張裕干紅葡萄酒之印象張裕，張裕干紅葡萄酒怎么樣 品嘗葡萄酒的六個層次

對于葡萄酒，各位都飛航藏的關注，國內葡萄酒的等級制度很不規(guī)范。隨著《新國標》的實施，張裕推出了自己的一套等級制度，對自己的葡萄酒進行了四級分類，同時也對不同級別就得表現(xiàn)有了一個描述 張裕干紅葡萄酒怎么樣：大師級：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具有結構感，典型性強。 相當于智利葡萄酒的GRAN RESERVA（極品珍藏）酒邦定義為“格蘭珍藏”級。 張裕干紅葡萄酒怎么樣：珍藏級:深寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的RESERVA（珍藏）酒邦定義為“珍藏”級。 張裕干紅葡萄酒怎么樣：特選級:寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結構，具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的VARITAL(品種）酒邦定義為“經典”級 張裕干紅葡萄酒怎么樣：優(yōu)選級：寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調，舒順。具有品種典型性。 相當于智利葡萄酒的VDT（餐酒）酒邦定義為“餐酒”級 相當于，并不能說一定好喝，而同等甚至更低價位的原裝進口酒，確實要好喝好多。很多消費者在品嘗過智利原裝進口酒后都感覺要好喝很多，甚至完全顛覆了以前喝國產酒的口感。這也說明，葡萄酒很個性，人的口感是騙不了自己的嘴巴的。 葡萄酒的六個口味層次：飲用葡萄酒的基本格言是：你認為好的酒就是最好的。因為人的感覺和喜好各不相同，即使評論，也基本不加入個人喜好，而是評判這款酒的本質風味，并確定這款酒的級別。然而，人們飲葡萄酒的時間長短不同，對葡萄酒在不同階段的喜好也會改變，通常分以下幾個階段： 葡萄酒的層次是什么樣的？剛接觸葡萄酒時：剛接觸葡萄酒時，人們的感官對葡萄酒通常是沒有經驗的。這類人一般不喜歡酸度高的白葡萄酒和單寧新而重的紅葡萄酒。如果你喜歡甜口味，可選擇半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、貴腐酒、冰酒等。如果你口味偏重，可選擇單寧成熟和帶果味的紅葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亞的酒。 葡萄酒的層次是什么樣的？第二階段：這個階段已經是喜歡喝葡萄酒的人了，這時他們開始喜歡濃郁口味的葡萄酒，比如酒體重的葡萄酒、單寧新的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒成了他們熱衷的對象，如果有錢，開始追捧波爾多五大酒莊的酒，以飲到為榮。當然，還有美國、智利等國家單寧重的紅酒。喝白葡萄酒的人則開始喜歡美國的莎當妮、新西蘭的長相思。 葡萄酒的層次是什么樣的？第三階段：這些人喝葡萄酒已經有一定經驗了，不再追求大酒(重酒體的酒)，而開始追求優(yōu)雅和細膩。這時，法國勃艮地的黑比諾葡萄酒是追求的目標。自從喜歡上了黑比諾，也開始喜歡酸度強的干白了，比如夏布利的干白、德國的雷司令干白，而對美國的莎當妮不屑一顧。 葡萄酒的層次是什么樣的？第四階段：這些人開始追求個性化和特點。這時候開始喜歡上意大利的葡萄酒，Barolo和Montalcino地區(qū)的名酒會非常吸引你，那種單寧和酸度并重的紅酒滋味讓你流連忘返。 葡萄酒的層次是什么樣的？第五階段：喝到這一階段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生產葡萄酒的國家。你開始對這兩個國家的雪莉、波特酒以及馬德拉酒有興趣，對葡萄牙多羅河流域的紅酒、西班牙的里奧哈和娜瓦拉的酒也興趣盎然，發(fā)現(xiàn)這里竟然也有性價比高的佳釀，而且開始對具備地域風格特征的酒有興趣了。 葡萄酒的層次是什么樣的？第六階段：這基本是最高階段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太極拳了。

腥味肯定不是酒本身的問題，應該是品質出現(xiàn)問題了

張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格按酒的色澤分為紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、桃紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格三大類。 根據張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格的含糖量，又可分為干紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、半干紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、半甜紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格 和甜紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格。白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格也可按同樣的方法細分為干白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、半干白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格、半 甜白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格和甜白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格。 按照國家標準，各種張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格的含糖量如下所述： 干張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0 g/l; 半干張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖在4.1~12.0 g/l; 半甜張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖在12.1~50.1 g/l; 甜張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖等于或大于50.1 g/l。 一 按酒的顏色 1．白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格色澤要求。 2．紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進行分離陳釀而成的張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格色澤要求。 3．桃紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格：此酒是介于紅、白張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發(fā)酵達到色澤要求后進行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格。這類酒的色澤應該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。 二 按酒內糖分 1．干張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格品種，也是我國旅游和外貿中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細菌生長。 2．半干張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。 3．半甜張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。 4．甜張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格：張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。 三 按含不含二氧化碳 1．靜酒：不含co2的酒為靜酒。 2．氣酒：含co2的張裕干紅葡萄酒 王朝干紅葡萄酒價格為汽酒，這又分為兩種： (1)天然氣酒：酒內co2是發(fā)酵中自然產生的，如法國香檳省出產的香檳酒。 (2)人工氣酒：co2是用人工方法加入酒內的。