1,醬宗源酒業(yè)有限公司秘釀的酒多少錢一瓶
180
2,53度賴茅1826價格五年陳醬
山西老陳醋好的一般是780-1879元。
酒是真的那就不錯
3,1879年的紅酒值多少錢啊
作為酒的價值,1879年份的任何酒,都是已經(jīng)不能飲用了的。
唯一剩下的,是其文物價值,但也僅僅是具有悠久歷史且世界最頂級的佳釀,才有資格具備這種文物價值,需要專業(yè)機構(gòu)具體評估。
4,Absolut絕對伏特加有人知道它的詳細資料嗎拒絕網(wǎng)絡(luò)調(diào)查者
1879年,Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加,叫做"Absolut Rent Branvin",使用全新的工藝進行加工。這一工藝稱為連續(xù)蒸餾,被ABSOLUT酒沿用至今。 長時間積累的產(chǎn)品的高品質(zhì)是它深受歡迎的原因,而創(chuàng)意、設(shè)計精妙的廣告也為Absolute Vodka的全球暢銷助了一臂之力。“Absolute”翻譯過來是“絕對”的意思
5,韓式拌飯怎樣做才好吃
韓式拌飯
原 料:
大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個、紫菜半張、蔥絲 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒醬 10克
做 法:
1、把大米洗凈后做飯。醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面,做成調(diào)料醬。
2、將牛肉和胡蘿卜切成細絲,蕨菜煮熟泡軟后,切成5厘米長度,然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來。
3、將桔梗撕成細絲后,放到水里泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5厘米長度,然后用水焯一下。最后用調(diào)料醬拌勻。
4、將雞蛋炒熟后做成雞蛋絲,把紫菜烤后弄碎。
5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻后盛到碗里,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。
韓風(fēng)韓式拌飯的制作材料:
主料:白飯 1碗 牛肉 30公克 洋蔥絲 30公克 黃豆芽 少許 菠菜 少許 白芝麻 1小匙 韓式泡菜 少許 蘿蔔泡菜 少許 蛋 1顆 韓式辣椒醬 1大匙 香油 1大匙
韓風(fēng)韓式拌飯的做法:
(1)將牛肉切絲,用少許太白粉略腌一下,再與洋蔥絲拌勻備用。
(2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。
(3)石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘后,將韓式辣椒醬放入,再一起拌勻后即可食用。
如果沒有石鍋的話,可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲,蛋也可煎成荷包蛋替代。
原 料:
大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個、紫菜半張、蔥絲 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒醬 10克
做 法:
1、把大米洗凈后做飯。醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面,做成調(diào)料醬。
2、將牛肉和胡蘿卜切成細絲,蕨菜煮熟泡軟后,切成5厘米長度,然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來。
3、將桔梗撕成細絲后,放到水里泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5厘米長度,然后用水焯一下。最后用調(diào)料醬拌勻。
4、將雞蛋炒熟后做成雞蛋絲,把紫菜烤后弄碎。
5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻后盛到碗里,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。
韓式拌飯
材料:熱米飯、菠菜、綠豆芽、胡蘿卜絲、牛肉末、雞蛋皮絲狀配料:辣椒醬(韓式)事先準備:1、將米飯煮上;2、菠菜,豆芽、胡蘿卜洗凈后弄成絲過沸水,加鹽、香油涼拌備用;3、牛肉切成末過油加點醬油、糖、酒出鍋備用;4、將雞蛋去殼打散,加點鹽打均勻。鍋熱油,將雞蛋攤上,出鍋后取出切絲備用。做法:取一容器,里面盛上熱米飯,加適量辣椒醬、上述備用材料進行均勻攪拌。韓式拌飯上桌啦,配以韓式大醬湯一起食用更加鮮美??粗鴺幼雍芗t,很辣吧?其實一點都不辣,味還有點甜。
3:原料:新米飯、舊米飯(都行)火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、蔥、鹽、韓國泡菜(超市有賣的真空裝、切件白菜好像叫宗什么府的,挺好?。?。
操作:雞蛋打散,火腿、胡蘿卜切丁,蔥隨便切。泡菜打開袋就行。
炒鍋上火,等熱了倒油,放雞蛋、蔥花、接著放米飯,炒開炒散炒熱了,加點鹽,放入泡菜,拌勻就行了!
韓式拌飯
材料:熱米飯、菠菜、綠豆芽、胡蘿卜絲、牛肉末、雞蛋皮絲狀配料:辣椒醬(韓式)事先準備:1、將米飯煮上;2、菠菜,豆芽、胡蘿卜洗凈后弄成絲過沸水,加鹽、香油涼拌備用;3、牛肉切成末過油加點醬油、糖、酒出鍋備用;4、將雞蛋去殼打散,加點鹽打均勻。鍋熱油,將雞蛋攤上,出鍋后取出切絲備用。做法:取一容器,里面盛上熱米飯,加適量辣椒醬、上述備用材料進行均勻攪拌。韓式拌飯上桌啦,配以韓式大醬湯一起食用更加鮮美??粗鴺幼雍芗t,很辣吧?其實一點都不辣,味還有點甜。
3:原料:新米飯、舊米飯(都行)火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、蔥、鹽、韓國泡菜(超市有賣的真空裝、切件白菜好像叫宗什么府的,挺好!)。
操作:雞蛋打散,火腿、胡蘿卜切丁,蔥隨便切。泡菜打開袋就行。
炒鍋上火,等熱了倒油,放雞蛋、蔥花、接著放米飯,炒開炒散炒熱了,加點鹽,放入泡菜,拌勻就行了!
6,在家能做什么簡單的西餐
自己做高品位西餐:鮮蝦牛油果沙拉 配一杯紅酒,挺不錯的一餐。 材料: 鮮蝦牛油果沙拉的材料和配料 大蝦16只 蛋1只 牛油果 1只 檸檬1/3只 櫻桃蕃茄 10只 葡萄干 若干 生菜葉 3片 調(diào)料: 西紅柿醬 1茶匙 蝦去泥線,牛油果切開,剝殼去核。 蜂蜜2茶匙 蛋黃醬 2湯匙 鹽1茶匙 油1.5茶匙 朱古力醬 1茶匙 山葵醬 1茶匙 做法: A.準備調(diào)味汁 1.沾蝦汁:用蜂蜜1茶匙,鹽1/3 茶匙,檸檬1/6個擠汁,和1/3 燙蝦,蝦下鍋后,變色卷起即撈起。 杯冷開水充分攪勻,備用。 2.沙拉醬:蛋黃醬2湯匙,蕃茄 醬1茶匙攪勻備用。 3. 山葵醬:日本山葵醬(日本料理 中的washabi)1茶匙,加1/4茶 匙鹽,少許冷開水調(diào)稀備用。 4.朱古力醬(超市應(yīng)有買),如無 現(xiàn)成的,也可用朱古力糖塊加少 許水,加熱融化備用。 B.步驟 主材及配汁 1.將蝦從背部劃開,剔除泥線。 鍋內(nèi)加水,1/3茶匙鹽,1/2茶匙 油燒開。將蝦放入,待蝦變紅卷 起即撈起放如沾蝦汁中稍浸后, 撈起切粒備用。(提示:不必等 水再開,否則,蝦就燙老了。) 2.雞蛋煮熟,去殼。取中間一薄片 切成細碎,其余切大粒,分開備 用。 3.牛油果切開,去殼,切粒備用。 圓柱盒內(nèi)鋪保鮮膜,最先鋪上蝦粒。 4.蕃茄洗凈,取三個對半切開,其 余切粒備用。 5.生菜頁洗凈備用。 6.葡萄干洗凈稍切。 7.用一個圓柱型的空塑料盒,內(nèi)鋪 保鮮膜。先放蝦粒,再放蛋的大 粒和蕃茄粒,最后放上牛油果粒 和葡萄干粒。壓實。 8.將生菜葉,檸檬片,切成半粒的 蕃茄擺盤邊,將裝有主料的塑料 最后鋪上牛油果粒和葡萄干。蔬菜擺盤。 盒倒扣在盤中間。揭開盒子和保 鮮膜,將沙拉醬淋在主料的頂部, 再撒上雞蛋碎,在主料四周淋上 山葵醬和朱古力醬。配上一杯紅 酒,挺不錯的一餐。 淋上醬汁,撒上蛋碎,成功了。
日式醋拌蘿卜絲的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜 口味:酸甜味 工藝:腌 日式醋拌蘿卜絲的制作材料:主料:白蘿卜250克,胡蘿卜150克。輔料:生菜葉50克,香菜葉5克。調(diào)料:白糖250克,醋精15克,精鹽10克,清水250克。 日式醋拌蘿卜絲的特色:甜酸清純,咸鮮爽口。 教您日式醋拌蘿卜絲怎么做,如何做日式醋拌蘿卜絲才好吃 1.將鍋刷凈,下入水、白糖煮開,打去浮沫,熬至糖溶化后放在容器內(nèi)冷卻,調(diào)入醋精,成糖醋汁。將生菜葉洗凈入盤墊底。 2.將蘿卜去根、皮,洗凈切成5厘米長的段,用切片機刨成0.1厘米薄、5厘米長的片,再切成5厘米長、0.1厘米粗的細絲,入盆內(nèi)撒入鹽,拌勻腌30分鐘,擠盡水分,下入糖醋汁再腌15分鐘,用筷子夾出瀝盡湯汁,盛入盤中生菜葉上,撒上香菜葉即成。 日式“田樂”豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理 家常菜譜 口味:醬香味 工藝:烤 日式“田樂”豆腐的制作材料:主料:豆腐1500克。輔料:小青椒250克,生菜葉100克。調(diào)料:日本“田樂”醬250克,精鹽3克。 日式“田樂”豆腐的特色:醬香濃郁,咸鮮帶甜。 教您日式“田樂”豆腐怎么做,如何做日式“田樂”豆腐才好吃 1.將生菜葉洗凈,搌干墊入盤中。將小青椒整個洗凈,用金屬釬子并排串好,用冷水蘸一下,撒上精鹽稍腌。將豆腐切3厘米見方、0.7厘米厚的片,用釬子穿好。 2.將青椒和豆腐串架在火上烤,并隨時翻轉(zhuǎn),待豆腐表面微干,刷上"田樂"醬,繼續(xù)翻烤,待豆腐片烤至橘黃、青椒烤熟,一起相隔碼入墊好生菜葉的盤中即成。 味增湯/韓式味增湯/日式味增湯的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理 韓國料理 美味粥湯 工藝:煮 味增湯/韓式味增湯/日式味增湯的制作材料:主料:鯛骨(赤宗魚骨)300公克輔料:紅,白蘿卜絲各1/2杯調(diào)料:味噌80公克,豆腐,海帶芽,糖,味精各1/8小匙,蔥花2大匙 教您味增湯/韓式味增湯/日式味增湯怎么做,如何做味增湯/韓式味增湯/日式味增湯才好吃 味噌湯就是醬湯。其實味噌就是黃豆做出的醬,做出來的湯都是奶白偏黃色的。 味道比較濃郁,也很鮮。像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯,味道非常鮮美。 日式味噌湯(做法一) 【材料】 鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿卜絲各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海帶芽、糖、味精各1/8小匙、蔥花2大匙 【制作過程】 1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗凈. 2.鍋內(nèi)入水31/3杯燒開,將紅,白蘿卜絲煮軟,續(xù)入魚骨煮滾,去除泡沫,將味噌、糖、味精置小漏杓內(nèi),以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,并撒上蔥花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚干露(小魚干300公克去頭及內(nèi)臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)更為理想. 味噌湯(做法二) [原料/調(diào)料] 豆腐 1/4塊 海帶芽(乾) 5公克 蔥 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙 [制作流程] 1.蔥切細末,用布包起后,再用水沖洗,以除去嗆味。 2.將豆腐切小丁,泡入水中備用。 3.海帶芽泡水使其膨脹,再瀝乾水份備用。 4.將出汁放入鍋中煮開,把味噌放到濾網(wǎng)中,將濾網(wǎng)浸入湯汁,用筷子攪拌使味噌溶解后,加入味醂拌勻。 5.在湯碗中放入豆腐丁、海帶芽、蔥末,再倒入作法4的熱湯即可。 味噌湯的特徵是不可重復(fù)煮沸,因為味噌再溫?zé)釙适銡?,所以最好是煮好后立即享用? 味噌湯做法 1。材料,干燥小魚 5-6 個 長蔥8克 豆腐26克 海帶4克 水240ml味增 12g 2.小魚干 去頭 去內(nèi)臟 3,放水240ml 煮小魚干 水沸騰后 中火2-3分鐘 去出魚干 4,放入長蔥 鍋底出魚目泡 進行后下一步 30秒左右時間 5,放入豆腐 魚目泡出來后 進行下一步 50秒左右 6,海帶放入 ?;?7,放味增在大湯勺中 用鍋里的汁稀釋 8,味增湯的重點在這里 一定要攪勻 9,大湯勺內(nèi)的味增 攪勻后一氣倒入鍋中 和鍋中的湯好好的融合 在開火小火 煮到一個沸騰的時候就可以停火了。 10,好喝的味增湯做好了,總共10分鐘就好了。一人分配料,多人份 加倍就好。 味增湯的做法 主 料:味增 原 料:豆腐丁、滑子蘑、蔥花、裙帶菜、味淋、味之素。 制作工藝: 將開水燒開后加入適量的味增(依據(jù)個人口味咸淡不同添加)。 燒開后放入:味琳、味之素以小火煨。 不停的用湯勺攪拌,讓味增盡可能的化開。(或者在之前先弄碗開水把味增先攪拌開再下鍋?。?然后加入切丁的豆腐(嫩豆腐)、沖洗干凈的滑子蘑(或者其他菇類)和裙帶菜(或者海帶)、蔥花。 燒開后就好了。 口 感:有一種淡淡的豆腥味,口感醇厚,是典型的日本傳統(tǒng)菜。 貼心叮嚀:味增為大豆加工制成品,含維生素b、f及蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、硫胺、煙酸和碳水化合物。 味增湯的做法 材料:小魚乾,赤味增,昆布,臺灣紫菜(可有可無),豆腐 做法:1.把水煮滾,放入小魚乾煮大概5~10分鐘,主要讓鮮味出來 2.放赤味增,一點一點放哦~味增很鹹,大概放個幾陀試試看味道,不夠再放 3.等數(shù)分鐘讓味增融化,最好翻動幾下比較快,加入昆布,臺灣紫菜...等 4.放入豆腐,豆腐切小一點沒關(guān)係,太大不好咬~"~會燙 5.再煮幾分鐘讓全部材料融合在一起....喜歡的話可以加一點點"哄搭洗"日本堅魚味精會更好喝 6.關(guān)火,可以喝了...最後可以在上面撒一點蔥花
7,吃西餐有哪些一般比較常吃的套餐或者飲料
香腸奶油義大利麵的做法詳細介紹 菜系及功效:意大利餐 香腸奶油義大利麵的制作材料:主料:義大利麵 200公克 香腸 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 橄欖油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 鹽及胡椒粉 各少許 巴西利 10公克
教您香腸奶油義大利麵怎么做,如何做香腸奶油義大利麵才好吃1. 先將香腸蒸熟后切片備用。
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮10~12分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗凈切段、巴西利切末備用。
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱后,放入大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油,以小火烹煮;最后加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起鍋裝盤。
意式香脂醋醬拌田園沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效:意大利餐 意式香脂醋醬拌田園沙拉的制作材料:主料:生菜萵苣-1束.長菜萵苣-1束(選擇性).型熟蕃茄-2個.小黃瓜-3條.紅椒-1個.洋蔥-1個.西洋芹菜-1把. 教您意式香脂醋醬拌田園沙拉怎么做,如何做意式香脂醋醬拌田園沙拉才好吃1.將萵苣剝開清洗并弄干 。2.大蒜壓碎后再細切。3.將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細(切得非常細),小黃瓜切片。4.將材料攪拌后并灑上檸檬汁 。5.將拌好的沙拉放入冰箱約十分鐘后,淋上意式香脂醋和橄欖油 。
法式燴雞的做法詳細介紹
菜系及功效:法國菜譜 家常菜譜 工藝:燜法式燴雞的制作材料:
主料:凈嫩肉雞1只(約重2000克)。輔料:土豆500克,胡蘿卜500克,洋蔥250克,芹菜末25克。調(diào)料:黃油面粉100克,精鹽15克,胡椒粉1克,香葉1片,植物油適量,雞清湯1000克(見本鮮味型)。法式燴雞的特色:
乳香濃郁,鮮咸清純。教您法式燴雞怎么做,如何做法式燴雞才好吃
1.將雞斬成3厘米的核桃塊,撒入精鹽5克、胡椒粉拌勻腌入味。將土豆去皮、切2.5厘米的滾刀塊;胡蘿卜去皮、洋蔥去根,洗凈切滾刀塊。
2.鍋炙好,下入植物油,燒至6成熱,下入土豆塊,胡蘿卜塊、炸至八成熟,下入洋蔥塊拉油后,一起撈出入漏勺瀝油。待鍋內(nèi)油溫升至七成熱時,下入雞塊炸上色,倒入漏勺瀝盡油。鍋回火,下入雞塊,加入雞清湯、香葉,燒開,蓋上蓋兒,改用文火炆(燜)雞塊至八成熟,下入炸好的土豆、胡蘿卜、洋蔥塊,撒入芹菜未,調(diào)入精鹽,以旺火燒開,下入黃油面粉調(diào)好濃度,改用文火炆(燜)至熟,盛入盤中即成。
法式牛排的做法詳細介紹
菜系及功效:法國菜譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:煎法式牛排的制作材料:
主料:牛排500克輔料:雞蛋150克,面包150克,小麥面粉50克調(diào)料:鹽4克,胡椒粉3克法式牛排的特色:
特外焦黃味酥香,里鮮紅味鮮嫩。教您法式牛排怎么做,如何做法式牛排才好吃
1.雞蛋打勻成蛋液,白面包去邊上硬皮,切成米粒大,拌上精鹽1克待用。2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精鹽、胡椒粉,沾上干面粉,再在蛋液中拖一下,沾上面包粒,蓋一薄紙,手掌在紙上輕輕按壓一下,使面包沾牢。3.烤盤中放入熟植物油250克,先用250℃加熱約5分鐘,調(diào)溫至200℃,放入牛排于油中,煎約5分鐘,翻身再煎10分鐘,見表面焦黃色即撈起。 4.食用時可配上辣醬油或番茄沙司。
小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
味增湯/韓式味增湯/日式味增湯的做法詳細介紹
菜系及功效:日本料理 韓國料理 美味粥湯 工藝:煮味增湯/韓式味增湯/日式味增湯的制作材料:
主料:鯛骨(赤宗魚骨)300公克輔料:紅,白蘿卜絲各1/2杯調(diào)料:味噌80公克,豆腐,海帶芽,糖,味精各1/8小匙,蔥花2大匙
教您味增湯/韓式味增湯/日式味增湯怎么做,如何做味增湯/韓式味增湯/日式味增湯才好吃
味噌湯就是醬湯。其實味噌就是黃豆做出的醬,做出來的湯都是奶白偏黃色的。 味道比較濃郁,也很鮮。像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯,味道非常鮮美。 日式味噌湯(做法一)
【材料】 鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿卜絲各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海帶芽、糖、味精各1/8小匙、蔥花2大匙 【制作過程】 1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗凈. 2.鍋內(nèi)入水31/3杯燒開,將紅,白蘿卜絲煮軟,續(xù)入魚骨煮滾,去除泡沫,將味噌、糖、味精置小漏杓內(nèi),以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,并撒上蔥花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚干露(小魚干300公克去頭及內(nèi)臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)更為理想.
味噌湯(做法二)
[原料/調(diào)料]
豆腐 1/4塊 海帶芽(乾) 5公克 蔥 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.蔥切細末,用布包起后,再用水沖洗,以除去嗆味。 2.將豆腐切小丁,泡入水中備用。 3.海帶芽泡水使其膨脹,再瀝乾水份備用。 4.將出汁放入鍋中煮開,把味噌放到濾網(wǎng)中,將濾網(wǎng)浸入湯汁,用筷子攪拌使味噌溶解后,加入味醂拌勻。 5.在湯碗中放入豆腐丁、海帶芽、蔥末,再倒入作法4的熱湯即可。
味噌湯的特徵是不可重復(fù)煮沸,因為味噌再溫?zé)釙适銡?,所以最好是煮好后立即享用?
味噌湯做法 1。材料,干燥小魚 5-6 個 長蔥8克 豆腐26克 海帶4克 水240ml味增 12g 2.小魚干 去頭 去內(nèi)臟 3,放水240ml 煮小魚干 水沸騰后 中火2-3分鐘 去出魚干 4,放入長蔥 鍋底出魚目泡 進行后下一步 30秒左右時間 5,放入豆腐 魚目泡出來后 進行下一步 50秒左右 6,海帶放入 ?;?7,放味增在大湯勺中 用鍋里的汁稀釋 8,味增湯的重點在這里 一定要攪勻 9,大湯勺內(nèi)的味增 攪勻后一氣倒入鍋中 和鍋中的湯好好的融合 在開火小火 煮到一個沸騰的時候就可以?;鹆?。 10,好喝的味增湯做好了,總共10分鐘就好了。一人分配料,多人份 加倍就好。
味增湯的做法 主 料:味增 原 料:豆腐丁、滑子蘑、蔥花、裙帶菜、味淋、味之素。 制作工藝: 將開水燒開后加入適量的味增(依據(jù)個人口味咸淡不同添加)。 燒開后放入:味琳、味之素以小火煨。 不停的用湯勺攪拌,讓味增盡可能的化開。(或者在之前先弄碗開水把味增先攪拌開再下鍋?。?然后加入切丁的豆腐(嫩豆腐)、沖洗干凈的滑子蘑(或者其他菇類)和裙帶菜(或者海帶)、蔥花。 燒開后就好了。 口 感:有一種淡淡的豆腥味,口感醇厚,是典型的日本傳統(tǒng)菜。 貼心叮嚀:味增為大豆加工制成品,含維生素B、F及蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、硫胺、煙酸和碳水化合物。
味增湯的做法 材料:小魚乾,赤味增,昆布,臺灣紫菜(可有可無),豆腐 做法:1.把水煮滾,放入小魚乾煮大概5~10分鐘,主要讓鮮味出來 2.放赤味增,一點一點放哦~味增很鹹,大概放個幾陀試試看味道,不夠再放 3.等數(shù)分鐘讓味增融化,最好翻動幾下比較快,加入昆布,臺灣紫菜...等 4.放入豆腐,豆腐切小一點沒關(guān)係,太大不好咬~"~會燙 5.再煮幾分鐘讓全部材料融合在一起....喜歡的話可以加一點點"哄搭洗"日本堅魚味精會更好喝 6.關(guān)火,可以喝了...最後可以在上面撒一點蔥花
金槍魚壽司的做法詳細介紹
菜系及功效:日本料理 精品主食 金槍魚壽司的制作材料:
主料:糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量。調(diào)料:鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。教您金槍魚壽司怎么做,如何做金槍魚壽司才好吃
1.糯米浸泡,蒸熟,加鹽、糖,壽司醋拌勻,卷上紫菜卷,制成壽司。
2.金槍魚肉切厚片,在魚片的一面擠上適量青芥。
3.將角片蓋在壽司上即可。
金槍魚壽司的制作要訣:
糯米蒸熟后待涼才可拌味。