糯米酒酒廠，有誰知道廣西省最大的黑糯米酒廠有那幾家嗎有地址和電話嗎 搜

河池市東蘭縣是黑糯米之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜屑夷拙茝S，請通過114查詢

在新會睦洲，龍泉酒廠的糯米酒，我喝過，挺好的!!在我們這邊比較出名的。

親，現(xiàn)在還要糯米酒嗎？我們廣西農(nóng)村有純手工釀造的米酒，傳統(tǒng)工藝，無任何添加、勾兌，純綠色食品，有兩種，一種是白米就酒，一種是糯米酒，糯米酒就是所謂的月子酒；白米酒就是純手工傳統(tǒng)釀造的白酒；酒精度可高可低，隨你喜歡。

去市場買酒曲，可以自己做的。江門夏天氣溫高，一般3天就出酒味了。我就經(jīng)常在這邊自己做著吃。有意向切磋做法的，可聯(lián)系我哦。旺旺號是：美絲服飾

超市*^_^*

在一些比較大的超市都有，人人樂啊，大昌啊，卜峰蓮花之類的

任務(wù)占坑

您好！一.糯米酒的做法 材料: A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半. B.糯米C.密封的開口大點(diǎn)玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).我買的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個(gè). D.一個(gè)蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布. 準(zhǔn)備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個(gè)晚上. 做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)?用一碗溫水將酒餅盡量化開后,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個(gè)洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.韓國糯米酒是怎么做的？最佳答案糯米酒勾得人心里饞饞的,不知道在哪里能買到,搜了一些資料大家看看,研究一下是不是要試一次. 糯米酒是由糯米醣化后，酵母發(fā)酵制成的，酒精含量較低，含豐富的糖類和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)性較強(qiáng)，對人體較為有益，宜用于產(chǎn)后或病后身體虛弱，配合滋補(bǔ)食物以增強(qiáng)滋補(bǔ)療效。 制作: 取糯米0.5～1kg，酒藥（酒曲）一塊（藥房有售），小壇一只，盆或鍋一個(gè)。 先將糯米洗干凈后在水中浸泡一天，然后瀝干上鍋隔水蒸熟（約20min），冷卻后放在一個(gè)干凈的盆或鍋中，將酒藥用少量溫水溶化后撒在糯米飯上并用筷攪拌均勻，然后裝入小壇內(nèi)。置放在溫度較高處約半天即可聞到有酒香飄出。 溫度較高（約30℃）時(shí)酒藥會產(chǎn)生較多的酶，使淀粉盡快轉(zhuǎn)化為葡萄糖和酒精。一旦聞到酒香，其他細(xì)菌就難再侵入而使其變質(zhì)，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低溫度，以10～20℃為宜。因?yàn)樵倬S持較高溫度，甜酒中的酒精很易被氧化使酒產(chǎn)生酸味。