1,起泡酒和葡萄酒有什么區(qū)別啊 起泡酒喝起來(lái)是不是和葡萄酒差不多
起泡酒也是葡萄酒的一種,起泡酒發(fā)酵時(shí)會(huì)在酒體中融入二氧化碳,喝起來(lái)更加的刺激,更適合氣氛活躍的聚會(huì)使用。
起泡酒就是葡萄酒的一種啊,是經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵的葡萄酒??!最典型的就是香檳!
2,起泡酒和葡萄酒有什么區(qū)別啊
起泡酒屬于葡萄酒中的一種,按泡泡來(lái)區(qū)分的話(huà),葡萄酒可以分為起泡酒和不起泡酒。
至于口味就難說(shuō)了,有變化較大,也有變化沒(méi)有太明顯的。
按含不含二氧化碳分類(lèi)
?。?)靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO?的葡萄酒叫靜酒,即靜態(tài)葡萄酒。 ?。?)起泡酒和汽酒含有一定量CO?氣體的葡萄酒,又分為兩類(lèi): ①起泡酒:所含CO?是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。在法國(guó)香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒,在世界上享有盛名。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類(lèi)型產(chǎn)品按國(guó)際慣例不得叫香檳酒,一般叫起泡酒。 ②汽酒:用人工的方法將CO?添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO?作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感