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無錫華順食品工業(yè)有限公司創(chuàng)建于1998年9月，與廈門華順食品工業(yè)有限公司同屬北京牛津－劍橋國際集團控股的中外合資企業(yè)。 公司現(xiàn)有人員工人數(shù)1000多人，生產(chǎn)廠區(qū)占地近40畝，主要產(chǎn)品有寧波湯圓系列、手工水餃系列、廣式面點系列、港式點心系列、臺式火鍋系列等五大類100多個品種。自98年創(chuàng)辦以來，銷售額連年保持100%以上的增長率，目前年產(chǎn)各類速凍食品2萬多噸，年銷售額超億元，是江、浙、皖地區(qū)最大的速凍食品專業(yè)廠家，無錫“安井”已成為華東地區(qū)的又一強勢品牌。 公司在全國各主要城市建立起完善的營銷網(wǎng)絡，擁有優(yōu)秀、專業(yè)的經(jīng)銷商100多家，設立了上海分公司和杭州、合肥、重慶、武漢、長沙、北京、大連等辦事處，初步建立起以江浙皖為中心、輻射華中、華北、西北、西南的銷售網(wǎng)絡，并與麥德龍、大潤發(fā)、歐尚、易初蓮花等國際零售巨頭和南京蘇果、江蘇時代等國內(nèi)大型連鎖超市有著長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。 公司以“低成本、高效益、創(chuàng)名牌”為企業(yè)宗旨，以“馬上去做，用心去做”為工作準則，將一如繼往開發(fā)生產(chǎn)更具特色、更具有競爭力的產(chǎn)品，努力把“安井”發(fā)展成為全國的知名品牌，并真誠歡迎所有新老員工一起攜手共圖美好的未來。 經(jīng)營范圍 生產(chǎn)銷售冷凍食品、調(diào)理食品、方便食品 奇馨餅家有限公司—[繁體] 從事食品制造業(yè)，產(chǎn)品有喜餅、月餅、蛋糕、面包等中西式各類糕點等。 盤錦三辰集團盤錦三辰集團—[簡體] 是一家集工業(yè)、商業(yè)、現(xiàn)貨、期貨為一體的企業(yè)集團，行業(yè)涉及糧食貿(mào)易、塑料制品、裝飾材料、餐飲、食品等領(lǐng)域。 浙江省天臺縣天華糧油食品有限公司—[簡體] 介紹了浙江省天臺縣天華糧油食品有限公司及其產(chǎn)品螺旋藻面。 河南省科迪食品—[簡體] 主導產(chǎn)品有“科迪”牌速凍面食系列、速凍蔬菜系列、牛奶制品系列、方便面系列等。 德克士—[簡體] 德克士以獨特風味的“脆皮炸雞”為主打產(chǎn)品，也銷售雞腿漢堡和玉米濃湯等西式快餐。 金華市開發(fā)區(qū)志超腸衣廠—[簡體] 該廠主要經(jīng)營腸衣、肝素鈉及其它腸衣制品。 中山愷撒威登食品有限公司—[簡體] 由廣東高豐企業(yè)集團境外全資子公司與中山市張家邊企業(yè)集團合資組建成立的專業(yè)從事巧克力、餅干制造銷售的企業(yè)。 云南澄江縣藕粉廠—[簡體] 以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仙湖牌系列藕粉而享譽國內(nèi)外市場。 濰坊豐元面粉廠—[簡體] 該面粉廠系山東省糧食系統(tǒng)國有加工企業(yè)，以優(yōu)質(zhì)的專用粉為原料，運用先進的技術(shù)，生產(chǎn)各種高中低檔掛面，生產(chǎn)的掛面口感滑爽，筋道，耐煮不斷。 杭州采芝齋食品有限公司—[簡體][繁體][英文] 創(chuàng)始于1928年，現(xiàn)有六個連鎖門店及自助餐廳、招待所，公司所屬的食品加工場生產(chǎn)中式傳統(tǒng)產(chǎn)品糧果、糕點，深受廣大消費者青睞。 達觀事業(yè)有限公司—[繁體] 公司主要生產(chǎn)“養(yǎng)生圣品——三富專業(yè)靈芝”保健品。 博通食品餅業(yè)有限公司—[簡體] 公司是一個現(xiàn)代化美食生產(chǎn)企業(yè)，專門生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的餅干。 河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限公司—[簡體] 是跨地區(qū)跨行業(yè)跨國經(jīng)營的大型企業(yè)集團，是中國最大的肉類出口和罐頭生產(chǎn)基地，世界最大的火腿腸生產(chǎn)基地之一。 御品屋食品有限公司—[繁體] 本公司有400多種優(yōu)良冷凍食品，例如：水餃、珍珠丸、港式點心。 杭州龍騰貿(mào)易公司—[簡體][英文] 公司主要經(jīng)銷香菇，同時經(jīng)營黑木耳、竹筍等業(yè)務。 廣州珠江面粉廠—[簡體] 生產(chǎn)“蓮花”牌系列面粉。 順德保利食品有限公司—[簡體] 該公司生產(chǎn)各品種的烤鰻制品，其中：三串和無頭背開尤為優(yōu)勢。 莒縣糧油總公司—[簡體] 莒縣糧食局（莒縣糧油總公司）所轄的33處企業(yè)是全縣經(jīng)營糧油的主要部門，總資產(chǎn)3億元，年經(jīng)營量20萬噸。 太子油飯有限公司—[繁體] 公司以風味獨特、口感絕佳的油飯為主要經(jīng)營項目。 漢堡王—[繁體] 專門提供各式美味的漢堡。 中國乳制品工業(yè)協(xié)會—[簡體] 中國乳制品工業(yè)協(xié)會是全國性行業(yè)組織，凡從事乳及乳制品生產(chǎn)及與本行業(yè)相關(guān)的科研、教學、設備制造的企事業(yè)單位經(jīng)申請都可成為協(xié)會的會員單位。 蘇州采芝齋—[簡體] 蘇州采芝齋始創(chuàng)于清同治九年，是以生產(chǎn)蘇式傳統(tǒng)食品而著稱的代表企業(yè)，主要生產(chǎn)棕子糖、酥糖等。 大黑松小倆口——邱氏鼎食品企業(yè)—[繁體] 公司主營各類喜餅，在臺灣如果我的答案對你有幫助 請選滿意五星 謝謝了

聽說 六中旁邊育才路市場有個賣米酒的 他那應該有賣的！ 酒曲的本質(zhì)　　縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類， 一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前，有必要對中國的酒曲作一個較詳細的了解?！　‰m然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲， 但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?，F(xiàn)代科學才解開其中的奧秘。釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用。可以將蘗本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料?！　【魄劸剖侵袊劸频木A所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。[編輯本段]酒曲的種類　　酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學原理加以分析， 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的<<齊民要術(shù)>>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。　　原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類：　　一　酒曲的分類體系　　按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）?！　“丛鲜欠袷旎幚砜煞譃樯溓褪禧溓??！　“辞械奶砑游飦矸郑钟泻芏喾N類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）?！　“辞男误w可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲?！　“淳魄形⑸锏膩碓矗?分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。　　二　酒曲的分類 　　　現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：　　麥曲，主要用于黃酒的釀造；　　小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；　　紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）；　　大曲，用于蒸餾酒的釀造?！　←熐@是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上?！　≈袊魄姆诸悺　?-------------------------------------------------------------------------------　　類　別　品　種　　--------------------------------------------------------------------------------　　大　曲　傳統(tǒng)大曲；強化大曲（半純種）；純種大曲?！　⌒　∏“唇臃N法分傳統(tǒng)小曲和純種小曲　　按用途分為黃酒小曲，白酒小曲，甜酒藥；　　按原料，分為麩皮小曲，米粉曲，液體曲?！　〖t　曲　主要分為烏衣紅曲和紅曲,紅曲又分為傳統(tǒng)紅曲和純種紅曲　　麥　曲　傳統(tǒng)麥曲（草包曲，磚曲，掛曲，爆曲）　　純種麥曲（通風曲，地面曲，盒子曲）　　麩　曲　地面曲，盒子曲，簾子曲，通風曲，液體曲。