白酒里有多少堿，白酒加少量堿有什么作用

不會(huì)，白酒中是沒有加堿的做法，雖然白酒中含有很多酸味物質(zhì)，但用加堿的方法來(lái)調(diào)和酸不可行的。

白酒，主要成分，水、乙醇。1、純水的ph值略微低于7，呈中性；2、乙醇的ph值由r-o-h中的-o-h基決定，和水的結(jié)構(gòu)非常相似，這里羥基中的-h比較容易電解出來(lái)，放出質(zhì)子，所以乙醇呈弱酸性所以呢，白酒應(yīng)該是弱酸性的。

先回答你 葡萄酒是堿性的強(qiáng)堿的你敢入口嗎燒堿就是強(qiáng)堿啊喝了你就一命嗚呼啦至于喝進(jìn)肚子嗎聽我慢慢講啊^_^我們的腸胃呈強(qiáng)酸性因?yàn)槲覀兊奈敢豪锖写罅康柠}酸不是駭人聽聞的鹽酸更大程度上加快了食物的糜化程度我們的胃壁上的胃粘膜有特殊組織防治鹽酸對(duì)胃壁的刺激所以我們才沒有胃穿孔^_^我們講的胃酸就是這個(gè)道理啊吃一些胃舒平等等里面大部分是堿類物質(zhì)中和胃酸^_^喝得再多也不會(huì)改變你的消化道的酸堿性否則的話你的穩(wěn)態(tài)就會(huì)改變身體 承受了的但是平日里多吃一些堿性的東西因?yàn)槲覀円姷降某缘降拇蟛糠质撬嵝晕镔|(zhì)中和一下對(duì)腸胃很好啊^_^

A、甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡，故不能用來(lái)釀酒；“五糧液”是采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出的香味純濃的“雜糧酒”．故A說(shuō)法錯(cuò)誤；B、碳酸鈉，俗名蘇打、純堿、洗滌堿，化學(xué)式：Na 2 CO 3 ，普通情況下為白色粉末，為強(qiáng)電解質(zhì)．易溶于水，具有鹽的通性．本地區(qū)居民所說(shuō)的食堿（石堿）就是純堿．故B說(shuō)法正確；C、含有鈣（Ca）鎂（Mg）鹽類等礦物質(zhì)的水叫做“硬水”．水燒開后，形成溶解的碳酸鈣（CaCO 3 ）和氫氧化鎂（Mg（OH） 2 ）沉淀下來(lái)．這就是水垢的來(lái)歷．故C說(shuō)法正確；D、根據(jù)“健力寶”運(yùn)動(dòng)飲料的配方可知，“健力寶”運(yùn)動(dòng)飲料中溶有大量的CO 2 ．故D說(shuō)法正確．故選A．

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

白酒和啤酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的，所以它屬于酸性

白酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的

中性吧

強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。 白酒屬于中性 參考資料：琎哥哥-來(lái)自計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)系

白酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的，所以它屬于酸性

白酒屬于中性

白酒，主要成分，水、乙醇。 1、純水的ph值略微低于7，呈中性； 2、乙醇的ph值由r-o-h中的-o-h基決定，和水的結(jié)構(gòu)非常相似，這里羥基中的-h比較容易電解出來(lái)，放出質(zhì)子，所以乙醇呈弱酸性 所以呢，白酒應(yīng)該是弱酸性的。

我想是微弱酸性,醋的釀造只比酒的溫度高,釀酒時(shí)可能釀出醋

我不信。 回去二鍋頭試試 明天給大家數(shù)據(jù)

酒，呈中性，白酒應(yīng)該是弱酸性的，和水的結(jié)構(gòu)非常相似，主要成分，水、乙醇。 1，所以乙醇呈弱酸性 所以呢、純水的ph值略微低于7； 2、乙醇的ph值由R-O-H中的-O-H基決定，這里羥基中的-H比較容易電解出來(lái)，放出質(zhì)子

微弱酸性

淀粉轉(zhuǎn)化為糖,糖再轉(zhuǎn)成酒精,酸就是在這個(gè)過(guò)程里的副產(chǎn)品.酒的檢驗(yàn)里有總酸指標(biāo)

大家常說(shuō)“大口吃肉，大口喝酒（白酒）”傷身，原因在于：肉是酸性食物，白酒是由谷物釀造而成，也屬酸性食物，所以這種豪爽對(duì)健康不利。 健康人的血液呈弱堿性，正常PH值為7.35左右，酸堿平衡是人體重要的平衡因素之一，對(duì)身體健康和各個(gè)器官的正常運(yùn)行起著重要作用。我們?cè)谌粘ｏ嬍持兴鶖z入的食物的酸堿性以及排泄系統(tǒng)對(duì)酸堿平衡進(jìn)行的調(diào)節(jié)是維系人體內(nèi)酸堿平衡的基礎(chǔ)，多食堿性食物對(duì)身體好處多多。當(dāng)人體處于正常的弱堿性時(shí)，機(jī)體免疫力強(qiáng)、生病機(jī)會(huì)少。酸性體質(zhì)的人易患多種疾病，這是因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)者體內(nèi)的激素分泌、神經(jīng)調(diào)節(jié)及臟器功能都受到一定程度的抑制，并由此誘發(fā)出其他疾病。 我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)有些模糊，覺得口感上酸酸食物（例如：檸檬，桔子）就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺來(lái)判定的。 所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。 堿性食物主要有：蔬菜、水果類；海藻類；堅(jiān)果類；發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類；茶葉等酸性食物主要有：谷物類；動(dòng)物性食物；甜食；油炸食物或奶油類等。

白酒是酸性。試紙?jiān)诘紊习拙坪髸?huì)變紅。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。 一般黃酒的ph值在3.5～4.5。