1，紅酒能放的久嗎會(huì)不會(huì)過期呢
葡萄酒貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中“單寧”的含量，單寧含量多則需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)。大多數(shù)干紅葡萄酒的保質(zhì)期都是10年，但一般“適飲期”在3至5年。葡萄酒中的單寧是一種酸性物質(zhì)，一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來，或者是因?yàn)榇嬗谙鹉就皟?nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來。單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。單寧豐富的紅酒可以存放多年，并且逐漸醞釀出香醇細(xì)致的風(fēng)味。葡萄酒的保存要注意：一、應(yīng)有合適的溫度，理論溫度12℃左右，7℃至18℃都可以；二、要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟；三、避免振動(dòng)；四、水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化；五、避免過于潮濕，以防細(xì)菌產(chǎn)生。
可以，不會(huì)。原封不動(dòng)的放在涼快干燥的地方。
還要看你怎么放，如果按一般的酒那樣豎著放 保存的時(shí)間就短。瓶子倒下來放讓酒能漫了瓶塞，那樣保存的就長(zhǎng)
不是所有的紅酒都可以陳年，需要看它釀造的葡萄單寧是否強(qiáng)大。單寧是紅酒的防腐劑。一般的紅酒，在陰涼的環(huán)境下，平躺存放1-3年基本沒有問題。好的紅酒，如法國(guó)波爾多，意大利，西班牙等法定產(chǎn)區(qū)的，存放5-8年都可。自己釀的，不建議長(zhǎng)期存放。
自己做的話，只能放一年，買的話四五年都行再看看別人怎么說的。
當(dāng)然不會(huì)啦、不過有些很便宜的有保質(zhì)期
2，紅酒的保質(zhì)期是多久
10年沒問題的
一般紅酒標(biāo)的保質(zhì)期是十年，實(shí)際紅酒沒有保質(zhì)期，好的紅酒越陳越好，不能豎放，要睡著放。
十年。
兩三年
五年
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。 國(guó)外再差的紅酒也沒有寫保質(zhì)期，完全是國(guó)內(nèi)的硬性要求！ 其實(shí)紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無(wú)味了。 至于100%的純100%的純葡萄汁就是國(guó)內(nèi)的特色了，因?yàn)橛刑嗟膹S家用糖水替代葡萄汁發(fā)酵！ 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會(huì)干掉并發(fā)霉.還要避光避震,說實(shí)話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長(zhǎng)期保存紅酒的. 再有,紅酒并不是越陳越好,總會(huì)有個(gè)時(shí)間上的高點(diǎn)的.法國(guó)紅酒的年鑒里,98年并不是個(gè)好年頭.那么你的紅酒如果不是頂級(jí)酒莊出的話,現(xiàn)在喝就正好.當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會(huì)變質(zhì)的,但味道就不會(huì)那么醇厚了,酒體會(huì)越來越差的. 國(guó)外的紅酒沒保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價(jià)格50歐元以上的),一般會(huì)在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉,樓主可以參考一下.
