和義興酒業(yè)分公司制酒工在那上班，有在金沙回沙酒廠上班的朋友我想咨詢1下這廠里面的制粬和制酒崗

制酒比較好的

不涉嫌殺、盜、淫、妄的一切工作，都適合學(xué)佛者。還有就是不要參與制酒與賣酒。

或許可以。

這可以穿長(zhǎng)褲做工?。〈╅L(zhǎng)褲做工的話，還能保護(hù)好自己，挺好的呀

拉薩正在開(kāi)發(fā)中，就象開(kāi)發(fā)區(qū)在堆龍八一路交界，很多公司都在縣里面，象拉薩制酒工業(yè)，就在東郊那金鄉(xiāng)，那邊還有很多我也說(shuō)不清楚，但是來(lái)拉薩旅游可以，不適合呆得太久，

拉薩沒(méi)有工業(yè)區(qū)，兩個(gè)工廠也在郊外。

哈哈，這個(gè)問(wèn)題你真問(wèn)對(duì)人了，我三個(gè)月前剛買了一臺(tái)釀酒設(shè)備，說(shuō)實(shí)話，真的不錯(cuò)，一百斤大米能出到九十斤左右五十度的白酒，過(guò)年這段時(shí)間天天燒五六鍋都供不上賣，真好喝，而且操作簡(jiǎn)單，最主要的是這家服務(wù)態(tài)度真的很好，我親自開(kāi)車去他們家，包吃包住而且還手把手教技術(shù)，眼見(jiàn)為實(shí)，我還是建議你去廠家直接看看，長(zhǎng)慶隆制酒設(shè)備，就在吉林，別忘了采納我的答案啊，全手打啊

瀏陽(yáng)河酒是湖南中商集團(tuán)于1998年永久買斷的一個(gè)白酒品牌，瀏陽(yáng)河酒其實(shí)從唐朝就有起源了，而瀏陽(yáng)河酒也擁有千年以上的歷史，而其制酒又和五糧液集團(tuán)合作，所以不論從品牌實(shí)力，還是從產(chǎn)品品質(zhì)，瀏陽(yáng)河酒都是不可多得的優(yōu)質(zhì)加盟項(xiàng)目

酒店加盟傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。不過(guò)現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，對(duì)裝潢和服務(wù)等各方面的要求比較高。投資自然水漲船高。給你推薦一個(gè)，低投資高回報(bào)的項(xiàng)目。養(yǎng)發(fā)館加盟，養(yǎng)發(fā)前景毋庸置疑，目前由于生態(tài)環(huán)境逐步惡化、生活節(jié)奏不斷加速、競(jìng)爭(zhēng)激烈、用腦過(guò)度、睡眠不足、以及飲食結(jié)構(gòu)不平衡、夜生活無(wú)規(guī)律（加班、熬夜）等不健康的生活方式，致使脫發(fā)白發(fā)成為一種常見(jiàn)病，多發(fā)病，發(fā)病率已高達(dá)30%以上，并呈逐年上升趨勢(shì)。而且在成年人中，頭發(fā)細(xì)軟、枯黃、分叉、頭油、頭屑、頭癢幾乎涵蓋了所有人群。 廣大的人群造就了廣大的市場(chǎng)。這是一個(gè)年近千億的大市場(chǎng)，生發(fā)養(yǎng)發(fā)市場(chǎng)可謂“錢(qián)”景廣闊。養(yǎng)發(fā)品牌，比如說(shuō)“君絲佳養(yǎng)發(fā)品牌”，新理念，新思路。有利可圖哦

收押金是很多年前的事了，現(xiàn)在早就不收押金了。整個(gè)工資待遇不錯(cuò)，聽(tīng)我在該公司的上班的朋友說(shuō)，他們?cè)谵k公室上班一個(gè)月都可以拿四五千，一線業(yè)務(wù)能拿一萬(wàn)左右。 龍的傳人

自釀酒由其是自釀白酒首先要有優(yōu)質(zhì)和水源和酒曲它們是釀酒的靈魂 。除此之外還要有相應(yīng)的設(shè)備如：發(fā)酵器、溫度計(jì)、量桶、蒸餾器具等不知你是否有。有了這些還不夠最重要的上要有 承 受多次失敗的能力。

白酒的釀造方法（家庭自用）原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

將新料、甜菜頭尾等、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母，蒸酒后.com/question/20187919、玉米等原料，在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。 白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化，也不能過(guò)松、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。原料粉碎的目的在于便于蒸煮。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。蒸熟的原料、玉米、大麥，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，如橡子，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)。 發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度，稱為"、菊芋、杜梨、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機(jī)、皮帶輸送機(jī)、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用），淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性、小曲、麩曲等工藝中。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，同時(shí)加入曲子和酒母，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，要看入池的淀粉濃度，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱。我國(guó)的名白酒，歷史悠久。 酒曲。 4．冷卻.baidu、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)（大廠用）、酒母除了原料和輔料之外，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，通過(guò)20孔篩者占60%以上，有3天、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，根據(jù)各種因素來(lái)確定.html?fr=qrl3" target="_blank">http://zhidao。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 7．蒸酒；薯類的甘薯，保持漿水。常用的輔料有稻殼。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度、斗式提升機(jī)，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）.com/question/20187919，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒;混蒸混燒"、拌料槽，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），均可作為代用原料。野生植物，固態(tài)發(fā)酵的大曲.baidu，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。 6．入窖發(fā)酵。此外，高粱糠、米糠，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)參考資料：