澳大利亞富隆國際酒業(yè)，澳洲葡萄酒CHATEAU MILDURA誰給介紹下

好酒呀，很貴，3800元一瓶。。。

1996年在澳大利亞悉尼成立，同年廣州富隆成立，專業(yè)從事中高端精品進(jìn)口葡萄酒的品牌機(jī)構(gòu)。

產(chǎn)地南澳 巴羅薩谷(Barossa Valley) 品種梅鹿輒（美露），未說明明細(xì)，價(jià)格難已確認(rèn)，但2008的一般在100-200元

？ 我看不懂耶？

給你連接澳洲紅酒真的是天堂佳釀嗎？2011-06-20 本文行家：袁騰義澳大利亞的葡萄酒業(yè)開始于18世紀(jì)末期，但是成長速度非?？欤D(zhuǎn)化速度同樣驚人，在早期澳洲主要生產(chǎn)加烈酒和賽美容白葡萄酒，到20世紀(jì)90年代這里開始有了散發(fā)散發(fā)香草和奶油的般香氣的霞多麗，并且?guī)缀醭闪税闹奁咸丫频闹髁鳌Ｄ夸浀匦?amp;氣候葡萄品種紅酒 　　澳洲葡萄酒幾乎可以獨(dú)立成一個(gè)派別，代表一種葡萄酒的類型，無論是最具有代表性的霞多麗還是在世界范圍內(nèi)獨(dú)樹一幟的色拉子都有著奔放的香氣，濃厚豐滿的口感，讓澳大利亞的葡萄酒享譽(yù)全球。如今隨著澳洲葡萄酒業(yè)的發(fā)展，澳洲也出現(xiàn)了多種多樣的產(chǎn)區(qū)和不同風(fēng)格。 　　澳大利亞的葡萄酒業(yè)開始于18世紀(jì)末期，但是成長速度非?？欤D(zhuǎn)化速度同樣驚人，在早期澳洲主要生產(chǎn)加烈酒和賽美容白葡萄酒，到20世紀(jì)90年代這里開始有了散發(fā)散發(fā)香草和奶油的般香氣的霞多麗，并且?guī)缀醭闪税闹奁咸丫频闹髁鳌６o接著成名的才是色拉子，這種帶著桑葚和胡椒香氣，厚實(shí)多酒精的色拉子葡萄酒，在10年間擴(kuò)展飛速，成為了澳洲紅葡萄酒的典型代表。　　地形&氣候　　澳洲的葡萄酒主要集中在東南角路和西南的一小塊區(qū)域內(nèi)，從new south wales的獵人谷，往南經(jīng)過victoria到南澳大利亞south australia東南角的adelaide為止的境內(nèi)，聚集了全國95%的葡萄園。除此之外西澳的一些新興產(chǎn)區(qū)，塔斯馬尼亞島和昆士蘭的東南角也有不少葡萄的種植。除此之外的澳洲很多氣候上面不是很適合種植葡萄。 　　澳洲的的葡萄園主要集中在鄰近海岸的地區(qū)，靠著來自南極的寒流以及西風(fēng)漂流等洋流的調(diào)節(jié)。提供較內(nèi)陸地區(qū)溫和和潮濕的氣候，稍微偏內(nèi)陸地區(qū)則為晝夜溫差較大的大陸性氣候，同樣非常適合種植葡萄。整體而言澳洲的餓葡萄園主要集中在炎熱干燥的氣候環(huán)境下，但在海岸和海拔較高的區(qū)域，也有葡萄園位于較為寒冷或多雨的區(qū)域。 　　在澳大利亞，南澳的葡萄酒業(yè)最為重要，一半以上的澳洲葡萄酒產(chǎn)自這里，而發(fā)展最早的新南威爾士占據(jù)四分之一，維多利亞占了五分之一的產(chǎn)量，西澳大利亞很著名，但是產(chǎn)量目前還很低。澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，很多大型酒廠，跨越不同的區(qū)域都有葡萄園，要是混合三大產(chǎn)區(qū)的葡萄釀成的葡萄酒可以再酒標(biāo)上面貼Southeast Australia。 　葡萄品種　　來自法國羅納河谷的西拉在澳洲被稱之為shiraz，是目前澳洲種植面積最廣的葡萄品種，超過40%的紅葡萄酒都是來自這個(gè)品種，赤霞珠也在澳洲有著廣泛的種植，生產(chǎn)大約25%的澳洲紅酒，此外還有不少美樂，黑比諾，在炎熱的產(chǎn)區(qū)還有歌海娜，幕爾偉德(mataro)等品種。澳洲還有不少混合型葡萄酒例如著名的shiraz-cabernet，shiraz-grenache等優(yōu)秀產(chǎn)品。

是澳洲的奔富洛神山莊紅酒，價(jià)位在一百多一瓶，

白沙威濃 如果說把白葡萄酒比作女孩兒，那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage"，意思是野蠻，不規(guī)矩，放縱.與Chardonnay圓潤，香氣怡人，可愛而優(yōu)雅的比較，Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香，濕漉漉的稻草味道，清爽的鵝莓，隱約有一絲煙槍的味道，還有新鮮的無花果香，總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄，更不會(huì)害羞，倒是率真得近乎失禮的地步，令人浮想聯(lián)翩. 如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法，Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性，不管葡萄來自什么地方，也不管用什么釀造方法，但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的，釀出酒來顏色比較淺，新酒甚至接近于水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘，難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊，說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯，特別是用作于日常餐酒而言，絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國，新世界的主要產(chǎn)自新西蘭，美國，澳大利亞，智利，南非，而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力，從清新到濃厚，從草香到果香，能夠很好的襯托海鮮的鮮美，去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn)，酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上，而且即使在普通的不能再普通的家常菜館，你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜，地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代，Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度，她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香，讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味.如此有意境的酒，還不值得去試嗎。

？

白沙威濃　　如果說把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤,香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國,新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國,澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？