國產(chǎn)干白葡萄酒哪個牌子好，干白葡萄酒哪個牌子好

法國，意大利進(jìn)口的都不錯啊。因為是貿(mào)易公司，葡萄酒不講牌子，講酒莊，產(chǎn)區(qū)的。

干白葡萄酒在很多國家，有不同葡萄品種釀造的酒。通常情況下，霞多麗，雷司令，長相思，賽美容，瓊瑤漿，慕斯卡黛等等，都是不錯的白葡萄酒品種。新世界的干白葡萄酒通常會果味比較清純，容易入口，值得推薦。建議在也買酒上通過葡萄品種選擇你所需要的葡萄酒。

雷司令是一個非常優(yōu)秀的葡萄品種，也是德國最有代表性的葡萄品種。雷司令釀造的葡萄酒都非常不錯，具體要說哪個品牌的干白葡萄酒最好喝，我還是推薦“樂勤匯”進(jìn)口酒加盟店里面的一款德國“藍(lán)鉆鏡山雷司令”，這款酒非常不錯。

個人認(rèn)為張裕的不錯，專業(yè)生產(chǎn)葡萄酒，已經(jīng)很有年頭了。

LZ: 肯定是長城品牌，有中糧在后面支持著，肯定壞不了。

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現(xiàn)在很多國產(chǎn)葡萄酒的口感都很棒，尤其是一些精品酒莊出的酒。寧夏賀蘭山東麓、山西、新疆等都涌現(xiàn)了一批優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒。提品牌的話，給你介紹幾款不同價位的國產(chǎn)大獎酒莊葡萄酒，畢竟是精細(xì)化管理再傾注了熱情，表現(xiàn)非常棒1、鋮鋮酒莊靜嘉干紅葡萄酒2013， 400多2015獲得德國柏林葡萄酒大獎賽金獎2015獲得寧夏賀蘭山東麓博覽會金獎2015獲得寧夏賀蘭山東麓博覽會金獎2、立蘭酒莊覽翠赤霞珠干紅葡萄酒2012，400多 2014 中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽金獎3、志輝源石酒莊石黛霞多麗干白葡萄酒2014 ，100多一點，性價比真高，品醇客大獎啊 2015dawa品醇客亞洲葡萄酒大賽銅獎4、玉泉國際酒莊霞多麗干白（典藏級）2012，不到2002015法國波爾多國際挑戰(zhàn)賽銅獎2015英國品醇客國際葡萄酒大賽特別獎在 酒莊惠 可以找到，價格是線上線下最低啦

“不小心做出了云南紅，也在不經(jīng)意間釀造了水晶干白葡萄酒，而且在2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中榮獲大賽金獎?！痹颇鲜〖t酒業(yè)有限公司董事長武克鋼昨日在云南紅水晶干白獲獎新聞通報會上說，長期以來，葡萄酒市場呈現(xiàn)“紅盛白衰”的現(xiàn)象，國產(chǎn)干白更是以“低檔、低質(zhì)、低價”的形象成了低檔酒的代名詞。水晶干白獲得大會的最高獎是云南葡萄酒乃至中國葡萄酒業(yè)的殊榮。 　　據(jù)了解，2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽由國際葡萄與葡萄組織、中國釀酒工業(yè)協(xié)會等葡萄酒權(quán)威組織主辦，該榮譽具有很高的信譽度和價值。 　　云南省紅酒業(yè)有限公司總工程師單樹明說，此次獲獎的水晶干白采用100%的水晶葡萄釀造，沒有添加任何香精和防腐劑。干白葡萄酒是在酸與香中找平衡，酸太少不活潑，酸太多就顯生硬，而水晶干白葡萄酒就是在酸與香中找到了平衡點，具有清新、爽口、潔凈、優(yōu)雅的特點。 　　我國加入WTO以后，隨著關(guān)稅的下調(diào)，進(jìn)口葡萄酒猛增，國內(nèi)葡萄酒市場競爭日趨激烈。“洋葡萄酒對國內(nèi)葡萄酒市場沖擊肯定是存在的，但云南紅感覺不大。云南紅在云南的紅酒市場有85%的市場份額，占絕對優(yōu)勢?！痹颇霞t酒業(yè)有限公司企劃中心負(fù)責(zé)人楊靜說，云南人對云南紅葡萄酒的風(fēng)格有種云南情結(jié)，認(rèn)同感很高。

對葡萄酒的干白和干紅的講解：如今，“干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識，若說起“干紅”與“干白”區(qū)別時，很大一部分朋友認(rèn)為，紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解，它們的主要區(qū)別在于加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。 具體來講，區(qū)分“干紅”與“干白”主要從葡萄酒的釀造工藝上、顏色上、營養(yǎng)價值上、飲時溫度上、鑒賞方法上等方面區(qū)分。 釀造工藝上：簡而言之，“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離 陳釀而成；“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。 具體上，“干紅”用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁發(fā)酵的，所以在紅葡萄酒的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。因此，紅葡萄酒的顏色、氣味、口感等與酚類物質(zhì)密切相關(guān)。 “干白”是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。此外，“干白”葡萄酒的質(zhì)量，主要由源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量所決定。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁取汁速度及其質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象即成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要工藝條件。 顏色上：由于“干紅”用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使“干紅”以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；“干白”因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，它的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 營養(yǎng)價值上：“干紅”所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。從賞味期上，由于“干白”只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而“干紅”是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，“干紅”比“干白”的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。 飲時溫度上：“干紅”更具有可操作性。專業(yè)人士做出這樣一個實驗，在攝氏16至18度時進(jìn)行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；而“干白”則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。 總體上，“干紅”是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。而“干白”是用葡萄皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口