一．西班牙葡萄酒十大品牌是哪些？
1． 皇家珍藏皇家珍藏香氣強(qiáng)烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息，這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感，入口非常強(qiáng)勁，經(jīng)過陳釀后呈現(xiàn)出的棕色突出沉穩(wěn)特質(zhì)，更易被用作慶祝合作成功。
2．2：貝加西西利亞貝加西西利亞以得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年。這款酒質(zhì)量極佳，單寧絲般柔滑，有干的黑醋栗的香味，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶。
3．3： 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002 黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏t酒Chateau Latour的西班牙紅酒。
4．4：特級大城堡特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀(jì)。這款酒奇異、深沉而復(fù)雜的香氣體現(xiàn)了該酒極佳的質(zhì)感。
5．5：奧瓦帕樂酒莊科龍園門西亞 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。
6．6：菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商，黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩(wěn)重。
7．7：瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒，瑞格爾侯爵酒園被譽(yù)為里奧哈地區(qū)最優(yōu)秀的酒莊，出品的上等佳釀將優(yōu)雅與強(qiáng)勁的特質(zhì)完美結(jié)合。
8．8：德莫·羅德瑞茲蘭澤格高德莫·羅德瑞茲蘭澤格高是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一，它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。
9．9：桃樂絲王冠3000ml—2005 與伙伴一起分享成功，任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。桃樂絲家族早在17世紀(jì)就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。
10．10：里安在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時釀酒方法的激發(fā)下，阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時，就贏得了國際的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。
二．雪利酒是不是西班牙的特色葡萄酒
1．是雪利酒“雪莉酒”是由西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙，它的名字應(yīng)該是“赫雷斯”酒。而和很多的歐洲名酒的得名規(guī)律一樣，它也以產(chǎn)地得名。
2．雪莉酒：主要的類型正如我們今天所知，雪莉酒作為一種加強(qiáng)酒在各種橡木桶中熟成，這種陳釀體系被稱為索萊拉（Solera），誕生與18世紀(jì)晚期。
3．菲諾(Fino)：采用白葡萄品種Palomino釀成，在發(fā)酵過程中葡萄酒達(dá)到15%以后迅速加入酒精，在薄薄的一層酵母膜中進(jìn)行陳釀，稱作開花，至少經(jīng)過2年的陳釀。
4．帶有刺激性的芳香，非常之干。曼薩尼亞多（Manzanilla）：以菲諾的形式釀成，但與廢奴有所不同的是必須產(chǎn)于Sanlucar de Barrameda。
5．超市的空氣令雪利酒的開花更厚?？拷Ｑ蟮貐^(qū)為精致的葡萄酒增添了一絲鹽味。En Rama：也就是“生”的意思，直接從索萊拉系統(tǒng)最下面一層得到。
6．因此葡萄酒顏色更濃，風(fēng)味更加復(fù)雜。目前還沒有對En Rama的常規(guī)定義。儲藏雪莉：菲諾和曼薩尼亞多可保存12-18個月。
7．一些陳年菲諾可能還有更長時間的發(fā)展。打開之后，還可放入冰箱中保存一個星期。主要分類雪莉酒有兩種不同的種類，分類方法以釀造過程中「開花」或「不開花」為分別。
8．所謂的開花，就是指在釀酒過程中，有些酒的表面會浮上一層白膜。有白膜的稱為「開花」，這就是菲諾（Fino）雪莉，味道不是很甜，但輕快鮮美。
9．是一種很好的飯前開胃酒。另外，「不開花」的就是沒有白膜的，稱作奧羅索（Oloroso），味道濃郁甜美。
三．朋友送了一瓶西班牙LA MANCHA D.O的葡萄酒,求鑒定。
1．這個啊，名為TIERRA SECA，原產(chǎn)地西班牙，采用質(zhì)量方面可說是代表西班牙門面的黑葡萄品種——天帕尼洛（即Tempranillo），紅酒等級：DO。
2．類型：干紅。醒酒時間：30分鐘。由中部酒莊（即Bodegas Centro Espanolas）生產(chǎn)。