釀白酒的酒窖多少升，300斤投料固態(tài)發(fā)酵白酒工藝窖池尺寸

300斤投料固態(tài)發(fā)酵白酒工藝窖池尺寸為5-10立方米。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示，固態(tài)發(fā)酵白酒工藝的窖池尺寸通常取決于多個(gè)因素，如投料量、固態(tài)發(fā)酵的時(shí)間和溫度等。對(duì)于300斤的投料量，選用容積為5-10立方米的窖池，要控制溫度、通風(fēng)量等參數(shù)，還需要考慮相應(yīng)的附件設(shè)備和管道布局，以確保固態(tài)發(fā)酵的順利進(jìn)行。

窖池容積14-20立方，窖池深度1.8-2米，長(zhǎng)方形，寬度控制在1.5米左右。酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖。 我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖?？偟膩?lái)說(shuō)，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀后方可出廠，至于出廠后是繼續(xù)放在酒莊儲(chǔ)酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。簡(jiǎn)介酒窖陳釀過(guò)程是對(duì)酒來(lái)說(shuō)非常重要的一部分，這時(shí)對(duì)酒窖要求也非常高，但出廠后相對(duì)要求要低一些，就好像一個(gè)人成年了一樣，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)環(huán)境適應(yīng)性要強(qiáng)。下面所說(shuō)的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠后所需要的儲(chǔ)酒場(chǎng)所，主要針對(duì)那10%左右的有長(zhǎng)期陳年能力的好葡萄酒。

醬香酒一個(gè)窖池能生產(chǎn)1750斤左右的酒。釀造醬香酒，每個(gè)立方容積可以投糧大概450斤左右，再加上曲糧比高達(dá)1：1的酒曲 ，還有稻殼，基本上裝滿了。按最大限度，就算一個(gè)立方可以投糧500斤，一個(gè)窖池也就是7000斤糧食。介紹：算式：14立方?500斤／立方＝7000斤，投糧如果按照古法“12987“釀造工藝，根據(jù)公開數(shù)據(jù)，不含酒曲基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。按照茅臺(tái)鎮(zhèn) 酒廠出酒大概率（不含其它人為因素影響），可以測(cè)算出4斤糧食出一斤醬香酒，那么這個(gè)窖池一年也不過(guò)只能夠出53度醬香酒1750斤左右。算式：7000斤糧食／4=1750斤343個(gè)窖池，全年也不過(guò)300噸左右。算式：343個(gè)窖池?1750斤＝600250斤／2000=300.125噸。