藍(lán)帶屬于XO級(jí)別干邑，由200種生命之水調(diào)配而成，其中最老生命之水高達(dá)25年。藍(lán)帶以純粹優(yōu)雅的風(fēng)格征服了眾多干邑鑒賞家，自1912年面市以來(lái)，就成為馬爹利家族標(biāo)志性產(chǎn)品。藍(lán)帶的口感圓潤(rùn)細(xì)膩，水果的馥郁芬芳回味悠長(zhǎng)，是許多貴族、名媛的御用干邑。

馬爹利藍(lán)帶啦

一、用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時(shí)生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，當(dāng)發(fā)酵完全停止時(shí)，殘?zhí)且堰_(dá)到0.3%以下，在罐內(nèi)進(jìn)行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開(kāi)，取出清酒即可進(jìn)行蒸餾（酒腳要單獨(dú)蒸餾）。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500l的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，餾出液（即粗餾原白蘭地）酒度為24-32%（v/v）。取部分酒尾分開(kāi)存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進(jìn)行第二次蒸餾。同法，進(jìn)行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸，復(fù)蒸時(shí)間要長(zhǎng)些，約14小時(shí)，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%（v/v），即為原白蘭地。將原白蘭地酒進(jìn)行勾兌與調(diào)配，再經(jīng)過(guò)貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對(duì)于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機(jī)上（采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過(guò)程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質(zhì)量）。 二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地，將皮渣裝在桶中，將容器密閉，使其發(fā)酵，因皮渣本身都帶有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器裝滿后，將口密閉，頂部留一氣孔，使二氧化碳?xì)庖莩?。發(fā)酵時(shí)間一般需要10-15天，溫度適宜，只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后，即可放入蒸餾器進(jìn)行蒸餾，方法同上。 作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀(jì)。1715年，澤人尚·馬爹利（jean martell)在干邑區(qū)開(kāi)創(chuàng)了馬爹利這個(gè)偉大的干邑家族。 包裝鑒別 1.真品拿起酒觀察，色深純，無(wú)沉淀物。假品色較渾，往往有沉淀物,甚至搖晃時(shí)有漏酒現(xiàn)象。 2.真品馬爹利標(biāo)識(shí)清晰，錘子把柄呈腰形狀。假品馬爹利標(biāo)志印刷不夠清楚，錘子把柄不規(guī)則，呈上大下小。 3.真品瓶帶干凈，假品瓶帶不潔。 4.真品塑套上英文字母清晰，字母大小均勻，塑套制作良好。假品塑套字母深淺，大小不一，鐵套邊不規(guī)則。 5.真品塑套”m”制作考究，有韌性。假品塑套制作粗糙，易折斷。 6.真品瓶蓋英文字制作考究，筆劃粗細(xì)自然，大小一致，蓋面平滑，手感好。假品瓶蓋英文字制作差，筆畫大小不一致，面粗糙，手感差。 7.真品塑料蓋子觀看有銀光點(diǎn)，假品沒(méi)有。 8.真品瓶蓋上面印制的號(hào)碼與玻璃瓶瓶頸的號(hào)碼是一致的,假品有可能錯(cuò)亂。 9.真品包裹酒瓶的紙上面印刷圖案清晰,假品模糊不清。 外觀：深金銅染。 香氣：圓潤(rùn)豐澤，花香馥郁，優(yōu)雅細(xì)膩。 滋味：舒順溫潤(rùn)，果味翩翩，木香繚繞，回味不絕。

現(xiàn)在高仿洋酒都是回收的空瓶灌裝，盒子酒瓶全是真的，就里面是假的，你從外觀上怎么看？看酒的顏色？可笑，河南很多做假酒的調(diào)酒都調(diào)了十幾年了，那些人干邑和威士忌分別放多少焦糖色比歐洲人還精準(zhǔn)，再說(shuō)了，像伏特加和白朗姆本身酒就是無(wú)色的，你怎么看？還什么看封口，在國(guó)外根本就沒(méi)有什么假酒，防偽都是為了中國(guó)市場(chǎng)做的。喝了這么長(zhǎng)時(shí)間酒，還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)黑方或者軒尼詩(shī)外箱上有什么封口的。他說(shuō)的洋酒鉛封都是很高級(jí)的酒，比如軒尼詩(shī)理查，人頭馬路易十三之類的，這些酒均價(jià)兩萬(wàn)一瓶，一般老百姓誰(shuí)會(huì)喝？現(xiàn)在假酒太多了，開(kāi)包裝前很難看出真假，由于國(guó)人喝洋酒相對(duì)不多，所以就是開(kāi)了瓶酒齡不長(zhǎng)的人也嘗不出真假來(lái)。最好的辦法就是在正規(guī)渠道購(gòu)買，而且要看價(jià)格，一般洋酒就那個(gè)價(jià)，價(jià)格太低肯定有問(wèn)題。分享給你的朋友吧：i貼吧 新浪微博騰訊微博qq空間人人網(wǎng)豆瓣msn對(duì)我有幫助1發(fā)送到 分享給你的朋友吧：i貼吧 新浪微博騰訊微博qq空間人人網(wǎng)豆瓣msn

馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。旗下產(chǎn)品有馬爹利XO、鼎盛(distinction)、名士(noblige)、藍(lán)帶(cordon bleu)、凱旋珍享(creation grand extra)、高希霸(cohiba) 、尚·馬爹利至尊 (L’or de Jean Martell)、尚選 (chanteloupperspective)、1968 系列年份酒等等。馬爹利名士MARTELLNOBLIGE馬爹利名士的瓶身以其特有的切面設(shè)計(jì)和柔和流線型線條獨(dú)具特色，通透的瓶身映射琥珀色的酒液，契合與生具有高貴品質(zhì)的魅力人士。建議飲用方式：1純飲：在白蘭地杯中倒入1/4杯馬爹利干邑，另配以優(yōu)質(zhì)礦泉水，如依云或巴黎水，一口干邑一口純水。2加冰塊飲用：在1/4杯干邑的酒杯中放入一塊冰塊飲用。3雞尾酒：馬爹利調(diào)和蘇打水或干姜水，比例1:5，并加入冰塊飲用。藍(lán)帶馬爹利MARTELLCordon Bleu自愛(ài)德華?馬爹利于1912年靈感調(diào)創(chuàng)以來(lái)，馬爹利藍(lán)帶造就了一段真正的干邑傳奇。寶德區(qū)的“生命之水”鑄就的獨(dú)到調(diào)配與經(jīng)典雋永的瓶身設(shè)計(jì)，使馬爹利藍(lán)帶成為干邑世界中卓然不凡的經(jīng)典，備受全世界干邑鑒賞家們的青睞。建議純飲或加少量水。馬爹利XO MARTELLXO馬爹利X.O的拱形藝術(shù)瓶身，塑造睿智與靈感的象征，更完美地展現(xiàn)了尚?馬爹利對(duì)干邑藝術(shù)的不懈追求。馬爹利X.O取自干邑區(qū)最為精華的“生命之水”，在大香檳區(qū)的雄勁力度與寶德區(qū)的優(yōu)雅醇香間演繹出精妙的平衡，成為馬爹利風(fēng)格的標(biāo)志。建議純飲或加少量水。尚?馬爹利至尊L’ORDE JEAN MARTELL尚?馬爹利至尊是一款通過(guò)各種系列的稀世邂逅而制作出來(lái)的卓越超凡的干邑葡萄酒。這款名酒是在馬爹利酒莊具有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的創(chuàng)始人尚?馬爹利剛剛踏足這片讓他以及他的許多代后人獲得靈感的土地上時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)的。大香檳區(qū)和寶德區(qū)彌足珍貴的聯(lián)合造就出了一款融合優(yōu)雅品質(zhì)、雄勁和醇厚韻味于一身的、無(wú)與倫比的名酒。這款名貴的干邑葡萄酒中匯集了超過(guò)四百種、儲(chǔ)存時(shí)間在一個(gè)世紀(jì)以上的極為罕見(jiàn)的生命之水。由于尚?馬爹利至尊是盛裝在手工制作的水晶玻璃酒瓶之中的，這款名酒始終保留了這項(xiàng)可以讓罕有的佳釀散發(fā)出活力的傳統(tǒng)，從而提供了一種可以讓瞬間升華的無(wú)與倫比的感官體驗(yàn)。希望可以幫到你，更多馬爹利相關(guān)信息的話你可以百度搜索馬爹利官網(wǎng)去查看~