1，養(yǎng)發(fā)起源于哪個(gè)牌子
住藍(lán)房子，北京人，喝茅臺(tái)，吃豆腐，抽健牌，養(yǎng)馬，住第一間（左起）住綠房子，上海人，喝葡萄酒，吃面條，抽希爾頓，養(yǎng)狗，住第二間住黃房子，香港人，喝礦泉水，吃牛肉，抽萬寶路，養(yǎng)蛇，住第三間住紅房子，天津人，喝茶，吃披薩，抽三五，養(yǎng)貓，住第四間住白房子，成都人，喝啤酒，吃雞，抽紅塔山，養(yǎng)魚，住第五間。天天開心??！
2，銀屑病患者治療過程中不能吃的用的藥物有哪些治療方式那種比較好
樓主你好，銀屑病就是我們熟稱的牛皮癬，這個(gè)病治療很麻煩，主要是看你用什么方法了，還有就是在治療的過程中要注意飲食，不要吃以下的東西：1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。 3、調(diào)料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。 4、各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒） 5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯！（因?yàn)檎{(diào)料重） 6、忌喝茶水、綠豆湯 。成都西門禾成皮膚病?？漆t(yī)院的三步平衡療法治療牛皮癬效果很好，我朋友就是在這家醫(yī)院治好的，樓主你可以去試試，地址在成都市一環(huán)路西三段279號(hào)附一號(hào)
倍他受體阻滯劑如普奈洛爾、鋰制劑、抗瘧藥(如氯化喹啉)、某些非甾體類解熱鎮(zhèn)痛藥(最常
見的如：吲哚美辛)、白介素1、伽瑪-干擾素等。以上所列的藥物與皮質(zhì)類固醇激素類藥物不同，皮質(zhì)類固醇激素類藥物是在治療尋
常型牛皮癬中會(huì)使其轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌匕Y牛皮癬或者產(chǎn)生反跳現(xiàn)象。而本文開始所列舉的藥物是在治療其他疾病時(shí)，誘發(fā)出牛皮癬或者
使牛皮癬病情加重。臨床上經(jīng)常見到牛皮癬患者，因治療高血壓，心血管疾病而應(yīng)用普奈洛爾，致使尋常型牛皮癬明顯加重。還有
的精神病患者因治療需要使用了鋰制劑，最后出現(xiàn)嚴(yán)重的紅皮病型牛皮癬。如果你還有什么不明白。成都西門皮膚病專科醫(yī)院會(huì)為你詳細(xì)解答！
3，治牛皮癬的方法
銀屑病，俗稱牛皮癬，是一種常見的慢性復(fù)發(fā)性炎癥皮膚病?；緭p害是紅色丘疹或斑塊上覆有多層銀色鱗屑，病變可累及全身，可伴有蚤癢。病程經(jīng)過緩慢，有的自幼發(fā)病，持續(xù)數(shù)十年或幾十年，易復(fù)發(fā)，大部分患者冬重夏輕。
黃芪30克，黨參20克，雞血藤20克，丹參25克，當(dāng)歸10克，赤芍15克，川芎15克，地龍15克，紫草12克，甘草6克。水煎服，每日一劑，分早晚2次服，30日為1療程，連用2個(gè)療程。
若皮屑覆蓋較厚的加烏梅20克；若口渴的加玄參30克。
牛皮癬是自身免疫系統(tǒng)疾病，受遺傳等外界因素影響。
牛皮癬三大忌口 海鮮 煙酒 辛辣
牛皮癬沒有真正的特效藥，
一些所謂特效藥
免費(fèi)贈(zèng)藥都是騙人的。和你說下什么是免費(fèi)贈(zèng)藥。
就是一些普通藥材對(duì)激素和重金屬成分。
當(dāng)時(shí)用了有效果，你也想買藥了，但買了藥就沒有效果了。這就是免費(fèi)贈(zèng)藥騙子的計(jì)量！
建議樓主老老實(shí)實(shí)的用國藥準(zhǔn)字號(hào)的正規(guī)藥品。銀屑靈顆粒還膚組合?？诜油庥帽饶銇y用些激素藥強(qiáng)
銀屑病患者飲食注意事項(xiàng)：主要原則：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。
1、蔬菜水果類：銀屑病患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。
2、肉食類：銀屑病患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。
3、調(diào)料類：銀屑病患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。
4、銀屑病患者忌喝各種酒類（包括白酒a、啤酒a、葡萄酒a）。
5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯?。ㄒ?yàn)檎{(diào)料重）
6、銀屑病患者忌喝茶水、綠豆湯s。
其實(shí)牛皮癬是一個(gè)慢性的血液病，具體的治療需要很長的一段時(shí)間，本人還是建議你中醫(yī)治療的。本人建議吉林利華制藥廠的“達(dá)銀舒”，純中藥的糖漿制劑..有朋友用，故建議參考....這個(gè)藥你可以在線登陸“達(dá)銀舒-牛皮癬全國客服中心”咨詢一下
一.首要是對(duì)外界因素的排除：1. 注意氣候變化，避免感冒和上呼吸道感染。 2. 忌口適當(dāng)，勿食辛辣魚蝦，海鮮等過敏腥發(fā)物?！ ?. 洗浴時(shí)切忌水溫過高或過低，一般以30—37度為宜。 4. 保持精神愉快，情緒穩(wěn)定，免受刺激，避免過度勞累， 5. 遵從醫(yī)囑，切忌濫用細(xì)胞毒類和激素藥。
二.本病尚無特殊的預(yù)防方法和肯定的治療方法；1.經(jīng)常內(nèi)服葉酸、維生素A、維生素C、維生素B12等藥物。 2.每于好發(fā)季節(jié)之前，適當(dāng)服用涼血消斑潤膚中藥。
溫馨提示：回復(fù)只是給您提供參考意見，不能代替臨床診斷。最后確診還請(qǐng)到相關(guān)醫(yī)院就診 !
您好！ 成都協(xié)和醫(yī)院皮膚科采用中西醫(yī)結(jié)合其中以中藥泡浴為主的方法治療牛皮癬，效果顯著！
中藥泡浴是目前國內(nèi)唯一一種健康、無激素、無毒副作用的治療牛皮癬的綠色療法，它不同于口服藥、擦劑等外用的治療方法。它是將人體完全浸泡在二十幾味名貴中草藥的藥水中，藥物中的有效成分通過皮膚的毛囊間隙、皮脂腺、汗管由表及里地滲入，再通過真皮層的毛細(xì)血管進(jìn)入血液循環(huán)，隨血液循環(huán)，藥物精華流遍全身。最終能實(shí)現(xiàn)皮膚、血液、臟腑的三重平衡，從而達(dá)到治標(biāo)又治本的效果。
祝您早日恢復(fù)健康！
4，心臟病的癥狀有哪些
四、合理飲食：
1、平平為主，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，著實(shí)做到“三低”——低鹽、低糖、低動(dòng)物脂肪。
2、堿性食品可防止不良肉體在血管壁上沉積，防范血管軟化。故要常吃綠色蔬菜水果、牛奶、豆類、粟子、杏仁、山芋、馬鈴薯、西紅柿、桔子等堿性食品。
3、常吃有鱗海魚、紅葡萄、紅葡萄酒(逐日1—2兩)、芥菜、紅蘿卜、山查、紫菜、海帶、黑木耳、玉米、黑芝麻、燕麥、紅薯、核桃、香茹、草莓、菠蘿、菜椒、檸檬等具備活血化瘀(抗凝、消沉血液濃郁度)的食品。
4、心臟病人禁忌不吃油炸、熏、腌食品。
5、不暴飲暴食也是心臟病人禁忌的變亂。
五、留意“抗旱”：老年人血液多較濃郁，多呈高凝形態(tài)，切忌血中水分不敷。故要在素日餐飲之外，另加6杯20—25℃的白開水或淡綠茶水，每杯200毫升(約中等大的碗半碗)，三餐飯前1小時(shí)、響晝寢前、半夜、晨起時(shí)各一杯。
六、被動(dòng)防治高血壓病、糖尿病、高脂血癥、肥胖病，切切弗成認(rèn)為無自覺癥狀就不必醫(yī)治
以上這些即是對(duì)于心臟病人禁忌的一些變亂，各人在看完這些后是否都分懂得呢!在平時(shí)留存中各人除了給心臟病人一些照料看護(hù)外，還要給他們一些關(guān)心讓他們有信念面對(duì)疾病。
四、合理飲食：
1、平平為主，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，著實(shí)做到“三低”——低鹽、低糖、低動(dòng)物脂肪。
2、堿性食品可防止不良肉體在血管壁上沉積，防范血管軟化。故要常吃綠色蔬菜水果、牛奶、豆類、粟子、杏仁、山芋、馬鈴薯、西紅柿、桔子等堿性食品。
3、常吃有鱗海魚、紅葡萄、紅葡萄酒(逐日1—2兩)、芥菜、紅蘿卜、山查、紫菜、海帶、黑木耳、玉米、黑芝麻、燕麥、紅薯、核桃、香茹、草莓、菠蘿、菜椒、檸檬等具備活血化瘀(抗凝、消沉血液濃郁度)的食品。
4、心臟病人禁忌不吃油炸、熏、腌食品。
5、不暴飲暴食也是心臟病人禁忌的變亂。
五、留意“抗旱”：老年人血液多較濃郁，多呈高凝形態(tài)，切忌血中水分不敷。故要在素日餐飲之外，另加6杯20—25℃的白開水或淡綠茶水，每杯200毫升(約中等大的碗半碗)，三餐飯前1小時(shí)、響晝寢前、半夜、晨起時(shí)各一杯。
六、被動(dòng)防治高血壓病、糖尿病、高脂血癥、肥胖病，切切弗成認(rèn)為無自覺癥狀就不必醫(yī)治
以上這些即是對(duì)于心臟病人禁忌的一些變亂，各人在看完這些后是否都分懂得呢!在平時(shí)留存中各人除了給心臟病人一些照料看護(hù)外，還要給他們一些關(guān)心讓他們有信念面對(duì)疾病。
心臟病對(duì)于人類來說無疑是一種災(zāi)難，不少的年輕人，中老年人都死在了這種疾病下。出現(xiàn)了心臟病除了及時(shí)的治療外，在日常生活中還要加強(qiáng)護(hù)理工作。關(guān)于心臟病人禁忌的事物都有哪些，下面成都體檢中心給大家介紹介紹吧!
一、心理要平衡：做人要樂觀：可改善血管壁功能和血液中的物質(zhì)代謝。
二、適量運(yùn)動(dòng)：即是有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)不足，可引起血液中的不良脂質(zhì)增多并沉積于血管壁上，促進(jìn)血管硬化。如每日?qǐng)?jiān)持半小時(shí)的健身鍛煉(有氧運(yùn)動(dòng))，則能舒張血管，增強(qiáng)其彈性和韌性，且能提高被稱為“血管清道夫”的高密度脂蛋白在血液中的水平，清除血管壁上的不良脂質(zhì)，保護(hù)血管壁。
三、戒煙：心臟病人禁忌香煙中的尼古丁、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞危害極大。
http://www.028tjw.com/news/html/833.html
心臟病有很多種，癥狀表現(xiàn)各有不同。
你好，心臟病的種類有很多，不同的病變癥狀也不相同，典型的癥狀有胸悶氣短，心絞痛，渾身無力等，因?yàn)椴恢滥稍兡囊环N心臟病，所以不能準(zhǔn)確的為您作答，建議您最好要把問題描述清楚
5，醒覺活動(dòng)過強(qiáng)導(dǎo)致的神經(jīng)過分警醒會(huì)不會(huì)造成慢性失眠癥失眠
中醫(yī)治療 藥（熱）熨療法將藥物（如藥袋、藥餅、藥膏及藥酒）經(jīng)加熱后置于體表特定部位，促使腠理疏松、經(jīng)脈調(diào)和、氣血流暢，多用于寒濕、氣血瘀滯、虛寒證候的治療的一種外治療法?！? 敷貼療法 將藥物調(diào)成糊狀，敷于體表的特定部位，以防治疾病的方法。常用于頭痛、嘔瀉、自汗盜汗、脫肛、眩暈、面癱、風(fēng)濕痹病、瘡癰癬疹、扭挫傷、口腔潰爛、燙傷等?！? 敷臍療法 將藥物敷置于臍眼或臍部，常用于眩暈、盜汗、便秘、尿閉、遺精、陽痿、陰挺、痛經(jīng)等病癥的一種外治法?！? 熏洗療法 利用藥物煎湯的熱蒸汽熏蒸患處，并用溫?zé)崴幰毫芟淳植康耐庵畏?。常用于風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕痹痛、濕疹、癬疥、肛門病、陰癢、眼疾、跌打損傷等病癥。 治療失眠按摩法 1、按壓心包經(jīng)：循著雙側(cè)上臂內(nèi)側(cè)中線，由上向下按壓，痛點(diǎn)再重點(diǎn)按壓，每日1—2次。 2、點(diǎn)揉神門穴：神門穴位于腕橫紋肌尺側(cè)端，尺側(cè)屈腕肌腱的橈側(cè)凹陷處，于每日臨睡前用一拇指指端的螺紋面，點(diǎn)揉另一手的神門穴，換另一手的拇指，同樣點(diǎn)揉前手的神門穴，以感酸脹為宜，各重復(fù)30次。 3、睡前搓涌泉穴：于每日臨睡前取仰臥位，微屈小腿，以兩足心緊貼床面，做上下摩擦動(dòng)作，每日30次。 4、揉捻耳垂：雙手拇指和食指分別捏住雙側(cè)耳垂部位，輕輕地捻揉，使之產(chǎn)生酸脹和疼痛的感覺，揉捻約2分鐘。 5、梳頭法：用指叩法，雙手彎曲，除拇指外，余四指垂直叩擊頭皮，方向?yàn)榍鞍l(fā)際、頭頂、后頭、項(xiàng)部，左中右三行。每天3—5次，每次至少五分鐘。也可用梳子，方法同前。 食物療法 1. 煩躁不易入睡時(shí)，喝杯糖水，生成大量血清素，抑制大腦皮層。 2. 一匙萵筍漿液汁，融于一杯水服下。 3. 柏樹葉洗凈曬干，裝枕頭，氣味清香。能起到鎮(zhèn)靜，安眠的作用。 4. 鮮橘，梨，香蕉皮50-100克，裝入不封口的小袋，放枕邊。聞果皮果皮芳香易入睡。 5. 若半夜醒后不能再睡，吃3-5片餅干，喝一杯葡萄酒，即可入睡。 6. 服枸杞子有晚安神，早振奮作用。 7. 睡前，喝碗鮮豆?jié){汁，可催眠。 8. 核桃仁一兩，加大米煮粥喝，治失眠。 食療治療失眠 百合粥 取干百合30克（新鮮60克）、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量，文火煮粥，早晚服用。功效養(yǎng)心安神，潤肺止咳。適合失眠癥、更年期、熱病后、肺燥干咳等。 栗子龍眼粥 栗子10粒（去殼切碎）、龍眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食時(shí)加糖調(diào)味。功效補(bǔ)心安神，益腎壯腰。適合因心血腎精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。 龍眼蓮子山藥粥 取蓮子30克、龍眼肉30克、百合20克、山藥20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時(shí)加紅糖調(diào)味。早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等癥，亦宜病后調(diào)養(yǎng)。 茶葉加酸棗仁 每天早晨8時(shí)以前，取綠茶15g用開水沖泡2次，飲服，8點(diǎn)以后不再飲茶；同時(shí)將酸棗仁炒熟后研成粉末，每晚臨睡前取10g用開水沖服。連續(xù)服用3～5天，即可見效。茶葉能提神醒腦，其所含的生物活性物質(zhì)咖啡因能興奮高級(jí)神經(jīng)中樞，使人精神振作，思想活躍，消除疲勞，所以對(duì)失眠者白天精神萎靡、昏昏欲睡的狀況有調(diào)整作用。酸棗仁有養(yǎng)心安神、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，對(duì)促進(jìn)失眠者在夜間進(jìn)入睡眠抑制過程有良好的效應(yīng)。一張一弛，一興一抑，效果顯著。失眠者不妨一試。 丹參冰糖水 丹參30g，加水300ml，用文火(小火)煎20分鐘，去渣，加冰糖適量再稍煮片刻，分2次服用。丹參苦微寒，活血安神，對(duì)長期失眠者有安神作用。 食療方法 1. 靈芝15克，西洋參3克，水煎代茶飲。 2. 五味子10克，靈芝10克，西洋參5克，大棗5枚，水煎代茶飲。 3. 蓮子50克，百合10克，酸棗仁5克（打碎），水煎1小時(shí)，吃蓮子喝湯。
6，手指角質(zhì)層增生怎么治療最好是偏方簡單的放法我不想去醫(yī)院
1、柿拌蜂蜜治療便秘： 早晨起床后空腹，吃一兩個(gè)西紅柿拌蜂蜜。 2、風(fēng)油精治咽喉痛 不妨口服風(fēng)油精2-4滴、慢慢吞下、且不用水服、一般咽喉疼痛，試服5次，當(dāng)天見效，較重者多服幾天。 3、生姜止血： 把生姜搗爛，負(fù)在傷口處，止血效果特佳。 4、味精止牙痛： 把味精放在牙疼處能止疼。 5、豆皮治燙傷： 把土豆煮熟八皮剝下敷在燙傷處，用消毒沙布固定。3-4天即可痊愈。 6、神經(jīng)性皮炎： 雞蛋3只置于瓶內(nèi)，加醋500克浸沒，浸泡7~10天后取出，去殼，將雞蛋與醋攪勻，裝入有蓋容器內(nèi)。每天用此液涂擦患處2~3次，堅(jiān)持7~10天即可痊愈。 7、谷維素的臨床新用途: a治療高脂血癥：谷維素中有植物甾醇能使腸吸收出現(xiàn)障礙，降低血清膽固醇，抑制過氧化脂質(zhì)增高和血小板聚集，并能抑制膽醇的生物合成，固對(duì)高血脂癥有一定療效。用法：谷維素每次一百毫克。每日三次，兩周為一療程。 b治療心律失常：谷維素可調(diào)整植物神經(jīng)功能，降低血液粘度,改善心肌的血液供應(yīng)。對(duì)治療室性早搏、房性早搏、房顫、室上速有效。 用法：谷維素每次五十毫克。每日三次，兩至六周為一療程。 c治療急性細(xì)菌性痢疾：谷維素種的植物甾體醇具有抗炎，降低血管通透性等作用，使腸道粘膜充血、水腫及糜爛出血易于控制，還能通過調(diào)整會(huì)刺激免疫機(jī)能，使腸炎癥狀消失。 用法：谷維素每次50--100毫克，每日3次，空腹服，連用3-4日。 d治療消化性潰瘍：谷維素可增加間腦，下丘腦兒茶酚胺含量。通過調(diào)節(jié)植物神經(jīng)中樞，抑制迷走神經(jīng)活化，抑制胃泌素分泌，使胃酸分泌減少而達(dá)到抗?jié)兊哪康?。用法：谷維素每次30--100毫克，每日3次，飯后服，一般用藥10天后疼痛減輕，1-3個(gè)月潰瘍愈合。 e治療慢性蕁麻疹：谷維素對(duì)慢性蕁麻疹有較好療效。用法：谷維素每次20毫克，每日3次，口服。 F用于鎮(zhèn)靜助眠，如神經(jīng)官能癥、月經(jīng)前期緊張癥、更年起綜合癥的輔助治療。用法：口服，一次1-2片，一日3次。 注意事項(xiàng)：一，本品連續(xù)服用不得超過一周。如使用一周癥狀未緩解，請(qǐng)向醫(yī)師或藥師咨詢。二，胃及十二指腸潰瘍患者慎用。三，如服用過量，請(qǐng)及時(shí)向醫(yī)務(wù)人員求助。四，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)，禁止使用。五，請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。 不良反應(yīng)：服后偶有胃部不適，惡心、嘔吐、口干、疲乏、皮疹、乳房腫脹、油脂分泌過多、脫發(fā)、體重增加等不良反應(yīng)。停藥后均可消失。 8、治久咳不愈： 無論是一般感冒引起的咳嗽還是流感引起的咳嗽，用鮮姜7片，用香油炸黃(其他油無效)，加白糖一次 吃下，輕者當(dāng)日見效，3日即愈，久咳者7天左右。 9、紅葡萄酒煮雞蛋可治感冒： 可將一小杯紅葡萄酒放至在文火上烘熱。接著再往酒里打入一個(gè)雞蛋，然后用羹匙稍加攪動(dòng)成糊狀，燒沸即可，稍涼后飲用，效果很好(輕感冒一次見效,重感冒2至3此見效)。 10、治療高血壓驗(yàn)方： 吳茱萸50克，用法：將吳茱萸研成細(xì)末，每次取5克藥末，置臍中，用膠布固定，兩天更換一次。 11、大活絡(luò)丹： 功能祛風(fēng)、舒筋、活絡(luò)、除濕。 主治：風(fēng)寒濕痹引起的肢體疼痛，手足麻木，筋骨不利，行動(dòng)不便，口眼歪斜，言語不清等癥。本品處方特點(diǎn)是寒熱藥并用，使苦寒藥不傷脾胃，溫補(bǔ)藥不傷肝腎，且方中熟大黃活血化瘀，通行腑氣，再配淡滲利濕之品使藥力上下溝通。諸藥協(xié)調(diào)，使祛風(fēng)除濕、疏筋活絡(luò)之功效更明顯。實(shí)驗(yàn)藥理證明能改善小鼠心肌耗氧量和大鼠心肌缺血的程度，對(duì)小鼠有顯著抗炎鎮(zhèn)痛作用，對(duì)血小板的粘附性有一定抑制作用，對(duì)血栓形成有顯著抑制作用。實(shí)驗(yàn)還提示對(duì)全身各部分組織器官的血管有擴(kuò)張作用。本品對(duì)中風(fēng)經(jīng)絡(luò)患者，顯效率73%，總有效率100%；對(duì)風(fēng)寒濕痹患者，顯效率66.7%，總有效率96.7%。疼痛改善成都96.7%，其中關(guān)節(jié)游走性疼痛改善程度達(dá)100%，惡寒怕風(fēng)改善程度達(dá)90%
溫?zé)岬陌状着荨?/div>
7，怎樣煮面才最好吃面有哪些做法
炒面
主料：面條（外面賣的那種手搟面）1斤（看你的飯量而定）；扁豆（有的 地方叫豆角，反正就是那種東東，大家都很明白的啦。）適量（愛吃菜的就多 擱些，反正是自己吃。）；豬肉適量（理由同扁豆）。
配料：蔥、姜、蒜各少許。
佐料：色拉油、鹽、雞精、醬油各適量。
做法：1、將豬肉切略粗的絲備用；
2、將扁豆去筋，用手掰成1.5~2厘米長的小段，洗凈備用；
3、蔥、姜切細(xì)絲，蒜切薄片備用；
4、將鍋中倒入略多些的色拉油，燒熱后放入備好蔥、姜、蒜爆香；緊接 著，放入肉絲并倒入適量醬油，將肉絲煸炒成七分熟；
5、放入備好的扁豆略加翻炒，把面條放入（注意：是直接放進(jìn)去生的面 條，千萬不要把面條給煮了?。?，翻炒一下，主要作用是把面條和菜混合在一 起。
6、接下來往鍋里倒水，水漫到整鍋食物的三分之二處就可以了（水太多 了就不好吃了，濕嗒嗒，看著就沒食欲不是？水太少了的話，造成的直接后果 就是~~面還沒熟，下面就糊了。），撒入適量的鹽和雞精調(diào)味，蓋上鍋蓋，大 火燒開；然后改小火燜著它，不時(shí)揭開看看，等豆角已經(jīng)塌了秧兒，水差不多 都靠干了（千萬要把水靠干，這是關(guān)鍵），面條也熟了的時(shí)候，用鍋鏟抄底兒
把面鏟起來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，下面有薄薄一層又香又脆的面鍋巴（這種東西最好 吃，我最愛吃?。@時(shí)候大功告成！你可以就著蒜和醋吃，有飯又有菜
泰國酸辣椰絲鮮蝦粉
妖艷的人妖、神秘的寶石、奇香的泰國香米組合成我們對(duì)泰國的印象。卻不知，這個(gè)風(fēng)光旖旎的海邊小國還有更多的光芒——它是世界第一產(chǎn)蝦大國，是著名的大米出口國，還盛產(chǎn)世上最辣的辣椒。無怪乎他們的面條也用大米來做，而且面里是一定要放蝦和那最辣的辣椒的……這個(gè)皮膚黝黑、眼神執(zhí)拗的民族，就這樣引以為傲地向世人展示著他們的榮耀。
原料：米粉200克，鮮椰肉絲20克，鮮姜絲、紅、綠辣椒絲20克，鮮海蝦2只，色拉油10ml。
調(diào)料：魚露，白醋，鮮檸檬1片，鮮辣椒汁，白糖，鹽，胡椒粉，香菜。
做法：
1.鍋中水開后，放入米粉焯熟，冷水過涼。
2.蝦洗凈去蝦線、頭尾和殼，加鹽、胡椒粉稍腌后，鍋中煎熟，擠上檸檬汁。
3.晾涼的面中放入椰絲、姜絲、辣椒絲、香菜，調(diào)入適量魚露、白醋、辣椒汁、白糖、鹽、色拉油，攪拌均勻，再放入煎好的蝦即可。
特點(diǎn)：口味清淡，極具泰國菜酸辣、開胃的特點(diǎn)，很適合夏天食用。
廚師提示：焯米粉時(shí)火要大，鍋邊備好冷水，米粉在鍋中停留8秒立即撈出放入冷水中過涼。時(shí)間長了會(huì)粘成一團(tuán)，大煞口感。在泰國，做菜不撒上幾顆或整或碎的朝天椒，就像我們吃川菜不加麻辣一樣讓人食性全無。用朝天椒、糖、魚露煮成的甜中帶辣的辣椒汁因?yàn)樘鹄笨烧{(diào)，頗得過往食客歡心。
★法國奶油蟹肉黑麥金筍面
法國是個(gè)享受過程、講究細(xì)節(jié)的國家，所以他們制造出“Romantic”一詞，所以他們不惜花4個(gè)小時(shí)去吃一頓繁瑣至11道餐序的晚餐。所以這道面條，法國人是一定要把蟹肉勞心費(fèi)神地仔細(xì)掏出來，再好湯好料地煮了，多半裝回蟹殼里，少半炒了面，這才開始一口蟹肉一口面條地細(xì)細(xì)品味。也許這就是中西餐文化的最大區(qū)別，一個(gè)在“吃”，一個(gè)在“品”。
原料：黑麥面100克，金筍面100克，黃油10ml，橄欖油20ml，螃蟹1只，洋蔥30克，蒜茸5克，胡蘿卜5片，西蘭花3朵。
調(diào)料：他利根香草、馬祖林香草、皮薩羅香草，黃油，奶油，干白，鮮蝦水（或高湯），鹽，黑胡椒粉。
做法：
1.將螃蟹煮熟后剔出蟹肉。
2.鍋熱后化開黃油，炒香洋蔥和蒜茸，放入蟹肉和3種香草，調(diào)入適量干白、奶油、蝦水（或高湯）、黑胡椒，煮約5分鐘。
3.將煮好蟹肉的2/3盛入蟹殼，其余待用。
4.鍋中水開后，下入黑麥面、金筍面煮熟，撈出瀝干。
5.另起鍋放少許橄欖油，稍熱放入熟面和另1/3蟹肉以及胡蘿卜、西蘭花，炒勻出鍋裝盤，擺上裝好的蟹殼。
特點(diǎn)：奶香味濃，口感豐富。
廚師提示：炒面是為了出香，也是為了融入蟹肉和熟菜的味道，橄欖油稍熱即可入鍋，1～1.5分鐘即可盛出。如需存放，可先將面煮至八分熟，撈出瀝干了用橄欖油拌勻放冰箱里，隨吃隨炒。
★意大利培根番茄蝴蝶面
意面已然成為意大利的標(biāo)志，就像中國的瓷器。毫不夸張地說，這是個(gè)以面為生的國度，僅面就有563種之多，再加上花樣繁多的醬汁的不同搭配，居然能組合出1000多種意大利面料理。簡直讓人難以置信。意大利面千奇百怪，圓的、扁的、長的、方的、螺旋的、波浪的、貝殼的……嘗過這道在意大利再普通不過的培根番茄蝴蝶面后，真是不能不讓人羨慕意大利人的幸福，再也沒有比意大利人更能體驗(yàn)面條的健康、自然味道的了。
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西紅柿2個(gè)，番茄醬20克，洋蔥20克，培根油100ml，橄欖油20ml，蒜茸5克，帕爾馬森芝士，紅、黃、綠柿子椒絲20克，木魚花1片。調(diào)料：干白，鹽，黑胡椒粉，高湯。
做法：
1.西紅柿洗凈切丁，洋蔥切碎。
2.開水將意面煮熟后撈出瀝干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋蔥碎，放入西紅柿丁、番茄醬炒5分鐘，倒入高湯和干白葡萄酒，煮10分鐘后放鹽、黑胡椒粉調(diào)好味。
4.另起鍋熱后，用橄欖油翻炒涼干的意面和培根，再倒入紅、黃、綠辣椒絲和烹好的番茄汁，翻炒片刻出鍋擺盤，裝飾上木魚花即可。
特點(diǎn)：酸甜適口，開胃解暑。
廚師提示：意大利人習(xí)慣將早餐烤培根烤出的油積存下來，因?yàn)榕喔秃芟悖苓m合給菜品添味。也可將培根片用熱鍋（不放油）煎出油來。很多人做意面時(shí)習(xí)慣最后澆上番茄汁，其實(shí)入鍋翻炒一下入味更勻，一分鐘足矣。
★美國什錦海鮮水果面
面條和土豆是美國人的主食，幾乎天天出現(xiàn)在他們的餐桌上。其實(shí)世界各地的面條在出現(xiàn)之初有很多相似之處，都用面粉和鹽，不同的是，我們加水和成，美國人用蛋液來增強(qiáng)面的韌性而極少用水。后來，他們又加進(jìn)玉米粉和橄欖油，形成了西方最具代表性的雞蛋面條。直到今天，講究一點(diǎn)的美國家庭依然喜歡自己動(dòng)手搟制雞蛋面，現(xiàn)做現(xiàn)吃，而一個(gè)基本的配方更是人人皆知：一杯面粉（240ml）＋1個(gè)雞蛋＋1/4茶匙鹽（1.25ml）。
原料：寬面200克，鮮蝦2只，海虹2只，扇貝3只，魚肉20克，橄欖油30ml，洋蔥20克，蒜茸20克，菠蘿20克，草莓20克，生菜20克。調(diào)料：美式海鮮調(diào)味，黑胡椒，意大利醋。
做法：
1.蝦、扇貝、海虹、魚肉洗凈處理干凈后，用美式海鮮調(diào)味腌制10分鐘。
2.鍋熱后，用橄欖油炒香洋蔥、蒜茸，倒入腌好的海鮮，中小火炒熟。
3.鍋中鹽水燒開后，放入寬面煮熟，撈出瀝干。
4.菠蘿、草莓洗凈切塊、生菜洗凈，一同放入面條中攪拌均勻，再將炒好的海鮮放入拌勻，澆上意大利醋即成。
特點(diǎn)：典型的美式面式，色彩豐富，口感多層，是夏季家庭晚宴和朋友聚會(huì)的理想菜肴。
廚師提示：寬面本身無味，所以要用鹽水煮，而且，之前放鹽比之后放鹽入味要?jiǎng)颉３春ｕr時(shí)要注意中火偏小，因?yàn)槊朗胶ｕr調(diào)味里有甜紅椒粉，遇大火會(huì)變黑變苦，而小火又會(huì)讓海鮮脫水發(fā)干。
★中國四川擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都的著名小吃，但誰也說不清它誕自何時(shí)，某年某月就有了挑著扁擔(dān)沿街叫賣的小販，主顧吆喝一聲停挑子現(xiàn)做現(xiàn)賣，手搟的粗圓面條煮熟了，撈起來舀上一勺炒好的豬肉末。除了那香氣，只記得他們的扁擔(dān)了，因而得名“擔(dān)擔(dān)面”。擔(dān)擔(dān)面和酸辣粉堪稱川面姊妹花，但很多嘴饞的人做得好酸辣粉卻做不好擔(dān)擔(dān)面，除了需要四川特產(chǎn)的芽菜外，技巧就在豬肉末的炒制和配味上了。
原料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調(diào)料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。
做法：
1.鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。
2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點(diǎn)少許高湯，出鍋時(shí)放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3.開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
4.往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。
特點(diǎn)：鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，地方風(fēng)味濃郁。
廚師提示：肉餡一定要炒干，呈一粒一粒狀態(tài)才能出來香味，牽扯不清就是沒炒干，但注意也不能炒糊。很多人認(rèn)為生抽拌涼菜，老抽炒熱菜。其實(shí)不然，生抽和老抽都是用黃豆制成，區(qū)別在于后者添加了焦糖，準(zhǔn)確地說，生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，并不防礙兩者都用，在于菜品的需要和你手頭的把握。