啤酒廠糖化車間糊化鍋的控制下載，啤酒糖化過(guò)程的控制點(diǎn)是什么

衛(wèi)生

你好，請(qǐng)仔細(xì)閱讀如下： 作用是將麥芽漿送到糖化槽，利用麥芽自身的酶及少量酶制劑進(jìn)行糖化，產(chǎn)生麥芽糖般的汁液，過(guò)濾后，加入蛇麻花煮沸，提煉出芳香和苦味。 注：您的選擇，會(huì)影響回答者的有關(guān)數(shù)據(jù)變化，請(qǐng)選擇答案后，務(wù)必點(diǎn)選接下來(lái)的評(píng)價(jià)， 每一條答案，都匯聚著回答者的付出，所以請(qǐng)點(diǎn)選好你的選擇。

計(jì)算生產(chǎn)設(shè)備？自己美計(jì)算沒(méi)計(jì)算過(guò)，感覺(jué)有些復(fù)雜，個(gè)人理解，可能需要“啤酒工業(yè)手冊(cè)”；“發(fā)酵工程設(shè)備”類（計(jì)算攪拌方式、功率等）；還要“熱力學(xué)”方面的書籍（計(jì)算蒸汽夾套加熱面積等）。

糊化鍋可設(shè)計(jì)40—50噸，糖化鍋可設(shè)計(jì)50—60噸。如果考慮以后生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，可稍微再大一點(diǎn)，加熱可采用夾層蜂窩套，用蒸汽加熱，自動(dòng)化裝置可用啟動(dòng)閥門實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，希望我說(shuō)的對(duì)你有幫助！

如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行環(huán)保措施的話，對(duì)環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產(chǎn)和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設(shè)備集稱為工廠。至少?gòu)墓?500年起就開始進(jìn)行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達(dá)米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會(huì)制裁和神圣保護(hù)。如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行環(huán)保措施的話，對(duì)環(huán)境的污染是不大的。空氣方面可能就是燒鍋爐產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌裝車間，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)牟Ａ鲎猜?。不過(guò)這些離開了工廠基本就聽不到什么了。污染物主要有：1）麥糟：從釀造車間出來(lái)2）硅藻土：從釀造車間的濾酒工序出來(lái)3）廢酵母：從釀造車間的發(fā)酵間出來(lái)4）堿水：從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來(lái)的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5）CIP清洗液6）其它雜質(zhì)：化驗(yàn)室洗手、洗實(shí)驗(yàn)瓶等的生活污水污染來(lái)源：污染物主要來(lái)自設(shè)備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標(biāo)紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開 壯文 laeuj bizgouj 展開 禁忌 忌飲用過(guò)量、大汗之后飲用 展開 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開 類型 酒精飲料 展開 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92

肯定有的，污水污染為主。